Française - 5
N’utilisez JAMAIS la fonction de départ différé lorsque vous utilisez des ingrédients
périssables comme du lait, des œufs, des fruits, du yaourt, etc.!
Touche « TEMP » (TEMP): « TEMP » (temp) fait défiler les niveaux de cuisson
souhaités: « LIGHT » (léger) (320°F/160°C), « MEDIUM » (moyen) (355°F/179°C)
et « DARK » (foncé) (390°F/199°C). La température est réglée par défaut sur
« MEDIUM » (moyen); l’écran LCD affiche la valeur de température correspondante
et cela s’applique uniquement pour les programmes suivants: « SUPER RAPID »
(super rapide), « WHOLE WHEAT » (blé complet), « SWEET » (sucré), « BAKE »
(cuisson) et « SANDWICH » (sandwich). Les températures changement « SUPER
RAPID » (super rapide) à « LIGHT » (léger) (375 °F/191°C) « MEDIUM » (moyen)
(390°F/199°C) « DARK » (foncé) (410°F/210°C) et le changement "Quick" (Rapide)
à « LIGHT » (léger) (330 °F/166°C) « MEDIUM » (moyen) (345°F/174°C) « DARK »
(foncé) (365°F/185°C).
TOUCHE « LOAF » (PAIN): La touche « LOAF » (pain) ajuste les divers
programmes pour la taille de miche de pain sélectionnée; 2.5 livres (1.1kg), 2.0 livres
(.91kg) ou 1.0/ 1.5 livres (.68kg). Cette touche fonctionne uniquement pour les
programmes suivants: « BASIC » (simple), (3) « FRENCH » (baguette), « SUPER
RAPID » (super rapide), « WHOLE WHEAT » (blé complet), « SWEET » (sucre) et
« SANDWICH » (sandwich).
BOUTON « MENU »: Utilisez le bouton du menu pour sélectionner le programme
souhaité. En général, utilisez les programmes suggérés suivants pour les spécialités
suivantes.
SELECTIONS DU MENU
Menu 1: « BASIC » (elementaire) pour les pains blancs, de seigle, aux pommes de
terre, aux œufs, à l’ail et les pains similaires. Le paramétrage Elémentaire peut être
utilisé pour presque n’importe quelle recette de pain contenant principalement de la
farine à pain.
Menu 2: « QUICK » (rapide) pour des pains rapides qui n’utilisent pas de levure et
nécessitent uniquement de pétrir et de cuire.
Menu 3: « FRENCH » (baguette) pour la préparation des pains particulièrement
blancs et des pains italiens.
Menu 4: « SUPER RAPID » (super rapide) Pour préparer des pains de 2.0 livres
(.91kg) en moins de 2 heures.
Menu 5: « WHOLEWHEAT » (blé complet) pour les pains contenant 50% ou plus de
blé complet, de blé craqué, de blé au babeurre et les pains semblables.
Menu 6: « SWEET » (sucre) pour la préparation de pains avec des raisins, de la
cannelle, des abricots et des ingrédients semblables.
Menu 7: « DOUGH » (pâte) pour la préparation de la pâte (pas de cuisson).
Menu 8: « BAKE » (cuisson) pour simplement cuire et/ou faire brunir du pain ou des
gâteaux
Menu 9: « JAM » (confiture) pour cuire les marmelades et les confitures.
Menu 10: « SANDWICH » (sandwich) pour cuire un pain légèrement texturé avec
une croûte plus fine, parfait pour les sandwiches à la maison.
Menu 11: « HOME MADE » (fait maison) Ce programme s’adresse aux boulangers
qui sont très familiers de la cuisson du pain dans une machine à pain. Ce
programme permet une personnalisation complète de la fabrication du pain. La
durée de chaque cycle, pétrissage, levée, cuisson et maintien au chaud, peut être
personnalisée. La gamme de temps programmables pour chaque programme est la
suivante.
Summary of Contents for HI-RISE BREADMAKER
Page 75: ...NOTES NOTES NOTAS ...
Page 76: ...NOTES NOTES NOTAS ...
