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CONSEJOS DE COCCIÒN
Ejemplos de ajuste de las potencias de cocción
(los siguientes valores son indicativos)
1 a 2
Hacer fundir
Recalentar
Salsas, mantequilla, chocolate, gelatina
Platos precocinados
2 a 3
Inflar
Descongelar
Arroz, puddings y platos cocinados
Legumbres, pescados, productos congelados
3 a 4
Vapor
Legumbres, pescados, carne
4 a 5
Agua
Patatas hervidas, sopas, pastas
Legumbres frescas
6 a 7
Cocer a fuego suave
Carnes, hígado, huevos, salchichas
Goulasch, filetes rellenos, callos
7 a 8
Cocer, Freír
Patatas, buñuelos, tortas
9
Freír, llevar a ebullición
Filetes, tortillas, agua
P
Freír, llevar a ebullición
Filetes, agua
CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA
Es necesario apagar completamente el aparato para limpiarlo.
Deje enfriar el aparato, ya que hay riesgo de quemaduras.
•
Limpie los restos de cocción con agua a la que haya añadido un producto lavavajillas o
un producto comercial aconsejado para vitrocerámica.
•
No utilice productos de limpieza abrasivos que podrían dañar el aparato.
•
Seque el aparato con un trapo limpio.
•
Retire inmediatamente el azúcar o materiales que contengan azúcar.
•
No utilice en ningún caso aparatos "a vapor" o "a presión".
•
No utilice objetos que comporten riesgo de rayar la vitrocerámica (como estropajos
abrasivos o puntas de cuchillo
…).