BewellConnect - BW-SCF5 - User Manual - 022017v1
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2. INFORMATIONS
2-1. COMPRENDRE LA BALANCE ÉNERGÉTIQUE
Tout aliment fournit des calories et toute calorie fournit de l’énergie. Le corps humain utilise
cette énergie pour vivre, respirer et exécuter toutes les activités quotidiennes. Un homme
consomme plus d’énergie qu’une femme. Généralement, ses besoins énergétiques sont de 5
à 10% plus élevés que ceux d’une femme, à l’exception d’une femme enceinte ou allaitante,
dont les besoins caloriques journaliers assurent la bonne santé de la maman et du bébé. Cette
énergie se mesure en Kilocalories (1 kilocalorie = 1000 calories). Elle se note Kcal mais par abus
de langage, nous continuons à utiliser le terme « calorie » au lieu de « kilocalorie ».
La balance énergétique représente la différence entre les apports et les dépenses caloriques
1
.
Référence 1 : Ferraro R, Lillioja S, Fontvieille AM, Rising R, Bogardus C, Ravussin E. Lower sedentary metabolic rate in women compared with
men. J Clin Invest. 1992 Sep;90(3):780-4.
2-2. MES APPORTS ÉNERGÉTIQUES
Vos apports énergétiques proviennent des aliments que vous consommez. Ils fournissent des
calories sous la forme de 3 types de macronutriments : les protéines, les glucides et les lipides.
Pour contrôler ses apports énergétiques il est important de savoir combien de calories nous
apporte un aliment.
TABLEAU DE CONVERSION MACRONUTRIMENTS / KCAL
1 g de protéine
4 kcals
1 g de glucide
4 kcals
1 g de lipide
9 kcals
Par exemple, un filet de 154 g de poisson blanc apporte 255,2 kcals.
37,7 g de protéines
37,7 g x 4 kcal/g
150,8 kcal
0 g de glucides
0 g x 4 kcal/g
0 kcal
11,6 g de lipides
11,6 g x 9 kcal/g
104,4 kcal
2-3. MES DÉPENSES ÉNERGÉTIQUES
Vos dépenses énergétiques sont de deux types : le métabolisme de base et l’activité physique.
Métabolisme de base + activité physique = énergie dépensée par jour
Le métabolisme de base est l’énergie minimum dont le corps a besoin pour maintenir les fonc-
tions vitales. Il peut énormément varier d’un individu à l’autre. En effet, il dépend de l’âge, du
sexe, du poids,… Il représente généralement entre 60 et 70% du métabolisme total (des dé-
penses énergétiques totales)
2
.
L’activité physique englobe aussi bien le sport que la marche pour aller au travail, monter des
escaliers ou aller prendre les transports en commun.
Référence 2 : Schofield, W. N. (1984). Predicting basal metabolic rate, new standards and review of previous work. Human nutrition. Clinical
nutrition, 39, 5-41.
2-4. LES BESOINS CALORIQUES
Nous n’avons pas les mêmes besoins caloriques. Ils dépendent de notre âge, de notre sexe, de
notre morphologie, de nos activités physiques, du moment de la journée où les calories ont été
consommées.
Voilà pourquoi il est inutile de commencer un régime ou de se fixer un quota de calories à
consommer par jour sans connaître réellement ses propres besoins caloriques.
Vous êtes une femme, entre 18 et 40 ans
3
:
- Vous ne pratiquez aucune activité physique : vous avez besoin d’environ 1900 calories par jour.
- Vous êtes active : vous avez besoin d’environ 2150 calories par jour.
- Vous êtes une grande sportive : vous avez besoin d’environ 2500 calories.
Vous êtes une femme de plus de 40 ans :
- Vous ne pratiquez aucune activité physique : vous avez besoin d’environ 1655 calories par jour.
- Vous êtes active : vous avez besoin d’environ 1855 calories par jour.
- Vous êtes une grande sportive : vous avez besoin d’environ 2110 calories par jour.
Vous êtes un homme, entre 18 et 40 ans :
- Vous ne pratiquez aucune activité physique : vous avez besoin d’environ 2415 calories par jour.
- Vous êtes actif : vous avez besoin d’environ 2670 calories par jour.
- Vous êtes un grand sportif : vous avez besoin d’environ 2975 calories.
Vous êtes un homme de plus de 40 ans :
- Vous ne pratiquez aucune activité physique : vous avez besoin d’environ 2110 calories par jour.
- Vous êtes actif: vous avez besoin d’environ 2365 calories par jour.
- Vous êtes un grand sportif : vous avez besoin d’environ 2680 calories par jour.
Pour les femmes enceintes, l’apport énergétique recommandé est le suivant : pas de be-
soins énergétiques supplémentaires au cours du premier trimestre, environ 340 calories supplé-
mentaires par jour pendant le deuxième trimestre et 452 calories supplémentaires par jour au
troisième trimestre.
Pour les femmes allaitantes, les besoins supplémentaires moyens en apports énergé-
tiques s’élèvent à : environ 330 calories par jour pendant les 6 premiers mois suivant l’accou-
chement et 400 calories par jour pour la période de 7 à 12 mois après l’accouchement.
4
- Sedentary means a lifestyle that includes only the physical activity of independent living.
- Moderately Active means a lifestyle that includes physical activity equivalent to walking about 1.5 to 3 miles per day at 3 to 4 miles per hour,
in addition to the activities of independent living.
-Active means a lifestyle that includes physical activity equivalent to walking more than 3 miles per day at 3 to 4 miles per hour, in addition
