NO
118
RETNINGSLINJER FOR OPPBEVARING AV MAT
•
For å redusere frost som bygde opp, må væsker med utette beholdere aldri
plasseres i kjøleskapet.
•
La varm mat avkjøle seg før lagring. Dette bidrar til å redusere strømforbruket.
•
For å unngå oppbygging av frost, må du sikre at ingenting som lagres vil
berøre bakveggen.
•
Det kaldeste området i kjøleskapet ligger nederst. Vi anbefaler å bruke dette
området til å lagre mat som vil omkomme lett, slik som fisk, ferdigretter,
bakevarer eller meieriprodukter. Det varmeste området er den øverste hyllen
på døren. Vi anbefaler deg å lagre smør eller ost her.
•
Dekk til ferdiglagde retter når du setter dem i kjøleskapet. Legg dem i
kjøleskapet når de er avkjølt, ellers vil temperaturen/fuktigheten i kjøleskapet
øke, som fører til at kjøleskapet må jobbe hardere. Ved å dekke til mat og
drikke, bevarer du også smak og aroma.
•
Poteter, løk og hvitløk bør ikke oppbevares i kjøleskap.
•
For normale arbeidsforhold vil det være tilstrekkelig å justere
temperaturinnstillinger på kjøleskapet ditt til +4 °C.
•
Temperaturen i kjølerommet bør være i området 0-8 °C, fersk mat fryser og
råtner under 0 °C, bakteriemengde øker og ødelegger maten over 8 °C.
•
Ikke plasser varm mat i kjøleskapet umiddelbart, vent til temperaturen går
ned. Varm mat øker temperaturen i kjøleskapet ditt, og fører til matforgiftning
og unødvendig ødeleggelse av mat.
• Kjøtt, fisk, osv., bør lagre i kjøperommet for mat, grønnsaksrommet foretrekkes
for grønnsaker (om tilgjengelig).
•
For å unngå kryssforurensing blir kjøttprodukter og frukt og grønnsaker ikke
lagret sammen.
•
Mat bør plasseres i kjøleskapet i lukkede beholdere eller tildekket for å
forhindre fuktighet og odører.
