Westfalia 87 73 45, Instruction Manual

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Betrieb
Wenn die Betriebsanzeige Time (C) grün blinkt, können Sie die Zeit-
eingaben mit der +Taste (B) oder der
–Taste (E) ändern.
Wenn die Betriebsanzeige Temp (D) blinkt, können Sie die Tempera-
tureingaben mit der +Taste (B) oder der
–Taste (E) ändern.
Wenn beide Betriebsanzeigen permanent rot leuchten, startet der
Joghurtbereiter mit dem Reifungsprozess.
Hinweise:

Nach 8 Stunden erhalten Sie milden, nach 10 Stunden festen Joghurt.
Die Reifezeit beeinflusst die Festigkeit und den Geschmack des
Joghurts. Mehr Zeit bedeutet mehr Festigkeit und intensiveren Ge-
schmack.

Verbrauchen Sie den fertigen Joghurt innerhalb von 3
– 4 Tagen.

Den fertigen Joghurt können Sie nach Belieben mit Fruchtsäften,
Honig, Obststücken oder püriertem Fruchtfleisch verfeinern.

Joghurtkulturen können bis zu viermal zur Zubereitung von weiterem
Joghurt aus dem Produkt verwendet werden. Danach sollten frische
Kulturen verwendet werden.
Griechischer Joghurt
Griechischer Joghurt ist viel dicker als normaler Joghurt, da die zusätzli-
che Flüssigkeit (Molke) ausgesiebt wird. Die ausgesiebte Molke ist reich
an Eiweiß und Nährstoffen und kann für Suppen, Smoothies und Shakes
verwendet werden.
1. Stellen Sie das Sieb (7) in den großen
Becher (8) und schütten Sie den fertigen
Joghurt in den Becher.
2. Stellen Sie danach den Joghurt in den
Kühlschrank. Für ca. 1 l griechischen
Joghurt benötigen Sie ca. 4 l normalen
Joghurt.