Wolf Gourmet ICBWGCW100S, Use & Care Manual

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•
Esta batería de cocina es perfecta para su
uso con fogones de gas, eléctricos y de
inducción.
•
Se recomienda un nivel de calor de bajo
a medio. Los metales utilizados para su
fabricación la convierten en una gran
catalizadora de calor. Si la comida se quema
es que el fuego (calor) está demasiado fuerte.
•
Si precalienta la batería en seco para dorar,
ponga la batería sobre fuego medio durante
unos minutos. No deje la batería de cocina
desatendida. Haga una prueba para verificar
si el calor es suficiente, salpicando un poco
de agua sobre la batería con los dedos. Si
las gotas se hacen visibles y ruedan por
la superficie de la batería, está lista. Si el
agua se evapora lentamente, no está lo
suficientemente caliente.
Primeros pasos
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Utilice un fogón del tamaño adecuado. El
diámetro del fogón ha de corresponderse
con el diámetro de la cacerola. Si cocina con
fogones de gas, la llama no ha de superar los
bordes de la batería.
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La batería puede aguantar temperaturas de
horno de hasta 260 ºC.
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Utilice siempre manoplas al sacar la batería
del horno.
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No sobrecaliente la batería. Se podría
producir descoloración o daños
estructurales.
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Al desglasar la batería con vino, vinagre,
caldo, zumo u otro tipo de líquido mientras
sigue caliente, se crea una salsa deliciosa
que además contribuye a su limpieza.
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Lavar con agua caliente y jabonosa.
Recomendaciones para el cuidado
Bar Keepers Friend es una marca registrada de SerVaas Laboratories, Inc. El uso de la marca Bar Keepers
Friend no implica ningún tipo de afiliación con o promoción por parte de SerVaas Laboratories, Inc.
Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design y el color rojo presente en los puños son marcas registradas y marcas
de servicio de Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American
Kitchens, The Fine Art of Kitchen Design e Ingredients son marcas registradas y marcas de servicio de Sub-Zero, Inc. El
resto de marcas o marcas registradas son propiedad de sus respectivos propietarios en Estados Unidos y otros países.
LIMPIEZA
Cuando la batería esté fría, lávese a mano después de cada uso con agua tibia y jabonosa con una esponja, un
trapo o bayeta. Evite el uso de lana de acero, estropajo de acero o detergentes fuertes.
Puede lavarse en el lavavajillas, aunque no se recomienda. Las altas temperaturas y los detergentes fuertes
podrían decolorar la batería.
Podrían aparecer tonos marrón dorado, amarillos o azules debido al sobrecalentamiento y/o a los residuos
minerales. Para limpiar, forme una pasta con agua y Bar Keepers Friend Cleanser & Polish (o un limpiador de
sartén no clorado similar). NO UTILICE LIMPIADORES QUE INCLUYAN LEJÍA CON CLORO. Aplique la pasta a
la batería con una esponja o trapo y deje reposar durante un minuto. Repita el proceso si es necesario. Lávese
con agua tibia y jabonosa con una esponja, trapo o bayeta. Aclare y seque.
Aunque el acero inoxidable sea especialmente duradero, no es indestructible. Este podría picarse como
resultado de dejar sales no disueltas en el fondo. No permita que los alimentos ácidos o los alimentos
condimentados permanezcan mucho tiempo en el recipiente. Deje que la batería se enfríe antes de lavar.
SÍMBOLOS DE LA BATERÍA
La batería Wolf Gourmet puede lavarse en el lavavajillas y está diseñada para todo tipo de fuentes de calor, que
se ilustran a continuación:
Eléctrico Inducción Gas Horno Apto para el lavavajillas