LV93
PĀRBAUDĪTĀS KULINĀRIJAS RECEPTES (atbilstoši standartam IEC 50304/60350:2009-03 un
DIN 3360-12:07:07)
Recepte
Funkcija Uzsildīšana Plaukts (no
apakšpuses)
Tempera-
tūra (°C)
Laiks
(min.)
Piederumi un piezīmes
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Smilšu cepumi
(Shortbread)
Jā
3
170
15–25
Šķidrumu savākšanas
panna/cepšanas panna
Jā
1–4
160
20–30
4. plaukts: cepšanas
panna
1. plaukts: šķidrumu
savākšanas panna
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Smilšu cepumi
(Shortbread)
Jā
3
170
20–30
Šķidrumu savākšanas
panna/cepšanas panna
Jā
1–4
160
30–40
4. plaukts: cepšanas
panna
1. plaukts: šķidrumu
savākšanas panna
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Pīrāgs no kviešu
miltiem bez tauk-
vielām (Fatless
sponge cake)
Jā
2
170
30–40
Pīrāgu veidne uz stiepļu
plaukta
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Divi ābolu pīrāgi
(Two apple pies)
Jā
2/3
185
55–75
Pīrāgu veidne uz stiepļu
plaukta
Jā
1–4
175
75–95
4. plaukts: pīrāgu veidne
uz stiepļu plaukta
1. plaukts: pīrāgu veidne
uz stiepļu plaukta
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Grauzdiņi (Toast)**
-
5
3
(augstais)
3–6
Stiepļu plaukts
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Burgeri (Burgers)**
-
5
3
(augstais)
18–30
5. plaukts: stiepļu plaukts
(pēc puses gatavošanas
laika apgrieziet produk-
tus)
4. plaukts: šķidrumu
savākšanas panna ar
ūdeni
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Ābolu pīrāgs, pīrāgs
no rauga mīklas
(Apple cake, yeast
tray cake)
Jā
3
180
30–40
Šķidrumu savākšanas
panna/cepšanas panna
Jā
1–4
160
55–65
4. plaukts: cepšanas
panna
1. plaukts: šķidrumu
savākšanas panna
DIN 3360-12:07 § 6.6
Cepta cūkgaļa
(Roast Pork)
-
2
170
110–150
2. plaukts: šķidrumu
savākšanas panna