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6130 2260

NUDELMASCHINE | PASTA MAKER

WESTMARK QUALITY

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Summary of Contents for 6130 2260

Page 1: ...6130 2260 NUDELMASCHINE PASTA MAKER WESTMARK QUALITY ...

Page 2: ...elmaschine auf 1 Hiermit haben die glatten Walzen die größtmögliche Öffnung Drehen Sie den Teig nun durch Betätigung der Kurbel durch die Walzen Diesen Vorgang wiederholen Sie 6 7 mal Legen Sie den Teig hierfür immer wieder neu zusammen Sollte der Teig kleben können Sie noch etwas Mehl aufbringen Wenn der Teig eine gleichmäßige Beschaffenheit hat drehen Sie den Walzenregler auf 2 und wiederholen S...

Page 3: ...he smooth rollers to the largest possible opening Now run the dough through the rollers by turning the crank Repeat this step 6 7 times Each time fold the dough back together If the dough is sticky you can add a little more flour Once the dough has an even consistency turn the roller setting to 2 and repeat the process Then turn it to 3 etc until the dough reaches the desired thickness Next inset ...

Page 4: ...auront la plus grande ouverture possible Tournez alors la pâte au travers des rou leaux en actionnant la manivelle Répétez cette opération 6 7 fois Remettez la pâte ensemble à chaque fois Si la pâte colle vous pouvez y ajouter encore un peu de farine Quand la pâte a une texture homogène tournez le régulateur de rouleau sur 2 et répétez l opération Puis sur 3 etc jusqu à ce que votre pâte ait l épa...

Page 5: ...ikt u uw noedelmachine Stel de regelaar aan de noedelmachine in op 1 Hierbij hebben de gladde walsen de grootstmoge lijke opening Draai het deeg nu door bediening van de zwengel door de walsen Deze procedure herhaalt u 6 7 keer Leg het deeg hiervoor steeds weer opnieuw samen Als het deeg kleeft kunt u nog wat meel aanbren gen Als het deeg gelijkmatig is draait u de walsre gelaar op 2 en herhaalt d...

Page 6: ...e la máquina de hacer pasta al 1 así los rodillos lisos tendrán la abertura máxi ma Pase la masa por los rodillos accionando la manivela Repita este proceso 6 o 7 veces volviendo a recom poner la masa siempre de nuevo Si la masa fuese pegajosa añada un poco de harina Cuando la masa tenga un aspecto homogéneo gire el regulador al 2 y repita el proceso Luego al 3 etc hasta que la masa tenga el groso...

Page 7: ...isos têm a maior abertura possível Passe a massa pelos cilin dros rodando a manivela Repita este procedimento 6 7 vezes Para tal volte sempre a dobrar a massa Se a massa colar pode juntar um pouco de farinha Quando a massa apresentar uma consistência uniforme ajuste o regulador dos cilindros para a posição 2 e repita o procedimento Em seguida aju ste a para a posição 3 etc até a massa apresentar a...

Page 8: ...1 In questo modo i rulli lisci raggiungono l apertura maggiore possibile Girando la manovella ora far passare l impasto attraverso i rulli Ripetere questo procedimento 6 7 volte ripiegando ogni volta l impasto Se fosse appiccicoso aggiungere ancora un po di farina Quando l impasto è omogeneo mettere il regolatore dei rulli su 2 e ripetere la procedura Quindi su 3 ecc finché l impasto ha raggiunto ...

Page 9: ...инкой для лапши Выставьте регулятор машинки на отметку 1 В этом положении гладкие валки удалены друг от друга на максимальное расстояние Пропустите тесто через валки вращая ручку Повторите эту процедуру 6 7 раз После каждого раза замешивайте кусочки теста по новому Если тесто еще липнет добавьте муки Когда тесто станет однородным переставьте регулятор на отметку 2 Повторите процедуру Потом на 3 и ...

Page 10: ...z w maksymalnej odległości od siebie Ciasto przekręcić przez walce kręcąc korbą Czynność tę powtórzyć 6 7 razy Ciasto za każdym razem składać Jeżeli ciasto się klei można posypać trochę mąką Gdy ciasto jest już równomierne regulator walców ustawić na 2 i powtórzyć całą procedurę Następnie na 3 itd aż ciasto osiągnie właściwą grubość Korbę założyć na walce krojące Przepuścić ciasto przez żądany wal...

Page 11: ... οι λείοι κύλινδροι έχουν το μεγαλύτερο δυνατό άνοιγμα Με χειρισμό της μανιβέλας περνάτε τώρα τη ζύμη από τους κυλίνδρους Αυτό το βήμα το επαναλαμβάνετε 6 7 φορές Κάθε φορά ξαναπλάθετε τη ζύμη Εάν η ζύμη κολλάει μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι Όταν η ζύμη έχει ομοιόμορφη υφή στρίψτε τον ρυθμιστή των κυλίνδρων στο 2 και επαναλάβετε τη διαδικασία Μετά στο 3 κλπ μέχρι η ζύμη σας να έχει το πάχος π...

Page 12: ...Westmark GmbH Bielefelder Str 125 57368 Lennestadt Germany www westmark de NEIN NO 3027531 208 ...

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