Weber Summit Kamado E6, Owner'S Manual

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ENTRETIEN
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NETTOYAGE DE L’INTÉRIEUR DU
BARBECUE
Nettoyer l’intérieur de votre barbecue avant chaque
utilisation est essentiel pour maintenir les performances
de votre barbecue pendant des années.
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AVERTISSEMENT : Attendez que le barbecue
refroidisse avant de le nettoyer soigneusement.
Nettoyage du couvercle
À l’occasion, vous pourriez remarquer des écaillures
« semblables à de la peinture » à l’intérieur du
couvercle du barbecue. Lorsque le barbecue est utilisé,
les vapeurs de graisse et de fumée se transforment
lentement en carbone et se déposent à l’intérieur du
couvercle. Ce dépôt finira par se décoller de la paroi,
d’une façon semblable à de la peinture qui s’écaille.
Ces dépôts ne sont pas toxiques, mais les écaillures
pourraient tomber sur vos aliments si vous ne nettoyez
pas le couvercle régulièrement.
Vous en aurez besoin : un tampon à récurer en maille de
nylon non abrasif et un essuie-tout.
1. Enlevez la graisse carbonisée à l’intérieur du
couvercle du barbecue à l’aide d’un tampon à récurer
(A). Pour minimiser l’accumulation future de graisse,
essuyez l’intérieur du couvercle avec un essuie-
tout après chaque utilisation; faites-le lorsque le
barbecue est tiède (pas chaud) au toucher.
Nettoyage des grilles de cuisson et de
la plaque de diffusion
Si vous avez nettoyé vos grilles de cuisson de manière
routinière après le préchauffage, les débris sur vos
grilles devraient être minimes. Vous devez également
faire un effort pour réduire au minimum les débris et
l’accumulation sur votre plaque de diffusion entre les
repas. L’utilisation d’une barquette jetable minimum la
quantité de nettoyage nécessaire.
Vous en aurez besoin : une brosse pour grille de cuisson
à poils en acier inoxydable ou un grattoir à bois.
1. Pendant l’installation de la grille de cuisson dans le
barbecue, enlevez les résidus à l’aide d’une brosse à
poils en acier inoxydable ou à l’aide d’un grattoir en
bois (B).
m ATTENTION : Vérifier régulièrement que les
brosses pour grille de cuisson ne perdent pas
leurs poils ou ne présentent pas de signe d’usure
excessive. Changez de brosse si vous trouvez des
poils sur la grille de cuisson ou la brosse. Weber
recommande d’acheter une nouvelle brosse à
grille à poils en acier inoxydable chaque année, au
début du printemps.
2. Retirez la grille de cuisson du barbecue.
3. Avec la plaque de diffusion installée dans le
barbecue, enlevez les résidus à l’aide d’une brosse à
grille à poils en acier inoxydable.
4. Retirez la plaque de diffusion.
5. Avec la grille foyère installée dans le barbecue,
enlevez les résidus à l’aide d’une brosse à grille à
poils en acier inoxydable.
Nettoyage de la cuve
Avant chaque utilisation et pour de meilleures
performances de cuisson, retirez les amas de cendres et
de charbon usagé du fond de la cuve et du cendrier.
1. Ouvrez le couvercle du barbecue et retirez la grille
de cuisson, la plaque de diffuseur et la grille foyère.
2. Enlevez les cendres et les vieux morceaux de
charbon gisant dans le fond de la cuve. Le charbon
a besoin d’oxygène pour brûler. Veillez donc à ce
que rien n’obstrue les orifices d’aération. Faites
glisser la poignée du système de nettoyage ONE-
TOUCH d’avant en arrière afin d’envoyer les cendres
présentes au fond de la cuve dans le cendrier (D).
3. Serrez la poignée du cendrier pour le retirer du
barbecue (E). Une fois complètement refroidi, jetez
les cendres froides dans un récipient sûr pour en
disposer et replacer le cendrier de grande capacité.
NETTOYAGE DE L’EXTÉRIEUR DU
BARBECUE
L’extérieur de votre barbecue peut comprendre des
surfaces en acier inoxydable, en émail et en plastique.
WEBER recommande les méthodes suivantes selon le
type de surface. Assurez-vous que toutes les braises
sont totalement éteintes et que le barbecue est froid
avant de nettoyer l’extérieur.
Surfaces en acier inoxydable
Nettoyez l’acier inoxydable à l’aide d’un nettoyant ou d’un
produit à polir non toxique et non abrasif fait pour les
produits d’extérieur et les barbecues en acier inoxydable
ou simplement avec du savon et de l’eau. Ne prenez pas
le risque d’égratigner les surfaces en acier inoxydable
en utilisant des pâtes abrasives qui ne nettoient ni ne
polissent, mais modifient la couleur du métal en enlevant
la revêtement supérieur d’oxyde de chrome. N’utilisez
pas d’essuie-tout. Utilisez plutôt un chiffon microfibre
pour essuyer les surfaces en acier inoxydable.
Vous en aurez besoin : un chiffon microfibre, un
nettoyant pour acier inoxydable ou du savon et de l’eau.
1.Pulvérisez le nettoyant sur les zones en acier
inoxydable du barbecue. Utilisez un chiffon
microfibre, frotter dans le sens de l’acier inoxydable
et laissez sécher.
2. Si vous utilisez du savon et de l’eau, utilisez
un chiffon microfibre pour appliquer de l’eau
savonneuse, puis rincez à l’eau et laissez sécher.
Surfaces peintes, en porcelaine
émaillée et composants en plastique
Nettoyez les surfaces peintes et émaillées et les
surfaces plastiques situés à l’extérieur de votre
barbecue à l’eau savonneuse chaude.
Vous en aurez besoin : eau savonneuse tiède, des
essuie-tout ou un chiffon microfibre.
1.Frottez les surfaces à l’eau savonneuse tiède. Rincez et
séchez complètement.
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IMPORTANT : N’utilisez pas les éléments suivants
pour nettoyer votre barbecue : des nettoyants
ou peintures abrasifs à acier inoxydable, des
nettoyants contenant de l’acide, de l’essence
minérale ou du xylène, des nettoyants pour four,
des détergents abrasifs (pour cuisine) ou des
tampons de nettoyage abrasifs.
NETTOYAGE DE L’EXTÉRIEUR DE
BARBECUES SITUÉS DANS DES
ENVIRONNEMENTS PARTICULIERS
Si votre barbecue est soumis à des conditions
particulièrement difficiles, il est recommandé d’en laver
l’extérieur plus souvent. Les pluies acides, les produits
chimiques pour piscine et l’eau salée peuvent entraîner
la formation de rouille. Frottez l’extérieur de votre
barbecue à l’eau savonneuse tiède. Ensuite, rincez-le
et séchez-le minutieusement. De plus, vous pouvez
appliquer une solution nettoyante pour acier inoxydable
non abrasive chaque semaine afin de prévenir la
formation de rouille.