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UNIVERSAL FOR ENGINEERING INDUSTRIES SPAIN, SL

C/ Decenio N1, P.I. Media Legua. Las Torres de Cotillas (Murcia).
30565

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www.universalblue.es

*Universal for Engineering Industries Spain, S.L. se reserva el derecho de hacer cualquier
cambio en las especificaciones y características de los productos sin previo aviso, debido a
la mejora continua de los productos. Las imágenes aquí mostradas son orientativas, por lo
que puede haber pequeñas diferencias entre las imágenes y el producto que haya adquirido.
Universal for Engineering Industries Spain, S.L., no se hace responsable de los errores de
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Page 2: ...ONTROLES 17 6 UTILIZANDO EL TEMPORIZADOR 19 7 PAUTAS PARA COCINAR 21 8 AJUSTES DE CALOR 23 9 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 24 10 CONSEJOS Y RECOMENDACIONES 25 11 INSTALACIÓN 26 12 INFORMACION INHERENTE MEDIOAMBIENTE 33 13 SERVICIO POSTVENTA 34 ENGLISH 1 IMPORTANT SAFEGUARDS 37 2 PRODUCT INFORMATION 43 3 CHOSSING THE RIGHT COOKWARE 46 4 USING YOUR CERAMIC HOB 46 5 LOCKING THE CONTROLS 49 6 USING THE TIM...

Page 3: ...3 8 HEAT LEVELS 54 9 CLEANING AND MAINTENANCE 55 10 TROUBLESHOOTING 56 11 INSTALLATION 57 12 ENVIRONMENTAL INFORMATION 64 13 AFTER SALES SERVICE 65 ...

Page 4: ...SEGURIDAD POR FAVOR LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CON CUIDADO ANTES DE UTILIZAR EL PRODUCTO RIESGO DE ELECTROCUCIÓN DURANTE LA INSTALACIÓN Desconecte el aparato de la red eléctrica antes de llevar a cabo cualquier tarea de mantenimiento La conexión a un sistema de cableado con toma a tierra es un requisito esencial y obligatorio Las modificaciones del sistema de cableado doméstico solo pueden ser ef...

Page 5: ... que así podría reducir los costes de la instalación Con el fin de evitar situaciones de riesgo este aparato debe instalarse de acuerdo con las instrucciones para su instalación que aparecen en este manual Este aparato debe conectarse a un circuito que incorpore un interruptor de aislamiento que permita la desconexión completa de la fuente de alimentación eléctrica La instalación incorrecta del ap...

Page 6: ...cución o muerte RIESGO PARA LA SALUD Este aparato cumple todas las normas de seguridad PELIGRO POR SUPERFICIE A ALTAS TEMPERATURAS Durante el uso partes accesibles de este aparato alcanzarán temperaturas lo suficientemente elevadas como para provocar quemaduras No permita que ninguna parte de su cuerpo ropa o cualquier objeto que no sea un utensilio de cocina apropiado entre en contacto con la pla...

Page 7: ...nes y guarde siempre el rascador en un lugar seguro lejos del alcance de los niños El incumplimiento de las debidas precauciones podría provocar cortes o lesiones IMPORTANTE No deje nunca el aparato sin vigilancia mientras lo esté utilizando El rebosamiento de líquidos en ebullición generará humos y derrames de líquidos grasientos que podrían arder No utilice nunca el aparato como una superficie d...

Page 8: ...onsable y competente que les indique cómo debe usarse El supervisor debe asegurarse de que el uso del aparato por parte de esas personas no suponga ningún peligro ni para ellos mismos ni para el entorno No repare ni reemplace ninguna parte del aparato a menos que se recomiende específicamente en el manual Todas las demás tareas de reparación o reemplazo deben ser efectuadas por un técnico cualific...

Page 9: ...uidado de no tocar los elementos calefactores Los niños menores de ocho años deben mantenerse alejados del aparato a menos que estén supervisados continuamente Este aparato no debe ser utilizado por personas incluyendo niños que presenten una disminución de sus capacidades físicas sensoriales o mentales o que carezcan de la experiencia y los conocimientos necesarios para utilizarlo a menos que lo ...

Page 10: ...zador externo o un sistema de control remoto independiente No se debe sellar la placa con silicona En caso de hacerlo la garantía dejará de tener validez 2 INFORMACIÓN DEL PRODUCTO La placa vitrocerámica con microprocesador de control puede satisfacer diversos requisitos de cocción gracias a su calentamiento por resistencia control mediante microprocesador y diversas opciones de calor Todas estas ...

Page 11: ... UBE2413 21 Placa vitrocerámica integrable 5 zonas de cocción Zonas de cocción 1 20 cm 1800W 2 16 5cm 1200W 3 14 23cm 1000 2200W 4 20 cm 1800W y 5 16 5cm 1200W Potencia total 8200W Tensión nominal 220 240V 50Hz Dimensiones cm 76 x 51 x 55 Dimensiones de encastre cm 71 x 48 Control táctil Peso 10 2 kg Temporizador hasta 99 minutos Bloqueo infantil Indicador de calor residual El peso y las dimension...

Page 12: ...12 ...

Page 13: ...LECCIÓN DE LOS UTENSILIOS DE COCINA ADECUADOS No utilice utensilios de cocina con los bordes dentados o irregulares o con una base curva Asegúrese de que la base de sus ollas sea lisa se apoye totalmente sobre la superficie de la placa y tenga el mismo tamaño que la zona de cocción Coloque siempre la olla en el centro de la zona de cocción A la hora de retirar las ollas de la vitrocerámica levánte...

Page 14: ...itido cada vez que se registre una pulsación Asegúrese de que los controles táctiles siempre estén limpios secos y que no haya ningún objeto como por ejemplo un utensilio de cocina o un trapo cubriéndolos Incluso una película delgada de agua podría dificultar su funcionamiento PARA COMENZAR A COCINAR Pulse el control de encendido apagado Una vez encienda el aparato este emitirá un pitido y todas l...

Page 15: ...ol táctil de la zona de cocción El indicador situado a su lado comenzará a parpadear Seleccione un nivel de calor pulsando el control o o Si en un minuto no selecciona un nivel de calor la vitrocerámica se apagará automáticamente en ese caso necesitará volver a empezar desde el principio o Podrá modificar el nivel de calor en cualquier momento de la cocción o Manteniendo pulsado cualquiera de esto...

Page 16: ...placa pulsando el control de encendido apagado Tenga cuidado con las superficies calientes Cuando la zona de cocción esté demasiado caliente como para tocarla se mostrará la letra H Esta indicación desaparecerá cuando la superficie se haya enfriado hasta una temperatura segura Las zonas de cocción apagadas pero todavía calientes también pueden utilizarse como ...

Page 17: ...tados Para bloquear los mandos Pulse el control de bloqueo El indicador del temporizador se encenderá Para desbloquear los mandos Asegúrese de que la vitrocerámica esté encendida Mantenga pulsado el control de bloqueo durante algunos segundos Ahora ya puede comenzar a utilizar la vitrocerámica Cuando la placa está en el modo de bloqueo todos los controles están deshabilitados salvo el de encendido...

Page 18: ...nar potencia extra ADVERTENCIA DE CALOR RESIDUAL Cuando la placa vitrocerámica ha estado en funcionamiento durante algún tiempo quedará un cierto calor residual En ese caso se mostrará la letra H con el fin de avisarle de ello APAGADO AUTOMÁTICO El apagado automático es una función de seguridad de la vitrocerámica Esta se apagará automáticamente si a usted se le olvida hacerlo Los tiempos de funci...

Page 19: ...puede ajustarse en un intervalo de tiempo de hasta 99 minutos Si desea utilizar el temporizador para apagar una zona de cocción Seleccione una zona de cocción Ajuste la configuración del temporizador tocando los controles o El indicador de tiempo se mostrará en la pantalla del temporizador Consejo Primero pulse para iniciar la configuración del temporizador Pulse los controles o una vez para reduc...

Page 20: ...rá una H Nota si desea cambiar el tiempo después de haber configurado el temporizador deberá empezar desde el paso 1 Si desea utilizar el temporizador como alarma Asegúrese de que la placa esté encendida Pulse el control del temporizador cuando la encimera esté funcionando Nota puede utilizar la alarma incluso si no selecciona ninguna zona de cocción Ajuste aumente o disminuya el tiempo pulsando o...

Page 21: ...extremadamente elevadas pueden arder espontáneamente con el serio riesgo subsiguiente de provocar un incendio Consejos para la Cocción Cuando los alimentos alcancen el punto de cocción reduce la temperatura El uso de una tapa sobre las ollas reduce el tiempo de cocción y permite ahorrar energía al retener el calor Reduzca la cantidad de líquido o grasa utilizados para cocinar los alimentos con el ...

Page 22: ...ase gruesa Unte los dos lados de la carne con aceite Añada una pequeña cantidad de aceite a la sartén caliente y coloque la carne sobre ella Dé la vuelta a la carne solo una vez durante la cocción El tiempo de cocción exacto dependerá del grosor de la carne y de lo hecha que le guste al comensal Los tiempos pueden oscilar entre 2 y 8 minutos por cada lado Presione la carne pare evaluar en qué medi...

Page 23: ... a continuación solo son indicativos El ajuste exacto dependerá de varios factores como por ejemplo los utensilios de cocina utilizados y la cantidad de alimentos que se vaya a cocinar Experimente con la placa vitrocerámica hasta encontrar los ajustes más adecuados para usted Nivel de Calor Adecuado para 1 2 Calentamiento suave de pequeñas cantidades de alimentos Fundir chocolate mantequilla y ali...

Page 24: ...pieza en la placa el cristal puede mancharse Derrames de líquidos azucarados calientes fundidos o al hervir sobre el cristal Límpielos inmediatamente con una espátula un cuchillo de paleta o un rascador de cuchilla apto para placas vitrocerámicas pero tenga cuidado con las superficies calientes de las zonas de cocción 1 Apague la placa en la pared 2 Sujete la cuchilla o utensilio a un ángulo de 30...

Page 25: ...o hay corriente eléctrica Asegúrese de que la vitrocerámica esté conectada a la fuente de alimentación y que esté encendida Compruebe si hay un corte de energía en su casa o área Si ha comprobado todo y el problema persiste póngase en contacto con un técnico cualificado Los controles táctiles no responden Los controles están bloqueados Desbloquee los controles Consulte la sección Uso de la vitroce...

Page 26: ...tales que vibran de manera diferente Es normal en el caso de los utensilios de cocina y no significa que algo vaya mal 11 INSTALACIÓN Recuerde que la placa no se debe sellar a la encimera de la cocina o cualquier otra superficie con silicona En caso de hacerlo la garantía deja de tener validez SELECCIÓN DE LOS EQUIPOS PARA LA INSTALACIÓN Corte la encimera conforme a los tamaños mostrados en la ima...

Page 27: ... al calor para la encimera para evitar que se deforme por el calor radiado por la placa tal como se muestra a continuación A B C D E F 480mm 710mm 50mm min 50mm min 50mm min 50mm min La vitrocerámica puede colocarse en una encimera Se debe colocar horizontalmente tal como se muestra a continuación ...

Page 28: ...rámica esté bien ventilada y de que la entrada y la salida de aire no estén bloqueadas Compruebe que la vitrocerámica esté en buenas condiciones de funcionamiento Tal como se muestra a continuación A B 50mm min 50mm min A mm B mm C mm D E 760 50 min 30 min Toma de aire Salida de aire 10 mm ...

Page 29: ...nes aplicables que se incorpore al cableado permanente un interruptor de aislamiento adecuado que permita la desconexión total de la red eléctrica montado y posicionado de manera que cumpla las normas y reglamentaciones aplicables al cableado que el interruptor de aislamiento sea de un tipo aprobado y proporcionar una separación de los contactos de 3 mm en todos los polos o en todos los conductore...

Page 30: ...n espacio de armarios o cajones que se haya instalado una barrera de protección térmica debajo de la base de la vitrocerámica El interruptor de aislamiento resulte fácilmente accesible para el usuario ANTES DE COLOCAR LOS SOPORTES DE FIJACIÓN La unidad debe colocarse sobre una superficie estable y lisa utilice el paquete No aplique fuerza sobre los controles que sobresalen Fije la placa sobre la s...

Page 31: ...les resistentes al calor Con el fin de evitar daños el material y el adhesivo de la encimera deben ser resistentes al calor Esta vitrocerámica sólo se puede conectar a una fuente con una impedancia no superior a 0 427 ohm En caso necesario por favor consulte a su proveedor de electricidad para obtener información sobre la impedancia CONEXIÓN DE LA PLACA A LA ALIMENTACIÓN DE RED La conexión de esta...

Page 32: ... un electricista si el sistema de cableado doméstico resulta adecuado sin modificaciones Las modificaciones solo deben ser efectuadas por un electricista debidamente cualificado La alimentación eléctrica debe conectarse de manera conforme a la normativa relevante También puede utilizarse un disyuntor monopolar El método de conexión se muestra a continuación Si el cable estuviera dañado o fuera nec...

Page 33: ...o nuevamente En caso de una incorrecta instalación el fabricante no se hace responsable los problemas que pudiera surgir pudiendo ser motivo de anulación de la garantía 12 INFORMACION INHERENTE MEDIOAMBIENTE Este aparato está marcado con el símbolo de cumplimiento con la Directiva Europea 2012 19 EU relativa a la eliminación de los Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos RAEE El símbolo del...

Page 34: ...engan pilas o baterías recargables estas partes se deben extraer y depositar en los contenedores de reciclaje para pilas y baterías claramente identificados Por favor acuda al contenedor de reciclaje más cercano o a su tienda habitual Se ruega cumpla con sus obligaciones legales y contribuya a la protección de nuestro medio ambiente 13 SERVICIO POSTVENTA Este producto cuenta con una garantía de 2 ...

Page 35: ...specifica en el manual de instrucciones Para las placas de cocción no están cubiertas por la garantía si el producto se ha sellado con silicona durante su instalación No están cubiertos por la garantía los accesorios o componentes consumibles Se excluyen de la garantía los componentes de goma El producto no está cubierto por la garantía si carece de la placa identificativa correspondiente El usuar...

Page 36: ...ies Spain S L se reserva el derecho de hacer cualquier cambio en las especificaciones y características de los productos sin previo aviso debido a la mejora continua de los productos Las imágenes aquí mostradas son orientativas por lo que puede haber pequeñas diferencias entre las imágenes y el producto que haya adquirido Universal for Engineering Industries Spain S L no se hace responsable de los...

Page 37: ...INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE USING THE PRODUCT ELECTROCUTION RISK DURING INSTALLATION Disconnect the appliance from the power supply before carrying out any maintenance work Connection to a good grounded wiring system is an essential and mandatory requirement A qualified electrician must only carry out alterations to the domestic wiring system Failure to comply with these precautions may result i...

Page 38: ...tion instructions in this manual This appliance must be connected to a circuit which incorporates an isolation switch that allows complete disconnection from the power source The incorrect installation of the device could invalidate the warranty and liability claims If the hob is going to be installed over a heat source e g an oven or between cabinets it must be properly insulated and well ventila...

Page 39: ...ject other than a suitable kitchen utensil to come into contact with the hob until the surface has cooled down Metallic objects such as knives forks spoons and lids should not be placed on the hot surface as they could become hot and cause burns Keep children away Pot handles may be hot to the touch Make sure they do not overhang other cooking areas that are turned on Keep handles away from childr...

Page 40: ...fter use always turn off the cooking areas and the appliance as described in this manual i e by using the touch controls Do not allow children to play with the appliance or sit stand or climb on it Do not store any items that could attract children in the cabinets above the appliance If children climb onto the surface of the appliance they could be seriously injured If you are using the appliance ...

Page 41: ...ace as this may cause scratches Do not use scourers or abrasive cleaners to clean the surface of the unit as these may cause scratches If the power cable is damaged in any way the supplier a technician or other similarly qualified person must replace it in order to avoid a risky situation This appliance is designed to be used in homes and other similar applications WARNING The appliance and its ac...

Page 42: ... and cover the flames with for example a lid or a fire blanket WARNING fire risk do not store items on cooking surfaces WARNING If the surface is cracked turn the appliance off to avoid the risk of electrocution as the surface serves as protection against contact with powered parts of the appliance Steam cleaning devices should not be used The appliance should not be used with an external timer or...

Page 43: ... allowing you to fully enjoy the pleasure of good cooking with a complete peace of mind BEFORE USING YOUR NEW HOB Read this manual carefully especially the Safety Warnings section Remove any protective film that may cover your hob Also remove the blue sticker with the QR code TECHNICAL SPECIFICATION UBE2413 21 Integrable ceramic hob 5 cooking areas Cooking areas 1 20 cm 1800W 2 16 5cm 1200W 3 14 2...

Page 44: ...44 Child lock Residual heat indicator Weight and dimensions are approximate Because we strive to continually improve our products we may change specifications and designs without prior notice ...

Page 45: ...45 Diameter 16 5cm 1200W Diameter 20cm 1800W Diameter 14 23cm 1000 2200W Control panel On off control Timer Booster function ...

Page 46: ...ges or a curved base Make sure that the base of your pots is smooth rest completely on the surface of the hob and is the same size as the cooking area Always place the cooker in the center of the cooking area When removing the pots from the hob lift them Do not slide or drag them as you may scratch the surface 4 USING YOUR CERAMIC HOB ...

Page 47: ...d that no objects such as a kitchen utensil or cloth are covering them Even a thin film of water could make them difficult to operate TO START COOKING Press the ON OFF control Once the unit is turned on it will beep and all displays will show 0 indicating that the hob has entered standby mode Place an appropriate pot on the cooking area that you want to use Make sure that both the base of the pot ...

Page 48: ...ob will automatically turn off and enter the state of standby mode You can modify the heat level at any time during cooking By pressing either of these buttons or the value will adjust up or down WHEN YOU HAVE FINISHED COOKING Press the touch control of the cooking area you want to turn off Turn off the cooking area by moving to 0 with the control ...

Page 49: ...n energy saving function If you want to heat another pot use the switched off cooking zone while it is still hot 5 LOCKING THE CONTROLS You can lock the controls to prevent unintended use for example children accidentally turning the cooking areas on When locked all the controls except the On Off control are disabled To lock the controls Press the keylock control To unlock the controls Make sure t...

Page 50: ...OOST FUNCTION For the model UBE2413 21 the midle cooking area has additional heating elements to increase the power By pressing the Boost control the additional heating elements will be switched on to provide extra power RESIDUAL HEAT WARNING When the hob has been operating for some time there will be some residual heat The letter H appears to warn you to keep away from it AUTO SHUTDOWN PROTECTION...

Page 51: ...area when the set time interval has elapsed The timer can be set up to 99 minutes If you want to use the timer to turn off a cooking zone Select a cooking area Set the time by pressing the or controls Tip press the or controls once to decrease or increase the time by 1 minute Press and hold the or controls longer to decrease or increase the time by 10 minutes Heat level 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Default w...

Page 52: ...u have set the timer you must start from step 1 If you want to use the timer as an alarm Make sure the hob is on Press the timer control Note you can use the alarm even if you re not selecting any cooking area Set the time by pressing the or control When the set time has elapsed the buzzer will beep for 30 seconds and the time indicator will show To cancel the timer press the touch control of the ...

Page 53: ...NG RICE Simmering occurs below boiling point at around 85 C when occasional bubbles appear on the surface of the cooking liquid It is the key to delicious soups and tender stews because the flavours develop without overcooking the food Egg based or flour thickened sauces should also be simmered Some cooking such as cooking rice using the absorption method may require a higher power level setting t...

Page 54: ...ook large amounts of food do it in several small batches Briefly preheat the wok or pan and add two tablespoons of oil Cook the meat first and then put it aside in a warm place Sauté the vegetables When they have been sautéed keeping in mind that they should be crispy reduce the power level put the meat back in the wok and add the sauce you want Gently stir the ingredients to ensure that they are ...

Page 55: ...Always read the label to check whether your cleaner or scourer is suitable Never leave cleaning residue on the hob the glass can get stained Spills of hot molten or boiling sugary liquids on the glass Remove them immediately with a spatula a palette knife or a blade scraper suitable for glass ceramic hobs but be careful with the hot surfaces of the cooking areas 1 Unplug the hob 2 Hold the blade o...

Page 56: ... no electric current Make sure that the hob is connected to the power supply and that it is turned on Check if there is a power outage in your home or area If you have checked everything and the problem persists contact a qualified technician Touch controls do not respond The controls are locked Unlock the controls See Using the hob for instructions Touch controls are difficult to use There may be...

Page 57: ...at the hob mustn t be sealed with silicone or any other material If that s the case the guarantee will no longer be valid SELECTION OF INSTALLATION EQUIPMENT Cut out the countertop according to the sizes shown in the drawing For the purpose of installation and use a minimum space of 5 cm shall be maintained around the cavity Make sure the countertop is at least 30 mm thick Please select heat resis...

Page 58: ...ced on a countertop It should be placed horizontally as shown below A B 50mm mini 50mm mini Whatever the conditions of the installation always make sure that the hob is well ventilated and that the air inlet and outlet are not blocked Check that the hob is in good working condition As shown below ...

Page 59: ...59 A mm B mm C mm D E 760 50 mini 30 mini Air intake Air exit 10 mm ...

Page 60: ...disconnection from the power supply mounted and positioned as to comply with the rules and regulations applicable to local wiring The isolation switch must be of an approved type and provide 3 mm contact separation on all poles or on all active conductors if the local wiring rules allow for this variation of the requirements The isolation switch will be easily accessible to the user with the hob i...

Page 61: ...he isolation switch is easily accessible by the user LOCATING THE FIXING BRACKETS The unit should be placed on a stable and smooth surface use the package Do not apply force onto the controls protruding from the hob Fix the hob on the work surface by screwing the two brackets on the bottom of the hob see picture after installation CAUTIONS ...

Page 62: ...s ceramic hob can only be connected to a source with an impedance not exceeding 0 427 ohm If necessary please consult your electricity supplier for impedance information CONNECTING THE HOB TO THE MAIN POWER SUPPLY Only a suitably qualified person must connect this hob to the mains power supply Before connecting the hob to the mains please check that the domestic wiring system is suitable for the p...

Page 63: ... a minimum opening of 3mm between contacts The installer must ensure that the electrical connection is correct and complies with applicable safety regulations The cable must not be bent or compressed The cable must be inspected regularly and should only be replaced by an authorized technician If the circuits reach a high temperature due to a deficient ventilation it is a clear sign that the hob ha...

Page 64: ...list waste disposal For further information regarding the treatment disposal and recycling of this product please contact your local waste disposal service or the shop where you purchased it For more detailed information about treatment disposal and recycling of this product please contact your local city office and waste disposal service or the shop where you purchased the product The packaging m...

Page 65: ...c damage scratches chips etc cause by use are not covered by the warranty This warranty ends when the product is found to have been subjected to repairs alterations or interventions by anyone not authorized by Universal Blue The warranty ends when the product has not been used for domestic use only The warranty does not cover deficiencies resulting from improper use and periodic maintenance of the...

Page 66: ... address UNIVERSAL FOR ENGINEERING INDUSTRIES SPAIN SL C Decenio N1 Polígono Industrial Media Legua 30565 Las Torres de Cotillas Murcia Download this manual in our web site www universalblue es Universal for Engineering Industries Spain S L reserves the right to make any change in the specifications and features of the products without prior notice due to the continuous improvement of the products...

Page 67: ...67 www universalblue es ...

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