Viessmann Norpe AIDA, User Manual

Page: 41 / 92

• Do not place products so that they protrude over the front edge of the shelf or obstruct the
inlet grid.
An unobstructed space must be left between the shelves and the top plate of the cabinet.
The required space is 80 mm for the heated cabinet (H-version) and 20 mm for other cabinet
types. Products must not be placed in front of or on top of the inlet and outlet grids and must
not protrude over the front edges of the shelves. Improper loading of the cabinet will disrupt
the air flow and raise the temperature of products in the cabinet.
See
figures 1 and 3 on the inside cover (Saga), and figures 6 and 8 (Aida) .
The cabinet is not designed to cool down or warm up products but to maintain
them at the temperature at which they are placed in the cabinet. Food products
cooler or warmer (depending on the cabinet type) than the specified temperature
should not be placed in the cabinet.
Merk
4.3. Fuktighetsregulator
I Saga/Aida-disken med fuktighetsregulator opprettholdes fuktighetsnivået i disken på et
forhåndsinnstilt nivå (vanligvis 50 %).
Fuktighetsfunksjonen til HC-versjoner fungerer kun hvis temperaturen i disken holdes på minst
+12 °C. Temperaturen kan stilles til +6 °C for normal bruk eller +15 °C for versjonen for
oppbevaring av sjokolade. En fuktighetsregulator kontrollerer den relative fuktigheten i disken.
Når sensoren registrerer at innstilt fuktighetsnivå er nådd, stopper lufttørkeren. Hvis
fuktighetsregulatoren stilles til 100 %, aktiveres ikke lufttørkeren. Når enheten er i drift, strømmer
luften gjennom kjøleelementet, noe som gjør at en del av fuktigheten fryses og temperaturen i
disken senkes. Varmeelementet som er plassert etter kjøleelementet, øker deretter temperaturen
noe. Dette reduserer den relative fuktigheten i omløpsluften. Varmeelementet forblir aktivert til
det slås av av sensoren. Elementet er utstyrt med en termostat som forhindrer overoppheting.
4.4. NRC-100 Kontrollenhet
Type kontrollenhet er avhengig av kuldemøbelet. Merk
NRC-100 er en kontrollenhet som automatiserer avrimingen av kuldemøbelet ved hjelp av en
termostat og en temperatursensor.
4.4.1. Displaymeldinger
I normal status viser displayet temperaturen i kuldemøbelet.
Avrimingsignaler
Venter på andre enheter
ved synkronisering av
avriming.
Trekk ned. Kjøling til
forventet temperatur nås.
Avriming pågår.
7 Version 5/2012
NORSK PI