31
КЫРГЫЗ
•
Буу берүүнүн жөндөгүчүн (3) «
•
» абалына
коюп буу берүүнү жабыңыз.
•
Учту (5) муздак сүт же каймак менен идишке
салыңыз, учу (5) идиштин түбүн тийбегени
зарыл, же буу чыгуусу тосулуп калат.
•
Буу чыгуунун жөндөгүч туткасын (3) «
»
акырын бурап, буу берүүнү толугу менен
ачыңыз.
Эскертүү:
- сүт төгүлгөнүнө жол бербөө
үчүн учту ар дайым (5) сүттүн бетинен 1 см
тереңдигинен төмөн салыңыз.
•
Чыгып турган буу сүт көбүгү пайда болгонун
камсыз кылган тегеренүүлөрдү жаратат,
сүт куюлган идишти көбүк пайда болгонуна
чейин мезгилдүү түрдө учуна (5) карата
көтөрүп жана ылдыйлатып турңуз.
•
Чыгып турган буу менен иштегенде этият
болуңуз, сүт көбүктү жасагандан кийин (3)
жөндөгүч туткасын «
•
» абалына коюп, буу
берүүнү токтотуңуз.
•
Сүт көбүгүн бышкан кофе куюлган чыныга
кошуңуз.
•
(9) « » баскычын басып, кофе кайнаткычты
өчүрүңүз.
Эскертүү:
–
сүт көбүгүн даярдоо процесси - бул
чеберчилик. Биринчи жолу жасаганда
көбүк болбой калышы мүмкүн, үмүт үзбөй,
тажрыйба алууну жакшы натыйжаны
алууга чейин улантыңыз.
–
сүттүн түрүнө карата учту (5) чечип,
капучинатор түтүкчөнүн (4) өзүнөн чыгып
турган буу менен сүт көбүгүн чалуу
мүмкүн.
Маанилүү:
–
Көбүк жасоо үчүн колдонулган жаңы сүт
жаңы болуп, анын ичинде консерванттары
жок болгону маанилүү, башкача айтканда,
көпкө сакталуучу деп аталган сүттү
колдонбоңуз.
–
Майлуулугу 4-6% болгон ынак сүттү
колдонуу зарыл, каймактын малуулугу 10%
кем эмес болуу зарыл.
–
Сүт же каймакты чалгандан кийин дароо
эле капучинатор түтүкчөсү (4) менен учун
(5) тазалап алыңыз - ал үчүн капучинатор
түтүчкөсүн (4) учу менен (5) суу менен
чыныга салып, буу берүү жөндөгүч туткасын
(3) «
» абалына коюп буу берүүнү
иштетиңиз, андан соң буу беруу туткасын
(3) «
•
» абалына коюп, кофе кайнаткычты
өчүрүңүз.
–
Кофе кайнаткыч муздаганын күтүп, учун
(5) капучинатор түтүкчөндөн (4) чечип,
капучинатор түтүкчөнү (4) сыртынан жумшак
нымдуу чүпүрөк менен сүртүп, учун (5)
болсо аккан суунун астынан жууңуз.
СУУСУНДУКТАРДЫ ЖЫЛЫТУУ
Сиз капучинатор түтүкчөнү (4) учу (5) менен
чыныга салып, суусундуктарды жылытсаңыз
болот.
•
Кофе кайнаткычты иштетип, (10) «
»
баскычты басып, бойлер ысыганын күтүңүз
(жарыгы туруктуу түрдө күйөт).
•
Капучинатор түтүкчөнү (4) учу (5) менен
жылыта турган суусундук куюлган чыныга
салыңыз.
•
Буу чыгуунун жөндөгүч туткасын (3) саат
жебесинин багытына каршы акырын бурап,
буу берүүнү толугу менен ачыңыз.
•
Суусундук керектүү температурасына
чейин жылыганда, буу берүүнүн жөндөгүч
туткасын (3) «
•
» абалына коюп, буу берүүнү
жабыңыз.
•
(9) « » баскычын басып, кофе кайнаткычты
өчүрүңүз.
ЖАКШЫ ЭСПРЕССОНУ КАНТИП
ЖАСАСА БОЛОТ
–
«эспрессо» кофе кайнаткычтарга арналган
жаңы тарттырылган кофени колдонуңуз.
–
Тарттырылган кофени чыпканын (12
же 13) ичинде бир аз тыгыздап туруңуз,
өлчөмдүү кашыктын (14) арты жагы менен
тыгыздатсаңыз болот.
–
Даяр
кофенин
күчтүүлүгү
кофе
куурулгандын сапаты жана канчалык майда
тарттырылганына байланыштуу. Кофе
өтө көпкө чейин куюлуп турса, бул өтө
тарттырылган кофе колдонулганын же кофе
өтө катуу тыгыздалганын белгилейт.
ШАЙМАНДЫ КЕБЭЭРДЕН ТАЗАЛОО
Кофе кайнаткыч сапаттуу иштеп турганына
үчүн ар 2-3 айда бир жолу кебээрди кетирүү
зарыл, «катуу» сууну колдонгондо кебээрди
андан тез тазалап тууру зарыл.
1.
Лимон кычкылдыктын эритмесин даяр-
даңыз: 1 литр сууга 2 чай чыны лимон
кычкылдыгы.
2.
Даярдалган эритмени суу идишине (2)
куюңуз. Идишти (2) ордуна коюңуз.
3.
Кофе чыпканы (12 же 13) в кармагычына (7)
салыңыз.
IM VT-1523.indd 31
21.12.2017 17:06:04