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la temperatura establecida deseada, el reloj de «WORK TIME» (Tiempo de
funcionamiento), si se hubiera establecido, iniciará la cuenta atrás. Cuando el
«WORK TIME» llegue a 00:00, el sous vide pitará una vez y dejará de calentar. Si
no se hubiera ajustado el «WORK TIME» (Tiempo de funcionamiento), la unidad
seguirá funcionando para mantener la temperatura ajustada, a menos que el agua
se reduzca por debajo de la marca MIN.
NOTA: durante la operación de cocinado, podrá pulsar el botón «SET» y ajustar la
ruedecilla para poner a cero el «WORK TIME» (Tiempo de funcionamiento). También
podrá utilizar la ruedecilla para ajustar la temperatura deseada. Si observa que la
temperatura del agua actual parpadea, esto indica que se encuentra en el modo en
espera.
10. Cocine sus alimentos. Una vez que el agua haya alcanzado la temperatura
establecida deseada, la alarma sonará cuatro veces para indicar que ya puede
sumergir la bolsa de ingredientes sellada.
NOTA: los alimentos solamente deberán cocinarse dentro de una bolsa de vacío /
sellada adecuada.
11. Una vez que la lectura de «WORK TIME» (Tiempo de funcionamiento) llegue a
00:00, la unidad pitará una vez y volverá al modo en espera. Utilice un utensilio
adecuado para sacar con cuidado la bolsa sellada del sous vide, ya que el agua
y la parte del circulador podrían estar muy calientes. Emplee una sonda de
temperatura para asegurarse de que la carne, las aves y los productos de cerdo se
cocinen a una temperatura segura. A continuación, sirva o, si lo desea, tueste en
una sartén o un grill para añadir un aspecto tostado al exterior de los alimentos.
12. Cuando el alimento está cocinado, el Sous Vide no se utiliza. Mantenga pulsado
el botón de encendido durante tres segundos para apagarlo y desenchufe el
cable de alimentación. Si pulsa el botón de encendido durante menos de tres
segundos durante el funcionamiento, la función de calentamiento se apagará y
la temperatura del agua actual parpadeará para indicarle que se encuentra en el
modo en espera.
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
ATENCIÓN:
• No utilice nunca disolventes ni abrasivos, cepillos duros u objetos metálicos o
punzantes para la limpieza. Los disolventes son peligrosos y atacan las partes
de plástico. Los limpiadores abrasivos y las herramientas rayan la superficie.
• Debe cambiarse diariamente el agua del depósito y hay que limpiar el aparato
periódicamente.
• Para evitar descargas eléctricas que puedan provocar lesiones graves, apague
el aparato y desenchúfelo antes de limpiarlo.
LIMPIEZA
1. No permita nunca que penetre agua en el aparato.
2. El aparato no debe lavarse nunca bajo un chorro de agua ni sumergiéndolo en
agua.
3. Limpie el aparato con un paño o una esponja humedecidos en agua jabonosa
las piezas de inmersión del aparato, y séquelas con un paño suave. Limpie con
un paño seco las piezas que no sean de inmersión.