Virtus 70/40 IND Series, Manual

Page: 30 / 73

29
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К СЕТИ ВОДОСНАБЖЕНИЯ
- Машина работает на питьевой воде. Давление
питающей водопроводной сети должно
находиться в диапазоне от 150 кПа до 300 кПа.
Если
давление подаваемой воды выше
максимального указанного значения,
воспользуйтесь редуктором давления.
- Установите над аппаратом, в легко доступном
месте, механический фильтр и oтсекающий кран.
- Перед подсоединением фильтра и оборудования
прочистите соединительные трубы от
возможных железистых отложений.
- Закройте
герметичной заглушкой места
незадействованных подводок.
- После подсоединения убедитесь в отсутствии
утечек из точек соединения.
ПОДСОЕДИНЕНИЕ К ВОДОСЛИВУ
Сливные трубы должны быть изготовлены из
материалов, выдерживающих температуру 100
°C. Дно аппарата не должно подвергаться
воздействию пара, образующегося в результате
слива горячей воды.
Необходимо установить под решеткой в полу
отстойник с сифоном, который должен
располагаться под сливным краном котлов и
напротив сковород.
НАЧАЛО РАБОТЫ 7.
После установки, перехода на другой тип газа
либо проведения технического обслуживания
проверьте исправность работы оборудования.
При обнаружении неисправностей обратитесь к
соответствующему
разделу " Устранение
неисправностей " .
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Запустите аппарат, выполнив следующие
операции:
- Удалите кастрюли из зоны готовки.
- Убедитесь в том, что зоны готовки выключены.
- Подайте напряжение к машине при помощи
расположенного на ней выключателя: зеленые
светодиоды должны однократно мигнуть (после
чего они не должны включаться или мигать) .
- Включите и увеличьте уровень нагрева в зонах
готовки: зеленый светодиод зон начнет
ритмично мигать, сигнализируя об отсутствии
кастрюли.
- Поставьте на каждую зону кастрюлю с водой:
зеленый светодиод будет гореть постоянным
светом.
- Установите максимальную мощность: через
несколько минут запустится вентилятор.
- Проверьте значения тока каждой фазы.
III.
ИНСТРУКЦИИ ПО
ЭКСПЛУАТАЦИИ
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ 8.
ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С
ДАННЫМ РУКОВОДСТВОМ. В НЕМ
ПРИВЕДЕНА ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
О БЕЗОПАСНОЙ УСТАНОВКЕ,
ЭКСПЛУАТАЦИИ И ТЕХНИЧЕСКОМ
ОБСЛУЖИВАНИИ ОБОРУДОВАНИЯ.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ОБОРУДОВАНИЯ НЕ
НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЕГО
ВОЗМОЖНОЕ ПОВРЕЖДЕНИЕ В
РЕЗУЛЬТАТЕ НЕСОБЛЮДЕНИЯ
УКАЗАННЫХ ВЫШЕ ТРЕБОВАНИЙ.
Для получения технической помощи
обращайтесь только в сервисные центры,
уполномоченные изготовителем, и требуйте
использования фирменных запчастей.
Необходимо минимум два раза в год проводить
техобслуживание оборудования. Рекомендуется
заключить договор на сервисное обслуживание.
Оборудование предназначено для
профессионального использования; к работе с
ним должен допускаться только персонал,
прошедший специальное обучение.
Аппарат должен использоваться для
приготовления пищи в соответствии с
рекомендациями по эксплуатации. Любое иное
применение считается использованием не по
назначению.
Следите за тем, чтобы машина не работала в
течение длительного времени вхолостую. Не
осуществляйте
предварительный нагрев
непосредственно перед началом работы с
машиной.
Не оставляйте работающий аппарат без
присмотра.
В случае неисправности или поломки
оборудования перекройте кран, отсекающий
подачу
газа, и/или отключите главный
выключатель электропитания, установленные
над аппаратом.