10
DÉCOMPOSITION DES CYCLES
DÉCOMPOSITION DES CYCLES
LE T
ABLEAU SUIV
ANT DÉCOMPOSE LE TEMPS DE CHAQUE CYCLE. CES DURÉES SONT EXPRIMÉES EN MINUTES.
PROGRAMME
Pétrissage 1
Levée 1
Pétrissage 2
Levée 2
Levée 3
Cuisson
Maintien
au chaud
Normal 1
Français 2
Pain Complet 3
Rapide 4
Pain Brioché 5
Ultra rapide
I
6
750 g
9
20
14
25
45
60
60
1,1 kg
10
20
15
25
45
65
60
750 g
16
40
19
30
50
65
60
1,1 kg
18
40
22
30
50
70
60
750 g
9
25
18
35
70
55
60
1,1 kg
10
25
20
35
70
60
60
750 g
7
5
8
--
--
80
60
750 g
10
5
20
30
55
50
60
1,1 kg
10
5
20
30
55
55
60
750 g
11
--
--
--
17
42
60
POIDS
CYCLES
notice MP 572_06 2/11/06 16:48 Page 10
