
16
МЯСО И ПТИЦА
• Готовка продуктов на пару имеет преимущество в том, что во время приготовления жир вытапливается из
продуктов и стекает в поддон. Но перед приготовлением продуктов желательно удалить лишний жир. Мясо для
гриля идеально подходит для приготовления на пару.
• Замаринуйте или залейте соусом мясо или птицу перед готовкой.
• Проверяйте продукты на готовность, протыкая их.
• Используйте свежие или сухие травы во время приготовления продуктов для придания им дополнительного
вкуса.
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
• Рыба готова, когда мясо легко отделяется от костей.
• Мороженая рыба и морепродукты могут готовиться без предварительного размораживания, нужно только
увеличить время приготовления.
Овощи
Вид
Вес/
Колво штук
Травы
Время
приготовления
(минуты)
Рекомендации
Артишоки
Свежие
3 средних
чеснок
эстрагон
укроп
45:50
Отрежьте стебли
Спаржа
Свежая
Замороженная
400 г
400 г
лимонник
лавровый лист
тимьян
13:15
16:18
Оставляйте свободное
пространство для
прохождения пара
Брокколи
Свежая
Замороженная
400 г
400 г
чеснок
красный перец
эстрагон
16:18
15:18
Морковь (порезанная)
Свежая
400 г
анис
мята
укроп
20:22
Помешивайте при
готовке
Цветная капуста
Свежая
Замороженная
400 г
400 г
розмарин
базилик
эстрагон
16:18
18:20
Помешивайте при
готовке
Шпинат
Свежий
Замороженный
250 г
250 г
тимьян
чеснок
8:10
18:20
Помешивайте при
готовке
Бобы
Свежие
400 г
тмин
укроп
18:20
Помешивайте при
готовке
Горох
Свежий
Замороженный
(стручковый)
400 г
400 г
базилик
майоран
мята
10:12
15:18
Помешивайте при
готовке
Картофель
Свежий
400 г
укроп
20:22
Продукты
Вид
Вес/
Колво штук
Травы
Время
приготовления
(минуты)
Рекомендации
Курица
филе,
ножки
250г (4 шт.)
450 г
карри
розмарин
тимьян
12:15
30:35
Срежьте лишний жир
Свинина
вырезка, филе,
стейки или куски
филе
400 г
(4 шт., толщина
2,5 см)
карри
лимонник
тимьян
5:10
Срежьте лишний жир
Говядина
куски филе,
филейная часть
или огузок
250 г
карри
красный перец
тимьян
8:10
Срежьте лишний жир
РУССКИЙ
Summary of Contents for Magic Steam VT-1551 B
Page 1: ...Vitek VT 1551 B...
Page 3: ...2...
Page 4: ...3...
Page 14: ...13 Vitek 1 1 2 2 3 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1 2 3 4 5 6 10 7 11 10 10 9 1 2...
Page 16: ...15 6 5 11 2 3 6 1 2 3 5 20 25 6 1 2 3 5 5 5...
Page 34: ...33 Vitek 1 1 2 2 3 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1 2 3 4 5 6 10 7 10 11 10...
Page 36: ...35 6 5 11 2 3 6 1 2 3 5 20 25 6 1 2 3 5 5 5...
Page 57: ...56 Vitek 1 1 2 2 3 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1 2 3 4 5 6 10 7...
Page 59: ...58 9 6 5 11 2 3 6 1 2 3 5 20 25 6 1 2 3 5 5...
Page 62: ...61 Vitek 1 1 2 2 3 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1 2 3 4 5 6 10 7 10 11 10 9 1 2 I...
Page 64: ...63 6 5 11 2 3 6 1 2 3 5 20 25 6 1 2 3 5 5 5 I...
Page 67: ...66...
Page 68: ...67...
Page 69: ......
Page 70: ......