Rebanadora eléctrica automática para servicio pesado Manual del operador
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PREPARACIÓN DEL EQUIPO
Requisitos ambientales y distanciado
La rebanadora debe colocarse:
• 31
½
" (80 cm) respecto del suelo.
• 7
⁷⁄₈
" (20 cm) respecto de las paredes u objetos circundantes a fin de
permitir suficiente espacio para operar la rebanadora.
• en un área seca, lejos de fuentes de calor y nunca en un pasillo.
Preparación
1. Limpie el equipo.
Antes de usarlo, el equipo debe limpiarse completamente.
Vea “Limpieza e higienización de la rebanadora” en la página 7.
Si no se limpian las superficies antes de usar el equipo, los
alimentos podrían contaminarse.
2. Enchufe el equipo en un suministro eléctrico correctamente puesto a
tierra cuyo voltaje nominal corresponda al indicado en la placa
identificatoria. El equipo puede resultar dañado si recibe suministro
eléctrico incorrecto.
CARACTERÍSTICAS Y CONTROLES
D
A
E
C
B
F
G
H
I
J
K
L
N
M
O
U
Q
R
V
T
S
W
P
A
Control de grosor
N
Mango del agarre de productos
B
Acceso para lubricar guía deslizante del carro
O
Placa calibradora
C
Ajuste de la velocidad del carro
P
Hoja
D
Encendido/Apagado ("ON/OFF") del carro automático
Q
Protección de la hoja
E
Botones de encendido/apagado ("ON/OFF")
R
Cubierta de la hoja
F
Pata de caucho y espaciador metálico
S
Agarre de productos
G
Perilla de liberación de la cubierta de la hoja
T
Barrera para el alimento
H
Protección contra rebanado
U
Protección del carro automático
I
Afilador de la hoja
V
Palanca de bloqueo del carro
J
Bandeja del carro
W
Herramienta de retiro seguro de la hoja
K
Mango del carro
L
Perilla de liberación del carro
M
Soporte
