Rady pre zmrazovanie a skladovanie čerstvých
potravín.
•
Čerstvé potraviny pred zmrazovaním zabaľte a pevne
uzavrite do: hliníkovej fólie, plastovej fólie, vzducho- a
vodotesných plastových vreciek, uzavretých
polyetylénových nádob a osobitných zmrazovacích
nádob.
•
Potreviny musia byť čerstvé a čo najlepšej kvality.
•
Čerstvá zelenina a ovocie musia byť zmrazené čo najskôr
po ich zbere, aby sa uchovali nutričné látky, štruktúra,
konzistencia, farba a chuť.
Poznámka:
•
Teplé potraviny nechajte pred vložením do mrazničky
vychladnúť.
•
Rozmrazené alebo čiastočne rozmrazené potraviny
okamžite skonzumujte. Potraviny nikdy znovu
nezmrazujte, s výnimkou prípadov, keď ste ich použili pri
príprave hotového jedla. Rozmrazen potraviny môžete po
ich tepelnej úprave znovu zmraziť.
Dôležité upozornenie:
Tabuľka vedľa znázorňuje odporúčaný maximálny čas
skladovania mrazených čerstvých potravín.
Triedenie zmrazených potravín
Zmrazené potraviny roztrieďte a uložte v mrazničke.
Odporúčame Vám vyznačiť dátum zmrazenia na obal
potravín, aby ste ich nezabudli spotrebovať pred uplynutím
doby trvanlivosti.
Rady pre uchovávanie mrazených potravín
Pri nákupe mrazených potravinárskych výrobkov
skontrolujte, či:
•
obal alebo balíček nie sú porušené, pretože potraviny sa
mohli znehodnotiť. Ak je balíček vydutý alebo sú na ňom
vlhké škvrny, je to príznakom nevhodného uchovávania a
možného iastočného rozmrazenia potravín počas
skladovania.
•
Pri nákupe si nechávajte nákup mrazených potravín na
koniec a dopravujte ich v teploizolačných vreckách.
•
Výrobky uložte do mraziaceho priestoru ihneď po príchode
domov.
•
Rozmrazené potraviny, dokonca už aj čiastočne
rozmrazené, znovu nezmrazujte. Spotrebujte ich do 24
hodín.
•
Potraviny nevystavujte zmenám teploty. Dodržiavajte
dátum spotreby uvedený na obale.
•
Vždy sa riaďte pokynmi pre skladovanie uvedenými na
obale.
MESIACE
POTRAVINY
33502009SK.fm Page 150 Tuesday, October 27, 2009 2:11 PM
135