18
РУССКИЙ
6. Используйте для приготовления колбасок
натуральную оболочку, предварительно
поместив ее в сосуд с теплой водой на 10
минут.
7. Натяните размягченную оболочку на
насадку (16) и завяжите на конце обо-
лочки узел.
8. Вставьте сетевую вилку в розетку.
9. Включите мясорубку кнопкой (6) (ON/
OFF), при этом загорится индикатор
работы устройства (8).
10. Для подачи готового фарша используйте
толкатель (1) (рис. 8), по мере запол-
нения оболочки сдвигайте ее с насадки
(16), по мере высыхания оболочки сма-
чивайте ее водой.
11. Как только вы закончите работу, выклю-
чите мясорубку, нажав кнопку (6) (ON/
OFF) и отключите ее от сети, и только
после этого приступайте к ее разборке.
12. Для снятия головки мясорубки нажмите
кнопку фиксатора (4), поверните головку
по часовой стрелке и снимите ее.
13. Отверните гайку (11) и разберите головку
мясорубки.
Использование насадки «кеббе»
Кеббе - традиционное ближневосточное
блюдо, приготовляемое из мяса ягненка,
пшеничной муки и специй, которые рубятся
вместе, чтобы получить основу для изготов-
ления полых трубочек. Трубочки наполняют-
ся начинкой и обжариваются во фритюре.
Экспериментируя с начинкой для трубочек,
можно готовить различные деликатесы.
1. Приготовьте основу для оболочки.
2. Установите шнек (14) в корпус головки
мясорубки (3), установите на шнек насад-
ки «кеббе» (17, 18); следите за тем, чтобы
выступы на насадке (17) совпали с паза-
ми в корпусе головки мясорубки, и слегка
заверните гайку (11) (рис. 9).
3. Установите собранную головку мясоруб-
ки, повернув ее против часовой стрелки
до полной фиксации, окончательно затя-
ните гайку (11) (рис. 10).
4. Установите лоток для продуктов (2) (рис.
11).
5. Выложите готовую основу для оболочки
на лоток для продуктов (2).
6. Вставьте сетевую вилку в розетку.
7. Включите мясорубку кнопкой (6) (ON/
OFF), при этом загорится индикатор
работы устройства (8).
8. Для подачи основы для оболочки исполь-
зуйте толкатель (1) (рис. 12).
9. Отрезайте готовые трубочки необходи-
мой длины.
10. Как только вы закончите работу, выклю-
чите мясорубку, нажав кнопку (6) (ON/
OFF) и отключите ее от сети, и только
после этого приступайте к ее разборке.
11. Для снятия головки мясорубки нажмите
кнопку фиксатора (4), поверните головку
(3) по часовой стрелке и снимите ее.
12. Отверните гайку (11) и разберите головку
мясорубки.
РЕЦЕПТ
(Начинка)
Баранина 100
г
Оливковое
масло
1, 1/2 столовой ложки
Репчатый лук
(мелко нашин-
кованный)
1, 1/2 столовой ложки
Пряности по
вкусу
Соль
1/4 чайной ложки
Мука
1, 1/2 столовой ложки
Баранину необходимо измельчить в мясо-
•
рубке один или два раза.
Репчатый лук обжаривают в масле до золо-
•
тистого цвета, затем добавляют рубленую
баранину, все пряности, соль и муку.
(Оболочка)
Постное мясо
450 г
Мука
150-200 г
Пряности
1 чайная ложка
Пряности по
вкусу
Мускатный орех
1 шт.
Красный молотый
Перец
по вкусу
Перец по
вкусу
Мясо измельчают в мясорубке три раза,
•
измельчается также мускатный орех, за-
тем смешивают все компоненты.
1673 Instr.indd 18
1673 Instr.indd 18
22.07.2011 16:13:06
22.07.2011 16:13:06
Summary of Contents for VT-1673
Page 1: ...1673 Instr indd 1 1673 Instr indd 1 22 07 2011 16 13 01 22 07 2011 16 13 01...
Page 2: ...2 1673 Instr indd 2 1673 Instr indd 2 22 07 2011 16 13 05 22 07 2011 16 13 05...
Page 3: ...3 1673 Instr indd 3 1673 Instr indd 3 22 07 2011 16 13 05 22 07 2011 16 13 05...
Page 4: ...4 1673 Instr indd 4 1673 Instr indd 4 22 07 2011 16 13 05 22 07 2011 16 13 05...
Page 5: ...5 1673 Instr indd 5 1673 Instr indd 5 22 07 2011 16 13 05 22 07 2011 16 13 05...
