background image

Manuel d'utilisation

Wedgemaster

®

 II

©

 2017 The Vollrath Company L.L.C. 

Num. d'art. 2350025-1 ml

1/24/17

Veuillez enregistrer votre produit sur Vollrath.com/ProductRegister

Merci d’avoir acheté cet appareil Vollrath. Avant de l’utiliser, lisez et 
familiarisez-vous avec le mode d’emploi et les consignes d’utilisation 
qui suivent. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE 
ULTÉRIEURE. Conservez l’emballage et le carton d’origine. L'emballage 
devra être réutilisé pour expédier l’appareil si une réparation est 
nécessaire.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements suivants 
et comprenez leur signification. Ce manuel contient des consignes de 
sécurité, présentées ci-dessous. Lisez-les attentivement. 

Un avertissement permet d'indiquer la présence d'un danger qui 
causera ou peut causer des blessures personnelles graves ou la mort. 

Une mise en garde indique la présence d'un danger qui causera ou 
pourra causer des blessures mineures ou majeures si elle est ignorée.

AVIS :

Un avis met en évidence des informations qui sont 
importantes mais sans rapport avec un danger. 

Pour réduire le risque de blessures et d'endommagement de 
l'appareil :

• Vérifiez l'appareil avant chaque utilisation pour s'assurer qu'il est 

propre.

• Vérifiez si les lames ne sont pas cassées, ébréchées ou émoussées 

et, s'il y a lieu, remplacez la lame.

• Assurez-vous que la tête de poussée repose complètement sur les 

caoutchoucs amortisseurs. 

• Si nécessaire, lubrifiez les tiges-guides avec un film d'huile minérale, 

du Petro-Gel ou un lubrifiant de qualité alimentaire. N'UTILISEZ PAS 
D'HUILE DE CUISSON CAR ELLE COLLERA ET RISQUE 
D'ENDOMMAGER À TOUT JAMAIS LES ROULEMENTS DE LA TÊTE 
DE POUSSÉE.

FONCTION ET OBJET

Pour couper en quartiers les légumes et les fruits.

CARACTÉRISTIQUES ET COMMANDES

AVERTISSEMENT

ATTENTION

Num. d'art.

Description

700-1

Wedgemaster™ II 6 quartiers

700-4

Wedgemaster™ II 8 quartiers

A

Tiges-guides.

Guident et alignent la tête de poussée sur le jeu de 

lames.

B

Poignée.

 Permet d'abaisser et de relever la tête de poussée.

C

Caoutchoucs amortisseurs. 

Amortissent l'arrêt de la tête de 

poussée.

D

Tête de poussée.

 Constituée de la poignée et du bloc de tête de 

poussée.

E

Jeu de lames. 

Contient les lames. Taille spécialement conçue 

pour correspondre au bloc de tête de poussée.

F

Socle. 

Contient les tiges-guides et le jeu de lames.

G

Pieds. 

Soutiennent l'appareil et le jeu de lames.

A

C

B

C

F

G

D

E

A

Summary of Contents for Wedgemaster II 700-1

Page 1: ...ut not hazard related To reduce risk of injury or damage to the equipment Check unit before each use to ensure the equipment is clean Check for broken nicked or dull blades and if found replace the blade assembly Check to ensure that the pusher head sits down completely on the rubber bumpers If necessary lubricate guide rods using a light coating of mineral oil Petrol Gel or food grade lubricant D...

Page 2: ...cleaned by using the cleaning brush accessory sold separately to push food particles out from the unsharpened side of the blade assembly 4 If you do not have the cleaning brush use water under pressure to push food particles out from the unsharpened side of the blade assembly 5 Wash the parts in warm soapy water and rinse thoroughly 6 Allow the parts to air dry 7 Install the blade assembly so the ...

Page 3: ...r réduire le risque de blessures et d endommagement de l appareil Vérifiez l appareil avant chaque utilisation pour s assurer qu il est propre Vérifiez si les lames ne sont pas cassées ébréchées ou émoussées et s il y a lieu remplacez la lame Assurez vous que la tête de poussée repose complètement sur les caoutchoucs amortisseurs Si nécessaire lubrifiez les tiges guides avec un film d huile minéra...

Page 4: ...côté opposé au tranchant du jeu de lames 4 Si vous n avez pas la brosse de nettoyage utilisez de l eau sous pression pour pousser les particules d aliment par le côté non tranchant du jeu de lames 5 Lavez les pièces à l eau savonneuse chaude et rincez bien 6 Laissez sécher les pièces à l air 7 Installez le jeu de lames de sorte que les onglets du jeu de lames glissent dans les rainures du socle 8 ...

Page 5: ... al equipo Revise la unidad antes de cada uso para asegurarse de que esté limpia Revise si hay hojas rotas melladas o desafiladas y si es así reemplace el conjunto de hojas Verifique que el cabezal de empuje esté completamente asentado en los topes de caucho Si es necesario lubrique las varillas guía usando una capa delgada de aceite mineral Petrol Gel o lubricante apto para alimentos NO USE ACEIT...

Page 6: ...esorio de cepillo de limpieza se vende por separado para eliminar las partículas de alimento del lado sin filo del conjunto de hojas 4 Si no tiene el cepillo de limpieza use agua a presión para eliminar las partículas de alimento del lado sin filo del conjunto de hojas 5 Lave las piezas con agua tibia jabonosa y enjuáguelas totalmente 6 Deje que se sequen al aire 7 Instale el conjunto de hojas de ...

Reviews: