76
77
NL
NL
Praktische informatie
Praktische informatie
C
C
gerecht in te vriezen, of u kunt eventueel de gewenste kruiden achteraf na ontdooiing toevoegen.
- De bewaartijd van etenswaren is afhankelijk van de gebruikte olie. Geschikte oliën zijn
margarine, kalfsvet, olijf olie en boter en ongeschikte oliën zijn pinda olie en varkensvet.
- Vloeibare etenswaren moeten in plastic houders ingevroren worden en andere etenswaren
in plastic folie of zakjes.
Vis en vleeswaren
Voorbereiding
Opslagduur (maanden)
Biefstuk
Verpakt voor het invriezen in handige porties
6 - 10
Lamsvlees
Verpakt voor het invriezen in handige porties
6 - 8
Kalfsgebraad
Verpakt voor het invriezen in handige porties
6 - 10
Kalfsblokjes
In kleine stukjes
6 - 10
Schaapblokjes
In stukjes
4 - 8
Gehakt
In handige porties, verpakt zonder kruiden
1 - 3
Ingewanden (stuk)
In stukjes
1 - 3
Worst/salami
Moet worden verpakt, zelfs als het in folie
gewikkeld is
Kip en kalkoen
Verpakt voor het invriezen in handige porties
7 - 8
Gans / Eend
Verpakt voor het invriezen in handige porties
4 - 8
Hert - konijn - Beer
Porties van 2,5 kg zonder beenderen
9 - 12
Zoetwatervis (forel, karper,
snoek, katvis)
Binnen en buiten schoonmaken, schubben
verwijderen, de staart en hoofd moet worden
weggesneden indien noodzakelijk. Daarna
wassen en drogen.
2
Magere vis (zeebaars, tarbot,
schol)
4 - 8
Vette vis (Bonito, Makreel,
Blauwvis, Ansjovis)
2 - 4
Schaaldieren
Schoongemaakt en in zakjes geplaatst
4 - 6
Kaviaar
In de verpakking, in een aluminium of plastic
container
2-3
Slakken
In pekelwater, in een aluminium of plastic
container
3
Vriesgedeelte
- Maak s.v.p. gebruik van het vriesgedeelte van uw koelkast voor het opslaan van bevroren
producten voor een langere periode en voor het maken van ijs.
- Om het vriesgedeelte zo efficiënt mogelijk te gebruiken, adviseren wij u om alleen de glazen
planken van het bovenste en middelste gedeelte te gebruiken. Voor het onderste gedeelte
kunt u de onderste lade gebruiken.
- Gelieve niet het voedsel, dat u wilt invriezen, in de buurt van het reeds bevroren voedsel leggen.
- U dient het in te vriezen voedsel (vlees, gehakt vlees, vis, etc.) in zodanige porties te verdelen,
die u iedere keer in z’n geheel kunt consumeren.
- Gelieve geen ontdooid voedsel opnieuw invriezen. Dit kan een gevaar voor uw gezondheid
opleveren, omdat dit problemen zoals voedselvergiftiging zou kunnen veroorzaken.
- Plaats geen warme maaltijden in uw vriezer voordat u deze heeft afgekoeld. Hierdoor zou
namelijk het andere ingevroren voedsel in uw vriezer kunnen bederven.
- Indien u bevroren voedsel heeft gekocht, dan dient de bevriezing onder de juiste omstandigheden
plaats te hebben gevonden en de verpakking dient niet te zijn beschadigd.
- Tijdens het opslaan van de diepvriesproducten , dient u de opslagcondities op de verpakking
te raadplegen. Indien hierover geen uitleg wordt gegeven, dan dient het voedsel zo snel
mogelijk te worden geconsumeerd.
- Indien er vocht in de verpakking van het bevroren voedsel heeft gezeten en het heeft een
nare geur, dan kan het voedsel eerder onder onjuiste omstandigheden zijn opgeslagen en
inmiddels bedorven zijn. Koop dergelijk voedsel dus niet!
- De opslagduur van diepvriesproducten is afhankelijk van de omgevingstemperatuur, hoe
vaak de deuren van de koelkast zijn geopend, de thermostaatinstellingen, het type voedsel en
de verstreken tijd vanaf het moment van aankoop tot het moment waarop het voedsel in de
vriezer is geplaatst. Houd u zich altijd aan de aanwijzingen op de verpakking en overschrijd
nooit de aangegeven opslagduur.
- Let op: indien u de deur van de vriezer direct opnieuw wilt openen, nadat u deze heeft
gesloten, zal deze niet gemakkelijk kunnen worden geopend. Dat is heel normaal! Na het
bereiken van een in balans zijnde binnenomgeving, zal de deur weer gemakkelijk opengaan.
Belangrijke opmerking:
- Ingevroren etenswaren, wanneer ontdooid, moeten gekookt worden net als verse etenswaren.
Indien deze niet gekookt worden na ontdooien kunnen deze NIET opnieuw ingevroren worden.
- De smaak van sommige kruiden in gekookte gerechten (anijs, basilicum, waterkers, azijn,
bepaalde kruiden, gember, knoflook, ui, mosterd, tijm, marjoraan, zwarte peper, etc. ) verandert
en neemt een sterke smaak aan wanneer deze voor langere tijd opgeslagen worden. Daarom
adviseren wij u om een kleine hoeveelheid kruiden toe te voegen als u van plan bent om het
