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PLATS EN 

ALUMINIUM

Tapissez-en l’égouttoir et profitez 

d’un nettoyage pratique et facile.

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 DANGER : N’utilisez pas de flamme pour vérifier 

les fuites de gaz. Assurez-vous qu’il n’y a aucune 
étincelle ni flamme nue à proximité du barbecue 
lorsque vous vérifiez la présence de fuites.

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 DANGER : Une fuite de gaz peut causer un 

incendie ou une explosion.

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 DANGER : N’utilisez pas le barbecue si vous 

avez détecté une fuite de gaz.

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 DANGER : Si vous voyez du gaz s’échapper du 

réservoir de propane liquide, sentez une odeur 
de gaz ou encore entendez un sifflement : 
1.  Éloignez-vous du réservoir de propane liquide. 
2.  Ne tentez pas de corriger le problème vous- 
 même. 
3.  Communiquez avec votre service d’incendie. 

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 DANGER : Fermez toujours le robinet du 

réservoir avant de débrancher le détendeur. Ne 
tentez pas de débrancher le détendeur, le flexible 
d’alimentation en gaz ni aucun autre raccord de 
gaz pendant que le barbecue est en fonction.

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 DANGER : N’entreposez pas de réservoir de 

propane liquide de remplacement sous le barbecue 
ou à proximité de ce dernier. Ne remplissez jamais 
le réservoir à plus de 80 % de sa capacité. 
Le non respect “exact” de ces consignes 
risque d’entraîner un incendie susceptible de 
provoquer un décès ou des blessures graves.

Qu’est-ce qu’une vérification des fuites?

Après avoir installé correctement le réservoir de 
propane liquide, vous devez effectuer une vérification 
des fuites. Il s’agit d’un moyen fiable de s’assurer 
qu’aucun gaz ne s’échappe du réservoir après que 
vous l’avez raccordé. Vous devez procéder à une 
vérification des fuites (au niveau du raccordement 
entre le détendeur et le réservoir) chaque fois que 
vous remplissez le réservoir et le réinstaller.

Vérification des fuites de gaz

1)  Mouillez les raccords 

(G)

 d’eau savonneuse à l’aide 

d’un flacon pulvérisateur, d’une brosse ou d’un 
chiffon. Vous pouvez préparer votre propre solution 
d’eau savonneuse en mélangeant une part de 
savon liquide à quatre parts d’eau. Autrement, vous 
pouvez vous procurer une solution de vérification 
des fuites dans le rayon de plomberie de n’importe 
quelle quincaillerie. 

2)  Ouvrez lentement l’alimentation en gaz en tournant 

le robinet du réservoir dans le sens contraire des 
aiguilles d’une montre, puis vérifiez si des bulles se 
forment.

3)  Si des bulles se forment, il y a une fuite : 

a)  Si des bulles apparaissent sur le réservoir 

(H)

, fermez l’alimentation en gaz. N’UTILISEZ 

PAS LE BARBECUE. Débranchez le réservoir et 
retournez-le à votre détaillant local.

b)  Si des bulles apparaissent sur le détendeur 

(I)

fermez l’alimentation en gaz. N’UTILISEZ PAS LE 
BARBECUE. Communiquez avec le représentant 
du service à la clientèle de votre région à l’aide des 
coordonnées qui se trouvent sur notre site Web.

4)  Si aucune bulle ne se forme, la vérification des 

fuites est terminée : 
a)  Fermez l’alimentation en gaz et rincez les 

raccords avec de l’eau.

REMARQUE : Étant donné que certaines solutions de 
vérification des fuites, y compris l’eau savonneuse, 
peuvent être légèrement corrosives, il faut rincer tous les 
raccords avec de l’eau après la vérification des fuites.

Précautions supplémentaires  

visant à prévenir les fuites de gaz

Le système d’alimentation de votre barbecue est 
formé d’autres branchements et raccordements. 
Ces raccordements effectués en usine ont été 
soigneusement examinés afin de détecter la 
présence de fuite, et les brûleurs ont fait l’objet d’un 
essai à la flamme. Weber recommande d’effectuer 
une vérification approfondie supplémentaire des 
fuites après l’assemblage, ainsi qu’une fois par an. 
Les instructions à cet effet se trouvent en ligne sur le 
site weber.com.

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MITAINES POUR 

BARBECUE

En cas de doute, portez-les. Les bonnes 

mitaines sont isolées et protègent 

à la fois les mains et les 

avant-bras.

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Summary of Contents for Genesis II LX CSE-340

Page 1: ...ask a few quick questions In less than two minutes activate your unique Weber ID and unlock a lifetime of Weber knowledge and guidance Stay inspired along the way Keep this Owner s Manual for future r...

Page 2: ...eter monitors food from beginning to end and notifies you via the Weber iGRILL app once it has reached the perfect degree to serve Just follow the four simple steps to grilling greatness App connected...

Page 3: ...rea clear of flammable vapors and liquids such as gasoline alcohol etc and combustible materials m DANGER This appliance grill must be kept away from flammable materials during use m DANGER Do not put...

Page 4: ...ve the catch pan and replace the drip tray as needed The GS4 High Performance Grilling System sets a new standard in the world of backyard cuisine and lands the GENESIS II and GENESIS II LX series of...

Page 5: ...TIONS accessories to be placed in F LED Fuel Gauge The easy to read LED fuel gauge lets you see how much fuel is left in the tank at all times Rest assured knowing that you will not run out of gas hal...

Page 6: ...ct heat With indirect heat the heat is on both sides of the grill or off to one side of the grill The food sits over the unlit part on the cooking grate The Flame Direct or Indirect INDIRECT HEAT SETU...

Page 7: ...g out When the lid is closed the cooking grates are hotter the grilling times are faster the smoky tastes are stronger and the flare ups are fewer So put a lid on it Only flip once What s better than...

Page 8: ...ual This WARRANTY lapses if there are damages deteriorations discolorations and or rust for which Weber is not responsible caused by Abuse misuse alteration modification misapplication vandalism negle...

Page 9: ...be transported and stored accordingly The LP tank must be installed transported and stored in an upright secure position LP tanks should not be dropped or handled roughly Never store or transport the...

Page 10: ...2 Confirm that the tank valve is the proper mating type for the regulator B 3 Inspect the tank valve including the internal rubber seal for damage or debris C If damaged return tank to local retailer...

Page 11: ...solution by mixing 20 liquid soap with 80 water or you can purchase leak check solution in the plumbing section of any hardware store 2 Slowly open gas supply by turning tank valve counterclockwise w...

Page 12: ...n it is at the bottom the tank is empty C and needs to be removed to replace or refill The fuel level can also be checked manually by viewing the red level indicator line located on scale When the ind...

Page 13: ...and cool 2 Check hose for any signs of cracking abrasions or cuts C If the hose is found to be damaged in any way do not use the grill Preheat the Grill Preheating the grill is critical to successful...

Page 14: ...ition 5 Check that the burner is lit by looking through the cooking grates and through the half circle cutout in the FLAVORIZER bar 6 Once burner is ignited continue turning the knob counterclockwise...

Page 15: ...ol knobs are in the off position Note It is important that all burner control knobs are in the off position before turning on the LP tank If they are not the flow limiting device built into the regula...

Page 16: ...if you do not clean the lid regularly 1 Brush the carbonized grease from the inside of the lid with a stainless steel bristle grill brush A To minimize further build up the inside of the lid can be wi...

Page 17: ...se paper towels Note Do not risk scratching your stainless steel with abrasive pastes Pastes do not clean or polish They will change the color of the metal by removing the top chromium oxide film coat...

Page 18: ...4 seconds turn burner control knob to the off position and wait five minutes to allow the gas to clear before attempting to light the burner again If repeated attempts fail follow the gas flow trouble...

Page 19: ...will vary per model D E A B C GAS FLOW SYMPTOM Grill does not reach desired temperature or heats unevenly One or more of the burners fail to ignite Flame is low when burner is on high position Flames...

Page 20: ...s happens over time after repeated use of your grill This is not a defect Clean the lid Refer to the Product Care section SYMPTOM Experiencing flare ups when grilling or preheating CAUSE SOLUTION Ther...

Page 21: ...utton SYMPTOM Grill light does not turn off CAUSE SOLUTION The awake button will not turn the grill light off The grill light is equipped with a tilt sensor To turn the light off put the lid in the cl...

Page 22: ...t red snapper salmon sea bass swordfish and tuna to inch 6 35 12 7 mm thick 3 to 5 minutes direct medium heat 1 to 1 inches 25 31 mm thick 10 to 12 minutes direct medium heat Fish whole 1 pound 0 45 k...

Page 23: ...LX y recibe contenidos especiales que te permitir n convertirte en el h roe definitivo de cualquier reuni n Registrarse es muy sencillo y s lo hay que contestar un par de preguntas r pidas En menos de...

Page 24: ...nstrucciones no cumplen necesariamente los c digos de instalaci n canadienses en particular en relaci n con la instalaci n de tuber as en tierra y bajo tierra En M xico si existen c digos locales en m...

Page 25: ...roducto Limpieza y mantenimiento 40 Resoluci n de problemas 41 Gu a de cocina a la parrilla 67 Piezas de repuesto SIEMPRE LO LTIMO Y MEJOR La versi n m s reciente de este manual del propietario est di...

Page 26: ...hay que sacar el colector y sustituir la bandeja de goteo cuando es necesario El sistema de asado de alto desempe o GS4 representa una aut ntica revoluci n en el mundo de la cocina al aire libre y di...

Page 27: ...al cocinar y facilitar su almacenamiento El soporte calentador tambi n se puede usar como base escalonada para instalar accesorios ELEVATIONS F Escala LED de combustible La escala LED de combustible...

Page 28: ...l calor por ambos lados de la parrilla o concentrarlo s lo en uno de ellos Coloca el alimento en la parte de la parrilla de cocci n que no est encendida La llama directa o indirecta CONFIGURACI N PARA...

Page 29: ...y m s importante impide que entre demasiado aire y que salga demasiado calor y humo Cuando la tapa est cerrada las parrillas de cocci n est n m s calientes los alimentos se asan en menos tiempo los sa...

Page 30: ...ido vandalismo negligencia armado o instalaci n incorrectos u omisi n al llevar a cabo las labores normales y rutinarias de mantenimiento Insectos como ara as y roedores como ardillas incluidos entre...

Page 31: ...n vertical y fija Evita que puedan caerse y no los manipules con brusquedad No almacenes ni transportes un tanque de LP en lugares en los que la temperatura pudiera alcanzar los 125 F 51 7 C el tanque...

Page 32: ...la v lvula del tanque incluido el sello de caucho interno en busca de da os o residuos C Si detectas alg n da o en el tanque devu lvelo a tu distribuidor local Instalaci n del tanque 1 Comprueba que...

Page 33: ...tale un tanque Prueba de fugas de gas 1 Humedece las uniones G con una soluci n de agua y jab n empleando un pulverizador una brocha o un trapo Puedes hacer tu propia soluci n de agua y jab n mezcland...

Page 34: ...c o C y es preciso retirarlo para sustituirlo o rellenarlo El nivel de combustible tambi n se puede comprobar manualmente consultando la l nea indicadora de nivel roja de la b scula Cuando la l nea in...

Page 35: ...alg n tipo de da o Precalentamiento del asador Precalentar el asador es fundamental para el xito de cualquier comida El precalentamiento contribuye a evitar que los alimentos se peguen a la parrilla y...

Page 36: ...as procedente del tanque de LP 4 Comienza por el quemador situado m s a la izquierda Presiona el mando de control del quemador hacia dentro y g ralo lentamente en sentido contrario a las agujas del re...

Page 37: ...tante que los mandos de control de los quemadores se encuentren todos en la posici n de cierre antes de iniciar el suministro desde el tanque de LP Si no lo est n se activar el dispositivo limitador d...

Page 38: ...ra Aunque no son t xicos los copos pueden caer sobre los alimentos si no limpias la tapa peri dicamente 1 Limpia la grasa carbonizada del interior de la tapa empleando un cepillo con cerdas de acero i...

Page 39: ...r Tales componentes est n dise ados para facilitar su extracci n limpieza y sustituci n todos ellos pasos fundamentales antes de prepararse para una parrillada Las instrucciones para inspeccionar el s...

Page 40: ...ue el gas se disipe antes de intentar encender de nuevo el quemador Si el nuevo intento no da resultado sigue las instrucciones de resoluci n de problemas relacionados con el caudal de gas descritas e...

Page 41: ...nera irregular Uno o m s de los quemadores no se encienden Al colocar el mando de control del quemador en la posici n de fuego alto la llama es muy d bil Las llamas no cubren toda la longitud del quem...

Page 42: ...para durante un mes o m s guarda las pilas 1 Localiza el compartimento de las pilas en el lado inferior derecho del interior del gabinete 2 G ralo en sentido contrario a las agujas del reloj para abri...

Page 43: ...ando la tapa est abierta Abre la tapa y pulsa el bot n ACTIVAR Las pilas son demasiado antiguas Instala pilas nuevas Consulta la secci n Sustituci n de las pilas de la l mpara del asador en esta p gin...

Page 44: ...5 minutos fuego medio directo 1 to 1 pulgadas 25 4 31 75 mm de grosor 10 12 minutos fuego medio directo Pescado entero 1 libra 0 454 kg 15 20 minutos fuego medio indirecto 3 libras 1 36 kg 30 45 minut...

Page 45: ...AIRE PL Go tez toutes les joies du barbecue Enregistrez votre barbecue au gaz GENESIS II LX et recevez du contenu sp cial qui fera de vous le ma tre incontest de la cuisson l ext rieur L enregistremen...

Page 46: ...DANGER AVERTISSEMENT et PRUDENCE sont utilis es dans le pr sent manuel afin de souligner des l ments d information particuli rement importants Lisez et respectez ces consignes afin d assurer la s curi...

Page 47: ...combustibles DANGER N utilisez pas le barbecue dans un v hicule ni dans l espace de rangement ou de stockage d un v hicule quel qu il soit Cela comprend sans toutefois s y limiter les voitures les ca...

Page 48: ...uve de cuisson Vous n avez qu retirer le bac de r cup ration et remplacer la barquette jetable au besoin R volutionnant le monde de la cuisine ext rieure le syst me de cuisson haute performance GS4 pl...

Page 49: ...peut galement servir de support sur lev o placer les accessoires ELEVATIONS F Jauge carburant DEL La jauge carburant DEL facile lire vous permet de savoir en tout temps la quantit de carburant que co...

Page 50: ...des deux c t s du barbecue ou uniquement d un c t Les aliments sont plac s sur la grille de cuisson au dessus de la partie teinte de l appareil M THODE DE CUISSON INDIRECTE Utilisez la m thode de cui...

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Page 53: ...rang en cons quence Le r servoir de propane liquide doit tre install transport et rang dans une position verticale et s curitaire Il ne doit pas tre d pos ni manipul brutalement Ne rangez ni ne trans...

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Page 56: ...le bas le r servoir est vide C vous devez donc le remplacer ou le remplir Vous pouvez galement v rifier manuellement le niveau de carburant en rep rant l indicateur de niveau rouge sur la balance Si l...

Page 57: ...isson optimale Le pr chauffage permet de chauffer la grille suffisamment pour saisir les aliments sans qu ils collent la grille Il permet galement de br ler les r sidus d un repas pr c dent 1 Ouvrez l...

Page 58: ...ve l extr mit gauche du barbecue Enfoncez le bouton de commande du br leur puis tournez le dans le sens contraire des aiguilles d une montre vers la position allumer jusqu ce que vous entendiez un cli...

Page 59: ...Remarque Il est important que tous les boutons de commande des br leurs soient la position teint avant d ouvrir le r servoir de propane liquide Si ce n est pas le cas le limiteur de d bit int gr au d...

Page 60: ...paroi d une fa on semblable de la peinture qui s caille Ces d p ts ne sont pas toxiques mais les caillures pourraient tomber sur vos aliments si vous ne nettoyez pas le couvercle r guli rement 1 Enle...

Page 61: ...re chaque fois que vous utilisez votre barbecue Vous trouverez les instructions relatives l inspection du syst me de traitement de la graisse la section ENTRETIEN D UN REPAS L AUTRE Nettoyage de l ext...

Page 62: ...s tournez son bouton de commande la position teint et attendez cinq minutes afin de permettre au gaz de se dissiper avant de tenter de rallumer le br leur Si apr s plusieurs tentatives le barbecue ne...

Page 63: ...d marrage lev Les flammes ne courent pas sur toute la longueur du br leur Le br leur produit des flammes irr guli res CAUSE SOLUTION Le limiteur de d bit a t activ Ce dispositif de s curit int gr au...

Page 64: ...ez pas d utiliser la lumi re dans le mois venir retirez les piles 1 Localisez le compartiment piles l int rieur de l armoire en bas droite 2 Ouvrez le compartiment piles en le tournant dans le sens co...

Page 65: ...ver la lumi re du barbecue Mettez le couvercle en position ouverte puis appuyez sur le bouton d activation Les piles doivent tre remplac es Installez de nouvelles piles Consultez la section Remplaceme...

Page 66: ...ier 0 45 kg De 15 20 minutes chaleur moyenne indirecte 1 4 kg De 30 45 minutes chaleur moyenne indirecte Crevettes 43 g De 2 4 minutes chaleur lev e directe L GUMES Asperge Diam tre de 1 3 cm De 6 8 m...

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Page 69: ...NESIS II LX E S 440 WEBER COM Genesis II LX_E S440_LP_US_110117 7 10 11 12 13 14 16 15 17 18 20 21 23 22 24 25 30 32 31 26 27 28 29 33 34 35 19 8 9 1 2 3 4 6 5 39 45 46 52 53 55 54 56 57 58 59 60 61 6...

Page 70: ...ENESIS II LX E S CSE CSS 640 Genesis II LX_E S640_LP_US_110117 7 10 11 12 13 14 16 15 17 18 20 21 23 22 24 25 30 32 31 26 27 28 29 33 34 35 19 8 9 1 2 3 4 6 5 39 45 46 52 53 55 54 56 57 58 59 60 61 63...

Page 71: ...re to get the most out of your grilling experience Herramientas y utensilios de cocina fundamentales para sacar el m ximo provecho de cualquier parrillada Outils et ustensiles de cuisine essentiels un...

Page 72: ...en Products LLC 1415 S Roselle Road Palatine Illinois 60067 USA Serial Number N mero de serie Num ro de s rie 74383 111517 enUS esMX frCA U S EE UU tats Unis 1 800 446 1071 Mexico M xico Mexique 01 80...

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