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O
peratOr
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s
M
anual
FRANÇAIS
u
tilisation
du
moyeu
à
accessoire
Le mélangeur est équipé d’un moyeu de mélange standard n° 12. Il est
recommandé d’utiliser des accessoires Vollrath d’origine. Pour utiliser le moyeu
à accessoire :
REMARQUE :
Éteignez le mélangeur avant de passer d’une vitesse à l’autre sous peine
d’endommager la boîte d’engrenages et d’annuler la garantie.
1. Arrêtez le mélangeur.
2. Desserrez la vis à oreilles du moyeu (K). Il n’est pas nécessaire d’enlever
complètement la vis (Figures 2, 3 et 4).
3. Enlevez le cache du moyeu à accessoire.
4. Insérez l’arbre de l’accessoire dans le moyeu (J).
5. Alignez la goupille de l’arbre de l’accessoire sur le renfoncement du moyeu.
6. Glissez l’accessoire le plus loin possible. Fixez-le en serrant la vis à oreilles
(K).
7. Utilisez le sélecteur de vitesse pour choisir la vitesse opératoire requise
pour le moyeu :
Vitesse 1 – recommandée pour émincer les légumes ou hacher la viande
Vitesse 2 – recommandée pour râper le fromage
8. Appuyez sur le bouton On/Off ou On pour actionner le moyeu et
l’accessoire. Pour que le moyeu fonctionne, le bol du mélangeur doit
être en position haute et la barrière de sécurité fermée. Le moyeu et le
mélangeur ne peuvent pas être utilisés en même temps.
9. Pour changer de vitesse, appuyez sur le bouton rouge pour arrêter le
mélangeur. Une fois que l’accessoire de mélange s’arrête de tourner,
changez la vitesse en tournant le sélecteur de vitesse. Une fois la nouvelle
vitesse sélectionnée, appuyez sur le bouton On/Off pour redémarrer le
mélangeur.
La vitesse 3 est déconseillée avec les accessoires.
d
éPannage
Problème
La cause en est peut-être...
Mesure corrective
Le panneau d’affichage ne s’allume pas.
L’appareil n’est pas branché.
Branchez-le.
Le disjoncteur est en position OFF (Arrêt).
Le disjoncteur est en position ON (Marche).
Interrupteur Stop en position enfoncée/
Arrêt.
Tournez l’interrupteur Stop en position remontée/
Marche.
Les témoins d’alimentation et de minuterie sont allumés,
mais le mélangeur ne fonctionne pas.
La barrière de sécurité n’est pas
complètement fermée.
Fermez complètement la barrière de sécurité.
Bol pas levé en position de fonctionnement. Bol relever complètement.
Mélangeurs 7 qt (6,6 l) et 10 qt (11 l) seulement :
l’accessoire du mélangeur arrête de tourner, l’alarme
retentit et l’affichage clignote.
Le mélangeur est surchargé.
Appuyez sur Off (Arrêt) pour réarmer le
mélangeur. Réduisez le volume à mélanger de
10 à 15 %.
Mélangeurs 20 qt, 30 qt, 40 qt et 60 qt (22 l, 33 l, 44 l,
66 l) :
l’accessoire du mélangeur s’arrête.
Protection contre la surchauffe activée.
Laissez refroidir le mélangeur pendant 30 à 60
minutes environ. Réduisez le volume à mélanger
de 10 à 15 %.
n
ettoyage
AVERTISSEMENT
Risque d’électrocution.
Empêchez toute infiltration d’eau et autres liquides
dans l’appareil. L’infiltration de liquide dans
l’appareil risque de causer une électrocution.
Ne vaporisez pas d’eau ou de produits nettoyants. Du liquide risque
d’entrer en contact avec les composants électriques et de causer la
défaillance d’un composant ou une décharge électrique. N’utilisez
pas l’appareil si le cordon d’alimentation est abîmé ou a été modifié.
AVERTISSEMENT
Risque d’emmêlement.
L’arbre et les accessoires rotatifs peuvent causer
des amputations traumatiques ou des lacérations
sévères. Pour éviter les blessures, tenez les mains
et les vêtements à l’écart des composants rotatifs.
N’utilisez pas sans les protections ni avec les
protections altérées.
Pour maintenir l’apparence et augmenter la durée de service, nettoyez
chaque jour l’appareil.
REMARQUE :
Ne nettoyez pas l’appareil à la laine d’acier. Ne lavez pas
l’appareil au jet d’eau et n’immergez pas les commandes
ou les composants électriques dans l’eau. Ne laissez
pas l’accessoire inutilisé sur le moyeu en guise de
rangement.
1. Arrêtez le mélangeur.
2. Débranchez le mélangeur du secteur avant de le nettoyer. Si le
mélangeur est câblé à la prise électrique, l’alimentation devra être
coupée au disjoncteur.
3. Enlevez le bol et l’accessoire après chaque utilisation et nettoyez à
l’eau chaude et avec un détergent sans danger en cas de contact
avec les aliments. Ne laissez pas l’accessoire inutilisé en place sur
l’arbre de mélange au risque qu’il se bloque sur l’arbre de mélange.
4. Enlevez l’accessoire et nettoyez avec un chiffon humide et un
détergent léger sans danger en cas de contact avec les aliments.
Essuyez bien l’accessoire.
5. Pour nettoyer l’extérieur du mélangeur, passez dessus un chiffon
humide et un détergent léger sans danger en cas de contact avec les
aliments.
