Vitek VT-1507, Manual Instruction, Page: 25 / 36

25
УКРАЇНЬСКА
ПРИГОТУВАННЯ КАПУЧIНО
Увага! Остерігайтеся опіків виходячою
гарячою парою з трубки-капучінатора (4)
тазнімного наконечника (5).
•
Зваріть каву, як описано у розділі
«ПРИГОТУВАННЯ КАВИ ЕСПРЕСО», у
чашці, об’єму якої буде достатньо для
додання збитою молочної пінки.
Примітка:
–
рекомендується приготувати необ-
хідну кількість кави еспресо до збивання
молочної пінки, оскільки у режимі подачі
пари вода у бойлері нагрівається значно
вище температури води, призначеної для
приготування кави еспресо, у резуль-
таті чого готовий напій може мати зовсім
інший смак;
–
повторно готувати каву еспресо рекомен-
дується не раніше ніж через 5 -10 хвилин
після приготування молочної пінки;
–
можна скоротити час очікування зниження
температури води, для цього підставте
чашку під тримач фільтра (7) (фільтр для
кави (12 або 13) не заповнюйте меленою
кавою) та увімкніть подачу води, натис-
нувши кнопку (11) «
», після наповнення
чашки повторно натисніть кнопку (11) для
виключення подачі води.
•
Натисніть кнопку увімкнення подачі пари
(10) « » та дочекайтеся, коли світловий
індикатор перестане блимати та світити-
меться постійно.
• Підставте під наконечник (5) відпо-
відну чашку, акуратно поверніть регуля-
тор подачі пари (3) проти годинникової
стрілки та злийте залишки води і конден-
сату з трубки-капучінатора (4), переко-
найтеся, що вихідна пара однорідна та
без води.
•
Закрийте подачу пари, установивши регу-
лятор подачі пари (3) у положення «OFF».
• Опустіть наконечник (5) у посудину з
холодним молоком або вершками, нако-
нечник (5) не має торкатися дна посудини,
інакше вихід пари буде утруднений.
•
Повільно поверніть ручку регулятора
подачі пари (3) та повністю відкрийте
подачу пари «положення +».
Примітка: - щоб уникнути випліскування
молока, завжди занурюйте наконечник (5)
глибше, ніж на 1 см від поверхні молока.
• Вихідна пара створює завихрення, що
сприяють утворенню молочної пінки, пері-
одично піднімайте та опускайте посудину
з молоком відносно наконечника (5) до
утворення молочної пінки.
•
Будьте обережні під час роботи з вихо-
дячою парою, після отримання молочної
пінки закрийте подачу пари, установивши
ручку регулятора (3) у положення «OFF».
•
Додайте молочну пінку у чашку звареної
кави.
• Вимкніть режим подачі пари, повторно
натиснувши кнопку (10) « ».
•
Вимкніть кавоварку, натиснувши на кноп-
ку (9) « ».
Примітка:
–
процес отримання молочної пінки – це
мистецтво. З першого разу пінка може і
не вийти, не втрачайте надію та експе-
риментуйте, поки не досягнете доброго
результату.
–
залежно від виду молока для отримання
молочної пінки, можливо, доведеться
зняти наконечник (5) та спробувати зби-
вати молочну пінку безпосередньо парою,
що виходить з трубки-капучінатора (4).
Важливо:
–
Необхідно, щоб молоко, яке використову-
ється для приготування пінки, було свіжим
та без консервантів, тобто не так зване
молоко тривалого зберігання.
–
Використовується звичайне незбиране
молоко жирністю від 4% до 6%, жирність
вершків має бути не менше 10%.
–
Відразу після збивання молока або верш-
ків прочистіть трубку-капучінатор (4)
та наконечник (5) – для цього опустіть
трубку-капучінатор (4) з наконечником
(5) у склянку з водою, увімкніть подачу
пари, повернувши ручку регулятора
подачі пари (3) у положення «+», після
цього вимкніть подачу пари, установивши
ручку регулятора (3) у положення «OFF»,
та вимкніть кавоварку.
–
Дочекайтеся остигання кавоварки та зні-
міть наконечник (5) з трубки-капучіна-
тора (4), протріть трубку-капучінатор (4)
IM VT-1507.indd 25 14.03.2019 15:42:09