ET - 51 -
• Värske toidu (liha, kala, hakkliha) külmutamisel, jagage need osadeks mida saate
tarvitada ühe korraga.
• Külmutatud toidu hoiustamisel
tuleb alati täpselt järgida juhiseid mis on toodud
külmutatud toidu pakendil ja kui vastavat infot ei ole lisatud, ei tohi toitu säilitada
kauem kui kolm kuud alates ostmise kuupäevast.
• Külmutatud toidu ostmisel
veenduge, et need on külmutatud sobival temperatuuril
ja et pakend on terve.
• Külmutatud toitu tuleb transportida sobivas konteineris, et säilitada toidu kvaliteet ja
toit tuleb panna uuesti sügavkülma nii kiiresti kui vähegi võimalik.
• Kui külmutatud toidu pakendil on märke niiskusest või ebanormaalset turset, viitab
see sellele, et eelnevalt on toitu hoiustatud ebasobivatel temperatuuridel ja pakendi
sisu on riknenud.
• Külmutatud toidu säilitusaeg
sõltub toatemperatuurist, termostaadiseadetest, kui
sageli avatakse külmiku ust, toiduaine tüübist ja ajast mis kulub transpordile poest
koju. Jälgige alati pakendil olevaid juhiseid ja ärge ületage maksimaalset märgitud
säilitusaega.
• Kasutage kiirkülmutusriiulit kodutoitude (ja külmutamist vajavate toiduainete)
k iiremaks k ülmutamisek s, mis tuleneb k ülmutusala suuremast võimsusest.
Kiirkülmutusriiulid asuvad sügavkülmkambri keskmises osas (vaata lk 58)
