manualshive.com logo in svg

Wilfa bma-25, Instruction Manual

Share
Download
Wilfa bma-25 Instruction Manual Download Page 67

 

hævetiden igen. Man kan enten fortsætte med at forlænge hævningen yderligere 10 minutter, eller 
man kan lade være, og maskinen vil arbejde sig ind på næste trin. 

8.

 

Varselsfunktion for at øge bagetiden. 

Man kan øge bagetiden med intervaller på 10 minutter af gangen 5 minutter før afslutningen af 
bageprocessen. Maskinen giver lydpulser med 2 sekunders intervaller i 1 minut. Hvis man synes, at 
bagetiden er under det, som er tilfredsstillende, kan man forlænge bagetiden med en 10-minutters 
periode ved at trykke på SKORPE-knappen en gang. Displayet viser afslutningstiden inklusive 
forlængelsen. 

Under de sidste 5 minutter af den forlængede bagetid vil maskinen give én en mulighed for at øge 
bagetiden igen. Man kan enten fortsætte med at forlænge bagningen yderligere 10 minutter, eller man 
kan lade være, og maskinen vil arbejde sig ind på næste trin. 

INDSTILLINGSBESKRIVELSE 

Almindeligt brød 

Disse indstillinger bruges til brød, som hovedsageligt tilberedes med hvidt mel, selv om nogle 
opskrifter også indeholder mindre mængder af hele hvedekorn. Disse indstillinger har det laveste 
antal hævecyklusser og kortest sammenlagt tid for fuldførelse af bagningen. Derfor vil brødene være 
noget tungere end franskbrød eller søde brød. 

Fuldkornsbrød 

Disse indstillinger bruges til opskrifter med større mængder af hele hvedekerner eller rugmel, havre 
eller klid. De starter med en forsinkelsesperiode på 30 minutter, hvor melet eller kernerne opblødes i 
de flydende ingredienser. Opblødningen af melet eller kernerne hjælper med til, at ingredienserne 
bliver godt blandet. Disse indstillinger har også en ekstra hævecyklus, for at gøre det mulig for tungt 
hvede/tunge kerner at udvide sig. I almindelighed er fuldkornsbrød kortere og tungere end almindeligt 
brød, franskbrød og søde brød. 

Franskbrød 

Traditionelt har franskbrød en mere sprød skorpe og lettere indvendig konsistens end almindeligt 
brød. Opskriften indeholder normalt ikke smør, margarine eller mælk. 

Hurtigbrød 

Brug disse indstillinger til hurtig brødbagning. Smagen på brødet bliver dog bedre ved lang hæve- og 
bagetid. 

Søde brød 

Brug disse indstillinger til opskrifter, hvori der benyttes større sukkermængder eller søde 
ingredienser sådan som rosiner, tørret frugt eller chokolade. Bagetemperaturen er reduceret for 
at undgå, at brødet bliver brændt, og den ekstra hævecyklus giver brødet en let og luftig 
konsistens. 

Kage 

Brug disse indstilling for at lave kage. Husk at en stor mængde sukker kan få farven på kagen til at 
blive mørkere efter bagning. 

Bage 

Dette program fører til, at brødbageren bager i en time. 

•

 

Hvis strømmen bliver borte under hæveprocessen, mister maskinen sin hukommelse og vil 

Summary of Contents for bma-25

Page 1: ...BMA 25 Bakemaskin BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW WILFA COM NO SE DK FI GB ...

Page 2: ...efalt av produsenten av apparatet anbefales ikke og det kan lede til skader 10 Bruk den ikke utendørs 11 La ikke ledningen henge over bord eller diskkanter eller berøre varme overflater 12 Plasser den ikke i nærheten av varm gass eller elektrisk varmeapparat eller i en oppvarmet ovn 13 Stor forsiktighet må utvises når en flytter et apparat som inneholder varm olje eller andre varme væsker 14 For å...

Page 3: ...t første lydpulssignal og før den går over til neste prosess 10 Øke steketid med en forlengelse på 10 minutter av gangen 5 minutter før slutten av stekeprosessen Gir lydpuls med 2 sekunders intervaller i 1 minutt Steketiden kan forlenges ved å trykke SKORPE knappen i et slikt intervall det vil si etter det første lydpulssignalet og før den går over til neste prosess 11 Utstyrt med meget nøyaktig m...

Page 4: ...uk TIMER for å utsette bakingen Trykk for å øke ferdigstillelsestiden med 10 minutters intervaller Maksimalt antall utsettelsestimer er omtrent 15 Hvis utsettelsestiden overstiger maksimumsgrensen går ferdigstillelsestiden tilbake til den forhåndsstilte tiden Trykk ned for å velge størrelse på det brødet som du skal lage Vær sikker på at valget er i samsvar med den oppskriften du har valgt Den vir...

Page 5: ...r 8 korte lydpulser e Prosedyren ferdig Kort lang kort lang kort lang lydpuls f Høy eller lav temperatur når stekeprosessen startes 2 lange lydpulser g Steketidsjustering korte lydpulser med 4 sekunders intervaller og varighet i 1 minutt h Hevingstidsjustering korte lydpulser med 2 sekunders intervaller og varighet i 1 minutt 7 Varselfunksjon for øking av hevingstid Øke hevingstid med intervaller ...

Page 6: ...ra hevingssyklus for å gjøre det mulig for tung hvete tunge korn å utvide seg I alminnelighet er helkornbrød kortere og tettere enn Vanlig Franskbrød eller Søte brød Franskbrød Tradisjonelt har franskbrød en mer sprø skorpe og lettere innvendig konsistens enn vanlig brød Oppskrifter inneholder vanligvis ikke smør margarin eller melk Hurtigbrød Bruk disse innstillingene før rask brødlaging Men smak...

Page 7: ...Selvdiagnostiserende testprogram 12 Backupfunksjon ved strømbrudd Når strømmen avbrytes vil backupsystemet straks sette mikroprosessorene i venting i omtrent 6 minutter 6 minutter 3 minutter Når strømtilførselen er normal starter mikroprosessoren opp igjen og starter fortsettelsen av arbeidet på det trinn der den ble avbrutt MERKNAD STEKERESULTATET VIL BLI PÅVIRKET DA PROSESSOREN HAR BLITT SLÅTT O...

Page 8: ... BRØD VALG Mørk Medium Lys Lite Medium Stort Oppskrift 1 Vanlig V V v v v V 9 Oppskrift 2 Hurtig V V v v v V 9 Oppskrift 3 Helkorn V V v v v V 9 Oppskrift 4 Hurtig Helkorn V V v v v V 9 Oppskrift 5 Søte brød V V v v v V 9 Oppskrift 6 Franskbrød V V v v v V 9 Oppskrift 7 Kake V V v v 1 v 1 v 1 9 Oppskrift 8 Syltetøy 1 Oppskrift 9 Steke 1 Oppskrift 10 Pasta 1 Oppskrift 11 Pizzadeig 1 Oppskrift 12 De...

Page 9: ...ortsluttet Skift ut trykt kretskort og eller sensor E 04 synes i displayvinduet Sensortemperatur overstiger 160 grader Celsius Mulig forårsaket av logiske problemer med kretskortet under datainnhenting Hvis dette er tilfelle vil den termiske bryteren slå av strømmen Skift ut trykt kretskort E 05 synes i displayvinduet Sensortemperatur lavere enn 80 grader Celsius rett etter stekeprosessen Mulig fo...

Page 10: ...redienser måles opp bruk da en standard målekopp og stryk av med en kniv med rett kant Unøyaktige mål selv bare små feil kan føre til et helt annet resultat Bruk standard måleskjeer og stryk av med en kniv med rett kant Tilfør alltid ingrediensene i brødbeholderen i den rekkefølge som de er listet opp 1 Væske 2 Tørre ingredienser 3 Gjær Gjær tilføres alltid til slutt Vær sikker på at gjæren ikke k...

Page 11: ... forlenges i til sammen 20 minutter Dersom dette ikke gjøres vil maskinen fortsett å arbeide seg over til neste trinn For å forlenge steketiden trykk ned SKORPE og stekingen forlenges for ytterligere 10 minutter Hvis steketiden forlenges vil brødbakemaskinen gi en ny mulighet for å forlenge steketiden og steketiden kan forlenges i til sammen 20 minutter Dersom dette ikke gjøres vil maskinen fortse...

Page 12: ...sjonen og TIMEREN i forbindelse med oppskrifter som bruker ingredienser som kan ødelegges slik som egg frisk melk yoghurt eller ost 1 Ved innstilling av TIMEREN må du bestemme deg når du vil ha brødet ferdig For eksempel hvis klokken er 8 om kvelden når du legger alle ingrediensene i brødbeholderen og du har lyst til å våkne opp til lukten av nybakt brød klokken 8 neste morgen trenger du 12 timer ...

Page 13: ...dl Tørrgjær 1 ts 1 1 ts 1 5 ts Program 1 er det vanligste programmet og brukes når du skal lage vanlig brød og loff Program 2 er hurtig brød Bruk grunnoppskriften og tilsett 1 ts ekstra med tørrgjær samt 1 ss ekstra med sukker avh av størrelse på deigen Program 3 er helkorn brød og brukes hvis du velger mye helkorn og annet grovt mel Program 4 er hurtig helkorn brød Bruk grunnoppskriften og tilset...

Page 14: ...e hvetekorn 1 dl solsikkefrø 1 dl sammalt rug fin 2 dl sammalt hvete grov fin 5 dl hvetemel 7 Ostebrød Se grunnoppskrift eller 9 dl hvetemel og 1 dl solsikkefrø 100 150 gram ost Jarlsberg cheddar e l 2 3 ts oregano valgfritt 1 ts mer med salt NB Velger du mye ost blir brødet noe flatere enn ellers Stort brød med ca 12 12 5 dl mel 1 3 dl sammalt hvete grov 2 dl sammalt rug fin 7 dl hvetemel 2 2 dl ...

Page 15: ...il f eks julekake og hvetekake Ingredienser Lite Middels Stort Melk væske 40 C 3 dl 3 5 dl 4 0 Smeltet marg olje 3 ss 4 ss 1 dl Sukker 4 ss 1 dl 1 5 Kardemomme ts ts 1 ts Hvetemel 8 5 dl 10 dl 11 dl Tørrgjær 1 ts 1 ts 1 ts Tilsett rosiner nøtter sukat el a etter ønske Julekake stor 2 dl melk 1 dl vann 1 egg 6 ss smør 10 dl hvetemel 6 ss sukker 1 2 ts salt 3 1 2 ts tørrgjær 2 dl rosiner has i ved s...

Page 16: ...det er igjen 10 min av programmet Bake bruk program 9 Dette programmet brukes hvis du kun skal steke en ferdig deig Pasta deig bruk program 10 Pasta deig 4 dl siktet durumhvte 4 dl hvetemel 5 egg 1 ts salg 2 ss olje Kok pastaen uten lokk tilsett salt når vannet koker Pizza deig bruk program 11 Pizza 4 dl vann 40 C 10 dl hvetemel 4 ss olje 1 ts salt 2 ts sukker 2 ts tørrgjær Deig bruk program 12 Bo...

Page 17: ...kemaskin BMA 25 Basert på Semper Program1 Mørk skorpe Stor 3 6 3 dl vann 5ss olje 750gr semper m fiber 2ss farin 1 5 ts salt 3ss hirseflak 3 5 ts gjær 2ss fiber husk Bland ut fiberhusk sammen med vannet i formen og tilsett resten av de våte ingrediensene Tilsett deretter de tørre ingrediensene Ha i gjær til slutt den skal ideelt sett ikke komme i kontakt med vannet før bakeprosessen begynner Baser...

Page 18: ...r nevnt her Unngå å la tørr gjæren komme i kontakt med væsken før stekeprosessen starter Saltmengden varierer du etter ønske Vi bør spise lite salt men det gir god smak med litt ekstra Sukker bruker vi vanligvis ikke i brød men det øker bakeevnen I brød med tørrgjær er det anbefalt litt og i hurtigbrød er det nok en fordel Melmengden kan varieres noe l 0 5 dl avhengig av bakeevne og oppsuging av v...

Page 19: ...t skal bli nøyaktig må du måle melsortene hver for seg ikke dunke sammen melet i dl målet men stryke lett av på toppen Når det gjelder smakstilsetninger kan mange ingredienser brukes som ulike urter krydder Godt råd mht eltekroken Hvis eltekroken sitter så hardt fast i bollen at du ikke får fjernet dem for rengjøring anbefaler vi at du tar litt olje i eltekrokene før du setter dem på plass i bolle...

Page 20: ... 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 4 Medium 2 02 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 Mørkt 2 02 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 Hurtig Middels Lyst 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 helkornbrød Medium 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Mørkt 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Stort Lyst 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Medium 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Mørkt 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Lite Lys...

Page 21: ...e beholderen for rengjøring Tørk utsiden av brødbeholderen med en fuktig klut SENK ALDRI BRØDMASKINEN NED i vann Du kan håndvaske innsiden av brødbeholderen med såpevann Hvis eltekroken sitter fast på akselen fyll da brødbeholderen med varmt vann og la den gjennomvætes i om lag 30 minutter eller inntil det løsner og kan tas lett bort Hvis hullet i eltekroken blir tilstoppet rens det da forsiktig m...

Page 22: ...radelar som inte är rekommenderade av apparatens producent rekommenderas inte och det kan föra till skador 30 Använd inte apparaten utomhus 31 Låt inte sladden hänga över bord eller bänkkanter eller komma i kontakt med varma ytor 32 Placera inte apparaten i närheten av varm gas ett elektriskt element eller i en uppvärmd ugn 33 Extra försiktighet måste visas när man flyttar på en apparat som innehå...

Page 23: ...ta ljudsignalen och före den går in i nästa process 9 Möjlighet att öka gräddningstiden med en förlängning på 10 minuter åt gången 5 minuter före avslutning av gräddningsprocessen Ger ljudsignaler i 2 sekunders intervall i 1 minut Gräddningstiden kan förlängas genom att trycka på SKORPA knappen i en sådan intervall det vill säga efter den första ljudsignalen och före den går in i nästa process 10 ...

Page 24: ...TIMER för att skjuta upp bakningen Tryck ned knappen för att skjuta upp resultattidpunkten med 10 minuters intervaller Maximalt antal uppskjutningstimmar är ca 15 Om uppskjutningen överstiger maxgränsen går resultattidpunkten tillbaka till den ursprungliga tiden Tryck ned för att välja storlek på det bröd som du skall baka Försäkra dig om att ditt val stämmer överens med det receptet som du har va...

Page 25: ...tigt knapptryck Lång ljudsignal d Tillsättning av ingredienser 8 korta ljudsignaler e Proceduren är färdig Kort lång kort lång kort lång ljudsignal f Hög eller låg temperatur när gräddningsprocessen startas 2 långa ljudsignaler g Gräddningstidsjustering Korta ljudsignaler i 4 sekunders intervaller med varighet i 1 minut h Jästidsjustering Korta ljudsignaler i 2 sekunders intervaller med varighet i...

Page 26: ...enserna Blötläggningen gör att mjölet eller kornen mjuknar och detta hjälper till så att ingredienserna blandas ordentligt De här inställningarna har också en extra jäscykel för att möjliggöra att tungt grovt mjöl tunga korn att utvidga sig Generellt sett så är grovbröd tätare och mer kompakt än Vanlig Franskt bröd eller Söta bröd Franskt bröd Traditionellt franskt bröd har en knaprigare skorpa oc...

Page 27: ...zzadeg 16 Programindikatorlampa Denna visar den aktuella arbetsprocessen nämligen Förvärmning Jäsning Knådning Gräddning och Varmhållning 17 Varselfunktion för tillsättning av ingredienser Ger ljudsignal 8 gånger för tillsättning av ingredienser i VANLIGT och SÖTT bröd 18 Snabbtest Självdiagnostiserande testprogram 19 Backupfunktion vid strömavbrott När strömmen avbryts kommer backupsystemet genas...

Page 28: ...ödets storlek in på en av tre valmöjligheter stort bröd 3 medium bröd 2 litet bröd 1 20 VAL knapp Väljer de processer som visas nedan VAL SKORPA BRÖD VAL Mörk Medel Ljus Litet Medium Stort Recept 1 Vanlig V V v v v V 9 Recept 2 Snabb V V v v v V 9 Recept 3 Fullkorn V V v v v V 9 Recept 4 Snabb Fullkorn V V v v v V 9 Recept 5 Söta bröd V V v v v V 9 Recept 6 Franskt bröd v V v v v V 9 Recept 7 Kaka...

Page 29: ...tret Sensortemperaturen överstiger 160 grader Celsius Möjlig orsak är logiska problem i kretskort under datahämtning Om detta är tillfället kommer den termiska brytaren slå av strömmen Byt ut kretskort E 05 visas i displayfönstret Sensortemperaturen är lägre än 80 grader Celsius direkt efter gräddningen Möjlig orsak är ett funktionsfel i värmekontrollen Byt ut kretskort E 08 visas i displayfönstre...

Page 30: ...med små fel kan resultera i ett helt annat resultat Använd standard måttskedar och stryk av med en kniv med rak kant Tillsätt alltid ingredienserna i brödformen i den ordningsföljd som de anges 4 Vätska 5 Torra ingredienser 6 Jäst Jäst tillsätts alltid sist Försäkra dig om att jästen inte kommer i närheten av de flytande ingredienserna Försäkra dig speciellt om att du inte blandar jästen med någon...

Page 31: ...n kommer maskinen att fortsätta att arbeta sig vidare till nästa steg Förläng gräddningstiden genom att trycka ned VAL och gräddningen förlängs med ytterligare 10 minuter Om gräddningstiden förlängs kommer bakmaskinen ge dig en ny möjlighet till att förlänga gräddningstiden Tiden kan förlängas i upp till 20 minuter Om du inte förlänger tiden kommer maskinen att fortsätta att arbeta sig vidare till...

Page 32: ...cept som innehåller ingredienser som kan förstöras som t ex ägg färsk mjölk yoghurt eller ost 3 Vid inställning av TIMERN måste du bestämma dig för när du vill att brödet skall vara färdigt Om klockan t ex är 8 på kvällen när du lägger alla ingredienser i brödformen och du har lust att vakna upp till lukten av nybakat bröd klockan 8 nästa morgon behöver du 12 timmar före brödet skall vara färdigt ...

Page 33: ... dl Torrjäst 1 tsk 1 1 tsk 1 5 tsk Program 1 är det vanligaste programmet och används när du skall baka vanligt ljust bröd Program 2 är snabbröd Använd grundreceptet och tillsätt 1 tsk extra torrjäst samt 1 msk extra socker beroende på storleken på degen Program 3 är fullkornsbröd och används om du väljer mycket hela korn och annat grovt mjöl Program 4 är snabbt fullkornsbröd Använd grundreceptet ...

Page 34: ...n 3 dl solrosfrön 1 dl rågmjöl fint 2 dl grahamsmjöl 5 dl vetemjöl 7 Ostbröd Se grundrecept eller 9 dl vetemjöl och 1 dl solrosfrön 100 150 gram ost Grevé cheddar el liknande 2 3 tsk oregano valfritt 1 tsk extra salt OBS Om du väljer att tillsätta mycket ost blir brödet något flatare än annars Stort bröd med ca 12 12 5 dl mjöl 1 3 dl grahamsmjöl 2 dl rågmjöl fint 7 dl vetemjöl 2 4 dl hela korn 1 d...

Page 35: ...tekaka Julkaka Ingredienser Litet Medium Stort Mjölk vätska 40 C 3 dl 3 5 dl 4 0 dl Smält margarin olja 3 msk 4 msk 1 dl Socker 4 msk 1 dl 1 5 dl Kardemumma 1 2 tsk 1 2 tsk 1 tsk Vetemjöl 8 5 dl 10 dl 11 dl Torrgjäst 1 tsk 1 tsk 1 tsk Tillsätt russin nötter suckat eller annat efter eget önskemål Julkaka stor 3 dl mjölk 1 1 2 dl vatten 1 ägg 6 msk smör 10 dl vetemjöl 6 msk socker 2 2 tsk salt 4 1 2...

Page 36: ...i sockret Tillsätts när det är 10 min kvar av programmet Grädda använd program 9 Det här programmet används om du endast skall grädda en färdig deg Pastadeg använd program 10 Pastadeg 4 dl siktat durumvete 4 dl vetemjöl 9 ägg 3 tsk salt 4 msk olja Koka pastan utan lock tillsätt salt när vattnet kokar Pizzadeg använd program 11 Pizza 4 dl vatten 40 C 10 dl vetemjöl 4 msk olja 3 tsk salt 4 tsk socke...

Page 37: ...5 tsk jäst 2 mak fiber husk Blanda ut fiberhusk tillsammans med vattnet i formen och tillsätt resten av de våta ingredienserna Tillsätt sedan de torra ingredienserna Tillsätt jästen sist ideellt sett så skall den inte komma i kontakt med vattnet förrän bakningsprocessen börjar Baserat på TORO Program 6 Mörk skorpa Medel storlek 2 9 dl 450 g TORO brödblandning 4 dl vatten 2 tsk torrjäst Ha vätskan ...

Page 38: ...luftiga och lätta bröd Grahamsmjöl har också bra bakförmåga men fint är bättre än grovt Alltså får man lättare bröd med fint grahamsmjöl än med grovt Råg ger ett saftigt och gott bröd men har något sämre bakförmåga fint bättre än grovt Andra goda tillsatser är hela vetekorn havregryn havre och vetekli solrosfrön linfrö m m Om du väljer att hälften av mjölmängden skall vara rent vetemjöl får du ett...

Page 39: ...um 2 02 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 Mörk 2 02 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 Snabb MediumLjus 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Fullkornsbröd Medium 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Mörk 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Stort Ljus 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Medium 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Mörk 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Litet Ljus 3 21 15 00 0 3 15 47 30s 37 20s 48 ...

Page 40: ...Du kan diska insidan av brödformen för hand med diskmedel och vatten Om degkroken sitter fast på axeln kan du fylla brödformen med varmt vatten och låta det stå i ca 30 minuter eller tills den lossnar och lätt kan tas bort Ifall hålet i degkroken blir tätt kan du rensa det försiktigt med en tandpetare i trä eller plast Varning Ingen av bakmaskinens delar är diskmaskinsäkra PLACERA INTE brödformen ...

Page 41: ...s in och behandlas separat Om denna produkt någon gång i framtiden behöver skrotas släng INTE den tillsammans med hushållsavfall Lämna produkten vid en insamlingspunkt avsedd för elektriskt och elektroniskt avfall Marknadsförs i Sverige av Wilfa AB BOX 9031 200 39 MALMÖ ...

Page 42: ...taja ei ole suositellut käyttö ei ole suositeltavaa ja saattaa aiheuttaa vahinkoja 10 Älä käytä laitetta ulkona 11 Älä anna liitosjohdon roikkua pöydän reunan yli tai koskettaa kuumia pintoja 12 Älä sijoita laitetta kuuman kaasu tai sähkölieden lähelle tai kuumaan uuniin 13 Ole erityisen varovainen jos siirrät laitetta jossa on kuumaa öljyä tai muuta kuumaa nestettä 14 Kun haluat keskeyttää laitte...

Page 43: ... ennen koneen siirtymistä ohjelman seuraavaan vaiheeseen 10 Paistoajan pidentäminen 10 minuuttia kerrallaan 5 minuuttia ennen paistovaiheen päättymistä laitteesta kuuluu merkkiääni 2 sekunnin välein 1 minuutin ajan Paistoaikaa pidennetään painamalla LEIVÄN PAISTOASTE painiketta merkkiäänen jälkeen ennen koneen siirtymistä seuraavaan ohjelman vaiheeseen 11 Mukana tarkka mittakuppi ja mittalusikka 1...

Page 44: ...ä vian kirjaimella E ja vikakoodin 2 AJASTIN Siirrä ohjelman alkamisaikaa AJASTIMELLA Myöhennä valmistumisajankohtaa 10 minuutilla kerrallaan painamalla painiketta Aikaa voi siirtää enintään n 15 tuntia Jos aikaa lisätään enemmän valmistumisaika siirtyy takaisin alkuperäiseen aikaan 3 LEIVÄN KOKO Valitse leivän koko painamalla tätä painiketta Varmista että valintasi on ohjeen mukainen 4 KÄYNNISTYS...

Page 45: ...painamalla painiketta ...

Page 46: ...äni c Hylätty ohjelmointi Pitkä merkkiääni d Aineksien lisääminen 8 lyhyttä merkkiääntä e Ohjelma päättynyt lyhyt pitkä lyhyt pitkä lyhyt pitkä merkkiääni f Korkea tai matala lämpötila paistovaiheen alkaessa 2 pitkää merkkiääntä g Paistoajan lisääminen lyhyt merkkiääni 4 sekunnin välein 1 minuutin ajan h Nostatusajan lisääminen lyhyt merkkiääni 2 sekunnin välein 1 minuutin ajan 11 Nostatusajan pid...

Page 47: ... turpoamaan Yleensä täysjyväleivät ovat lyhyempiä ja tiiviimpiä kuin Tavallinen Ranskanleipä tai Makeat leivät Ranskanleipä Ranskanleivässä on perinteisesti rapeampi kuori ja kevyempi rakenne kuin tavallisessa leivässä Ohjeissa ei tavallisesti ole voita margariinia tai maitoa Pikaleipä Näillä ohjelmilla voit leipoa leipää nopeasti Pitkä paistoaika antaa kuitenkin paremman maun Makea leipä Käytä nä...

Page 48: ...ma 27 Varmuustoiminto sähkökatkon varalta Sähkökatkon sattuessa varmuusjärjestelmä siirtää mikroprosessorin odotus tilaan noin 6 minuutin ajaksi 6 minuuttia 3 minuuttia Kun sähköt palautuvat mikroprosessori käynnistyy ja kone jatkaa työtä vaiheesta jossa se keskeytettiin HUOMAA SÄHKÖKATKO VAIKUTTAA PAISTOTULOKSEEN KOSKA PROSESSORI ON OLLUT ODOTUS TILASSA NOIN 6 MINUUTIN AJAN 28 KÄYNNISTYS painike ...

Page 49: ...68 Huomaa 1 Vain pienessä tavallisessa ja suuressa koko 4 Vikakoodit ja ratkaisuja Ongelma ja vikakoodi Mahdollisia syitä Ratkaisu Leipä on huonosti paistettu 1 Taikinakoukku ei ole leipäastiassa tai se ei ole kunnolla paikallaan 2 Moottori ei toimi normaalisti 3 Vika lämpövastuksessa 1 Varmista että taikinakoukku on painettu kunnolla akselille 2 Vaihda moottori 3 Vaihda lämpövastus E 01 näkyy näy...

Page 50: ...stiaan sen ollessa koneessa Silloin koneen sisäosiin voi helposti joutua aineksia jotka palavat kiinni paistamisen aikana Varoitus Sijoita leipäkone tukevaan ja turvalliseen paikkaan 6 Laita taikinakoukku paikalleen työntämällä taikinakoukun litteä sivu akselin litteää sivua vasten ja painamalla koukku akselille Parhaan alustustuloksen saamiseksi taikinakoukkujen tulee olla eri suuntiin Voit myös ...

Page 51: ...an joka kerta kun painat painiketta Paina painiketta kunnes kuulet merkkiäänen 23 Valitse leivän tummuusaste painamalla LEIVÄN TUMMUUS painiketta Joka kerta kun painat painiketta merkkivalo siirtyy Keskitasosta Tummaan Vaaleaan ja sitten takaisin Keskitasoon 24 Valitse oikea leivän koko painamalla VALITSE painiketta Painikkeen vieressä näytöllä oleva merkkivalo vaihtelee eri kokojen välillä joka k...

Page 52: ...taita nostaessasi leipäastiaa pois koneesta Avaa kansi ja nosta leipäastia vetämällä eteenpäin ja nostamalla suoraan ylöspäin Ravista leipä astiasta jäähdytysritilälle Leipäastiassa on tarttumaton pinnoite joten leivän pitäisi irrota helposti Älä käytä metalliesineitä leivän irrottamiseen ne naarmuttavat pinnoitetta Irrota astiaan tarttunut leipä työntämällä muovinen tai kuminen lasta astian reuno...

Page 53: ...y 3 10 valitun ohjelman tarvitsema aika Jatka AJASTIN painikkeen painamista kunnes näytöllä näkyy 12 00 Sinun ei tarvitse laskea ohjelman tarvitseman ajan 3 10 ja haluamasi kokonaisajan 12 00 välistä erotusta Kone laskee sen itse Säädä vain AJASTIMELLA kokonaisaika 12 h Jos aika menee ohi paina AJASTIN painiketta kunnes aika näkyy näytöllä uudestaan 3 Kun olet ohjelmoinut ajan paina KÄYNNISTYS pai...

Page 54: ...vän valmistukseen Ohjelma 2 on pikaleipäohjelma Käytä perusohjetta ja lisää 1 tl kuivahiivaa ja 1 rkl sokeria riippuen taikinan koosta Ohjelma 3 on täysjyväleipäohjelma jota käytetään jos jauhoina on paljon täysjyväjauhoja ja muita karkeita jauhoja Ohjelma 4 on pikatäysjyväleipäohjelma Käytä perusohjetta ja lisää 1 tl kuivahiivaa ja 4 rkl 5 rkl 6 rkl sokeria riippuen taikinan koosta EHDOTUKSIA ERI...

Page 55: ...l täysjyvävehnäjauhoja karkeita hienoja 5 dl vehnäjauhoja 7 Juustoleipä Katso perusohje tai 9 dl vehnäjauhoja ja 1 dl auringonkukansiemeniä 100 150 g juustoa Jarlsberg cheddar tms 2 3 tl oreganoa maun mukaan 1 tl enemmän suolaa Huom Jos juustoa on paljon leivästä tulee tavallista litteämpää Suuri leipä jossa on n 12 12 5 dl jauhoja 1 3 dl karkeita täysjyvävehnäjauhoja 2 dl hienoja täysjyvävehnäjau...

Page 56: ...en Suuri Maitoa nestettä 40 C 3 dl 3 5 dl 4 0 dl Sulatettua margariinia öljyä 3 rkl 4 rkl 1 dl Sokeria 4 rkl 1 dl 1 5 dl Kardemummaa 1 2 tl 1 2 tl 1 tl Vehnäjauhoja 8 5 dl 10 dl 11 dl Kuivahiivaa 1 tl 1 tl 1 tl Lisää rusinoita pähkinöitä sukaattia tms makusi mukaan Iso joulukakku 2 dl maitoa 1 dl vettä 1 kananmuna 6 rkl voita 10 dl vehnäjauhoja 6 rkl sokeria tl suolaa 7 tl kuivahiivaa 2 dl rusinoi...

Page 57: ...oitetaan sokeriin Lisätään kun ohjelmasta on jäljellä 10 min Paistaminen ohjelma 9 Tällä ohjelmalla voit paistaa valmiin taikinan Pasta ohjelma 10 Pastataikina 4 dl hienoja durumvehnäjauhoja 4 dl vehnäjauhoja 13 kananmunaa 5 tl suolaa 6 rkl öljyä Keitä pasta ilman kantta Lisää suola kun vesi kiehuu Pizzataikina ohjelma 11 Pizza 4 dl vettä 40 C 10 dl vehnäjauhoja 4 rkl öljyä 5 tl suolaa 6 tl sokeri...

Page 58: ...eksi se ei saisi joutua kosketuksiin veden kanssa ennen leipomisohjelman käynnistymistä Laita ainekset leipäastiaan aina siinä järjestyksessä kuin ne on mainittu ohjeessa Varo että hiiva ei joudu kosketuksiin nesteen kanssa ennen ohjelman käynnistymistä Suolamäärää voi muuttaa maun mukaan Suolaa ei saisi olla liikaa mutta pieni lisä antaa hyvän maun Sokeria ei yleensä käytetä leivässä mutta se hel...

Page 59: ...lmavampaa johtuen vehnäjauhojen sitkosta Sekoita ja vaihtele jauhotyyppejä mutta muista tarkkuus mittaamisessa mittaa eri jauhotyypit erikseen älä ravista mittaa koska jauhot painuvat silloin kasaan Vedä mitta tasaiseksi esim veitsellä Makua voi lisätä monilla aineksilla esimerkiksi erilaisilla yrteillä ja mausteilla Hyvä neuvo liittyen taikinakoukkuun Jos taikinakoukku on niin tiukasti leipäastia...

Page 60: ...alea 2 02 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 4 Keskitaso 2 02 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 Tumma 2 02 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 Pika Keskik Vaalea 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 täysjyväleipä Keskitaso 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Tumma 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Suuri Vaalea 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Keskitaso 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Tumma 2 10 15 00 5 3 22 0...

Page 61: ... on normaalia eikä se vaikuta koneen käyttöön tehoon eikä laatuun Ota leipäastia ja taikinakoukku pois koneesta puhdistamista varten Pyyhi leipäastian ulkopinta kostealla liinalla ÄLÄ KOSKAAN UPOTA LEIPÄKONETTA VETEEN Voit pestä leipäastian sisäpuolen käsin pesuainevedellä Jos taikinakoukku ei irtoa akselista täytä leipäastia lämpimällä vedellä ja anna sen liota noin 30 minuuttia tai kunnes taikin...

Page 62: ...uun maahantuomilleen Wilfa tuotteille Tämä takuu kattaa tuotteessa ostohetkellä olevat puutteet sekä materiaali ja valmistevirheet jotka ilmenevät 2 vuoden kuluessa laskettuna ostopäivästä Muilta osin noudatamme yleisiä takuuehtoja TE 2002 Tämä takuu ei vaikuta kansallisen lainsäädännön mukaisiin kuluttajan oi keuksiin ...

Page 63: ...ion eller elektrisk justering 9 Brug af tilbehør som ikke er anbefalet af producenten af apparatet anbefales ikke og det kan forårsage skader 10 Brug ikke apparatet udendørs 11 Lad ikke ledningen hænge ud over bordkanter eller berøre varme overflader 12 Placer ikke apparatet i nærheden af varm gas eller elektriske varmeapparater eller i en opvarmet ovn 13 Man må udvise stor forsigtighed når man fl...

Page 64: ...ed at trykke på VALG knappen i et sådan interval det vil sige efter første lydpulssignal og før den går over til næste proces 10 Øge bagetid med en forlængelse på 10 minutter af gangen 5 minutter før afslutningen af bageprocessen Giver lydpuls med 2 sekunders intervaller i 1 minut Stegetiden kan forlænges ved at trykke på SKORPE knappen i et sådan interval det vil sige efter første lydpulssignal o...

Page 65: ...ed et E advarselskode i vindue Brug TIMER for at udsætte bagningen Tryk ned for at øge færdiggørelsestiden med 10 minutters intervaller Maksimalt antal udsættelsestimer er cirka 15 Hvis udsættelsestiden overstiger maksimumgrænsen går færdiggørelsestiden tilbage til den på forhånd indstillede tid Tryk ned for at vælge størrelsen på det brød som du skal lave Vær sikker på at valget passer til den op...

Page 66: ...tionen a Strøm på Lang lydpuls b Gyldig indtastning Kort lydpuls c Ugyldig indtastning Lang lydpuls d Tilsætning af ingredienser 8 korte lydpulser e Proceduren er færdig Kort lang kort lang kort lang lydpuls f Høj eller lav temperatur når bageprocessen startes 2 lange lydpulser g Bagetidsjustering Korte lydpulser med 4 sekunders intervaller og varighed i 1 minut h Hævetidsjustering Korte lydpulser...

Page 67: ...brød Fuldkornsbrød Disse indstillinger bruges til opskrifter med større mængder af hele hvedekerner eller rugmel havre eller klid De starter med en forsinkelsesperiode på 30 minutter hvor melet eller kernerne opblødes i de flydende ingredienser Opblødningen af melet eller kernerne hjælper med til at ingredienserne bliver godt blandet Disse indstillinger har også en ekstra hævecyklus for at gøre de...

Page 68: ...tetøj Ingredienserne vil blive blandet mens de er varme Du kan lave din favoritsyltetøj ved at bruge jordbær appelsin osv Pizza Brug denne indstilling for at lave pizzadej 9 Programindikatorlampe Denne viser den aktuelle arbejdsproces nemlig Forvarmning Hævning Æltning Bagning og Hold varm processerne 10 Varselsfunktion for tilsætning af ingredienser Giver lydpuls 8 ganger for tilsætning af ingred...

Page 69: ...valg LYST MEDIUM og MØRKT 17 VALG tast Med denne vælges brødstørrelsen med 3 valg stort brød 3 mellemstort brød 2 lille brød 1 18 VALG tast Vælger procedurerne som anvist nedenfor VALG SKORPE BRØD VALG Mørk Medium Lys Lille Mellem Stort Opskrift 1 Almindeligt v V v v v V 9 Opskrift 2 Hurtigt v V v v v V 9 Opskrift 3 Fuldkorn v V v v v V 9 Opskrift 4 Hurtigt fuldkorn v V v v v V 9 Opskrift 5 Søde b...

Page 70: ...rtsluttet da komponent er blevet gammelt eller loddepunkter er kortsluttet Skift ud trykt kredskort og eller sensor E 04 vises i displayvinduet Sensortemperatur overstiger 160 grader celsius Muligvis forårsaget af logiske problemer i kredskort under dataindhentning Hvis dette er tilfældet vil den termiske afbryder slå strømmen fra Udskift trykt kredskort E 05 vises i displayvinduet Sensortemperatu...

Page 71: ...dienserne forsigtigt og nøjagtigt Brug en gennemsigtig målekop til at måle væsker Det er vigtigt at vandet er ca 40 C Når tørre ingredienser måles op brug da en standard målekop og stryg af med en kniv med lige kant Unøjagtige mål selv små fejl kan føre til et helt andet resultat Brug standard måleskeer og stryg af med en kniv med lige kant Tilsæt altid ingredienserne i brødbeholderen i den rækkef...

Page 72: ...nduet vil blinke 0 00 Advarsel Sæt ikke brødbeholderen eller nogen anden genstand på toppen af enheden For at undgå skade på overfladen af brødbageren sæt ikke nogen genstand eller den varme brødbeholderen på toppen af enheden 10 Denne brødbager giver én en mulighed for tidsøgning for både HÆVING og BAGNING Fem minutter før færdiggørelsen af disse to processer giver brødbageren lydpulser Man kan d...

Page 73: ...st i bunden af brødet brug da kanten af en plastikske eller et andet ikke metallisk redskab for at fjerne den Brug ikke en kniv eller anden skarp metalgenstand da dette vil skade slip let belægget på æltekrogen Undersøg altid hvor æltekrogen er når du tager et bagt brød op Hvis den sidder fast i brødet kan du komme til at skade den ved tilfældigvis at skære i den når du skærer brødet i skiver Sæt ...

Page 74: ...lem indstillingstiden 3 10 og det totale antal timer som du ønsker 12 00 Maskinen vil automatisk justere sig selv Indstil ganske enkelt TIMER på det totale antal timer 12 Dersom du trykker forbi 12 00 tryk da bare ganske enkelt Timer til tallet kommer frem igen 3 Så snart du har indstillet tiden tryk på START STOP knappen Kolonet på displayet og lyset for Forvarme vil blinke for at vise at TIMER e...

Page 75: ...2 12 5 dl Tørgær 1 tsk 1 1 tsk 1 5 tsk Program 1 er det mest normale program at benytte og bruges når du skal lave almindeligt brød Program 2 er til hurtigbrød Brug grundopskriften og tilsæt 1 tsk ekstra tørgær samt 1 spsk ekstra sukker afhængig af størrelsen på dejen Program 3 er til fuldkornsbrød og benyttes hvis du vælger at bruge hele kerner fuldkornshvedemel og andet groft mel Program 4 er hu...

Page 76: ...5 dl hvedemel 6 1 dl hele hvedekerner 1 dl solsikkefrø 1 dl rugmel 2 dl fuldkornshvedemel og eller grahamsmel 5 dl hvedemel 7 Ostebrød Se grundopskrift eller 9 dl hvedemel og 1 dl solsikkefrø 100 150 gram ost Jarlsberg cheddar og andet 2 3 tsk oregano valgfrit 1 tsk ekstra salt NB Vælger du meget ost bliver brødet noget fladere end ellers Stort brød med ca 12 12 5 dl mel 1 3 dl fuldkornshvedemel 2...

Page 77: ...eks julekage og hvedemelskage Ingredienser Lille Mellemstort Stort Mælk væske 40 C 3 dl 3 5 dl 4 0 Smeltet marg olie 3 spsk 4 spsk 1 dl Sukker 4 spsk 1 dl 1 5 dl Kardemomme 1 2 tsk 1 2 tsk 1 tsk Hvedemel 8 5 dl 10 dl 11 dl Tørgær 1 tsk 1 tsk 1 tsk Tilsæt rosiner nødder sukat eller andet efter ønske Julekage stor 2 dl mælk 1 1 2 dl vand 1 æg 6 spsk smør 10 dl hvedemel 6 spsk sukker 1 2 tsk Salt 3 t...

Page 78: ...r der er 10 min tilbage af programmet Bage brug program 9 Dette program bruges hvis du kun skal bage en færdig dej Pastadej brug program 10 Pastadej 4 dl sigtet durumshvedemel 4 dl hvedemel 2 æg 1 tsk salt 1 spsk olie Kog pastaen uden låg tilsæt salt når vandet koger Pizza dej brug program 11 Pizza 4 dl vand 40 C 10 dl hvedemel 4 spsk olie 1 tsk salt 1 tsk sukker 2 1 2 tsk tørgær Dej brug program ...

Page 79: ...t 3 spsk hirseflager 3 5 tsk gær 2 spsk fiberHUSK Rør fiberHUSK ud i vandet i formen og tilsæt resten af de våde ingredienser Tilsæt derefter de tørre ingredienser Tilsæt til slut gæren den skal ideelt set ikke komme i kontakt med vandet før bageprocessen begynder Baseret på TORO Program 6 Mørk skorpe Medium størrelse 2 9 dl 450 g TORO brødblanding 4 dl vand 2 tsk tørgær Hæld væsken 37 C i beholde...

Page 80: ...ldkornshvedemel og grahamsmel har også god bageevne men fint bedre end groft Man får altså et lettere brød ved brug af grahamsmel end ved brug af fuldkornshvedemel Rug giver et saftigt og godt brød men har noget mindre bageevne fint mere end groft Andre gode tilsætninger er hele hvedekorn havregryn havre og hvedeklid solsikkefrø linfrø e l Vælger du hvedemel som halvparten af melmængden får du et ...

Page 81: ... 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 4 Medium 2 02 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 Mørkt 2 02 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 Hurtigt Mellem Lyst 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Fuldkornsbrød Medium 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Mørkt 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Stort Lyst 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Medium 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Mørkt 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Lil...

Page 82: ...og æltekrogen fra den indre beholder før rengøring Tør ydersiden af brødbeholderen af med en fugtig klud SÆNK ALDRIG BAGEMASKINEN NED i vand Du kan håndvaske indersiden af brødbeholderen med sæbevand Hvis du ikke klarer at få æltekrogen af akselen fyld da brødbeholderen med varmt vand og lad den stå i blød i cirka 30 minutter eller indtil den løsner sig og let kan fjernes Hvis hullet i æltekrogen ...

Page 83: ...Postboks 146 1483 Skytta Norge Tlf 47 67 06 33 00 Fax 47 67 06 33 91 ...

Page 84: ...l parts not recommended by the manufacturer of the appliance is not advised and this could lead to damage 50 Do not use this appliance outdoors 51 Do not allow the cable to hang over a table or counter or touch hot surfaces 52 Do not place this appliance near hot gas or electrical heaters or in a warm oven 53 Extreme care must be taken when moving an appliance that contains heated oil or other war...

Page 85: ...t signal and before proceeding to the next phase 10 Increase baking time by 10 minute periods 5 minutes before the end of the baking process A signal at 2 second intervals for 1 minute Baking time can be lengthened by pressing CRUST during such an interval in other words after the first signal and before it proceeds to the next phase 11 Equipped with extremely precise measuring cup and measuring s...

Page 86: ...onement time surpasses the maximum limit the completion time setting will revert to the previous setting Press to choose which size bread you wish to make Ensure that the choice applies to the recipe you have chosen This is an OFF ON button for START and STOP Press to start or to start the timer countdown for postponing the completion Keep pressed until you hear a signal to stop the use or to stop...

Page 87: ...correct button Long tone d Add ingredients 8 short tones e Procedure completed Short long short long short long tone f High or low temperature When baking process starts 2 long tones g Baking time adjusted Short tone with 4 second intervals lasting 1 minute h Raising time adjusted Short tone with 2 second intervals lasting 1 minute 12 Warning functions to increase raising time Increase raising tim...

Page 88: ...ra raising cycle to enable heavy wheat grains to expand Whole grain bread is usually smaller and heavier than basic bread French bread or sweet bread French Bread Traditionally French bread has a more crispy crust with a lighter consistency than basic bread The recipes usually do not include butter margarine or milk Quick Bread Use these settings for speedy bread making Note that the taste of the ...

Page 89: ...nction during power failure In the event of a power failure the back up system immediately sets the micro processor to waiting for approximately 6 minutes 6 minutes 3 minutes When the electricity returns to normal the microprocessor re starts and commences the process at the same stage as when the power stopped NOTE THE BAKING RESULT WILL BE AFFECTED BY THE PROCESSOR SWITCHING TO WAITING PERIOD FO...

Page 90: ...ult Codes and Description Problem and Error Code Possible cause s Solution Bread doesn t bake properly 1 No kneading blade in the bread container or kneading blade incorrectly fitted 2 Motor is not functioning normally 3 Incorrect heat 1 Check that kneading blade is correctly placed on its shaft 2 Change motor 3 Change warmer E 01 shows in display window Temperature of inside container exceeds 40 ...

Page 91: ...ainer while it is in place to avoid spilling ingredients in the innermost container as the former would easily burn and stick to the container while baking Warning Place bread maker in a stable and secure position 8 Place kneading blade in correct position in the bread container by ensuring the flat side of the blade is aligned with the flat side of the shaft Push blade securely on its shaft Knead...

Page 92: ...e recipe by pressing PROGRAM on the Control panel Each time PROGRAM is pressed the number in the display window will move to the next setting Ensure you keep pressed until you hear the signal 30 Choose the correct setting for your bread by pressing CRUST Each time CRUST is pressed the light will change from Medium Dark Light and then back to Medium again 31 Choose the correct setting for bread siz...

Page 93: ...ve the plug from the socket when finished 18 This bread maker has a handy observation window so you can see the development of the bread while it is mixing kneading and baking Steam will occasionally build up in the window during the process If so you may lift the lid to look inside during the mixing and kneading stages but DO NOT OPEN THE LID DURING BAKING STAGE c the last hour or so as this may ...

Page 94: ...you wish to bake a basic bread with medium crust then press PROGRAM until number 1 shows in the display then press CRUST to Medium and BREAD to 2 then quite simply set TIMER for the total amount of hours in this case 12 hours 7 Press TIMER on the control panel and 3 10 the time for this setting will automatically appear in the display window Continue pressing TIMER until 12 00 appears on the displ...

Page 95: ... 9 5 10 dl 12 12 5 dl Dry yeast 1 tspn 1 1 tspns 1 5 tspns Program 1 is the most usual program and is used for basic bread Program 2 is quick bread Use the basic recipe and add 1 tspn dry yeast together with 1 tbspn sugar according to the size of the dough Program 3 is whole wheat bread and should be used if you choose a large percentage of whole wheat or another whole grain Program 4 is quick who...

Page 96: ... dl white flour 5 White loaf 9 5 dl white flour 6 1 dl whole wheat grain 8 dl sunflower seeds 1 dl fine whole rye 2 dl fine dark whole wheat 5 dl whole wheat 7 Cheese bread See basic recipe or 9 dl whole wheat and 1 dl sunflower seeds 100 150 gram cheese Jarlsberg cheddar etc 2 3 tspn oregano optional 1 tspn salt NB If you include more cheese the bread will be flatter than usual Large bread with c...

Page 97: ...rogram 5 Use the basic recipe and add 4 tbspns 5 tbspns 6 tbspns sugar Sweet basic dough for fruit loaf and flour cake for example Ingredients Small Medium Large Milk liquid 40 C 3 dl 3 5 dl 4 Melted marg oil 3 tbspns 4 tbspns 1 dl Sugar 4 tbspns 1 dl 1 5 Cardamoms tspns tspns 1 tspns Whole flour 8 5 dl 10 dl 11 dl Dry yeast 1 tspns 1 tspns 1 tspns Add raisins nuts etc as required Norwegian fruit ...

Page 98: ...ocoa 16 tspns baking powder Jam use program 8 Strawberry jam 500 g strawberries 3 2 dl sugar 1 tspn jam powder optional Mix with the sugar Add 10 minutes before the end of the program Bake use program 9 This program is used only for baking a ready made dough Pasta dough use program 10 Pasta dough 4 dl sifted durum wheat 4 dl whole flour 17 egg 7 tspn salt 8 tbspns oil Boil the pasta with lid off a...

Page 99: ... 1 See updated gluten free recipe s also on www wilfa com Gluten free recipes for Willa Bread Making Machine BMA 25 Based on Semper Program 1 Dark crust Large 3 6 3 dl water 5 tbspns oil 750 g Semper w fibre 2 tbspns granulated sugar 1 5 tspn salt 3 tbspns millet flakes 3 5 tspns yeast 2 tbspns fibre husk Mix fibre husk with the water in the tin and add the remaining wet ingredients Then add the d...

Page 100: ...tra Sugar is not usually included in bread recipes but it improves the final result A small amount of sugar is recommended for bread with dry yeast and it is advantageous in quick bread Amount of flour varies around l 0 5 dl depending on baking qualities and soaking up the liquid White flour has the best baking quality and it alone makes for airy and light bread Whole wheat also possesses good bak...

Page 101: ...Good hint regarding the kneading blade If the kneading blade is stuck and cannot be removed for cleaning purposes we recommend putting a little oil on the blade before placing it in the bread container ...

Page 102: ...Light 2 02 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 4 Medium 2 02 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 Dark 2 02 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 47 60 Quick MediumLight 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Whole grain bread Medium 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Dark 2 05 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 50 60 Large Light 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Medium 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45 55 60 Dark 2 10 15 00 5 3 22 0 0 0 0 45...

Page 103: ...aker Remove the bread container and kneading blade from the bread maker in order to clean them Dry the outside of the bread container with a damp cloth NEVER IMMERSE THE BAKING MACHINE in water You can wash the inside by hand with soapy water If the kneading blade is stuck on its shaft fill the bread container with warm water and let it soak for c 30 minutes or until the blade loosens and is easil...

Page 104: ...Marketed by AS WILFA Industriveien 25 P O Box 146 N 1483 SKYTTA NORWAY Phone 47 67 06 33 00 Fax 47 67 06 33 91 ...

Reviews:

No comments

Brands by name

Popular brands

Load more brands