UFESA Palermo, Instruction Manual, Page: 31 / 56

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Latte montato/preparazione del cappuccino
Manopola del vapore:
La manopola del vapore mostrata sotto è in posizione chiusa. Ci sono due stati di funzio-
namento quando è accesa. Quando la macchina è in modalità caffè, il tubo vapore eroga
acqua calda. Quando la macchina è in modalità vapore, il tubo vapore eroga vapore.
Nota: Se all’accensione la spia di preriscaldamento vapore continua a lampeggiare velo-
cemente, significa che la manopola vapore non è chiusa. Ruotare la manopola del vapore
in posizione di chiusura.
1. Preparare innanzitutto un espresso con una tazza sufficientemente grande seguendo la
parte “PREPARAZIONE DI CAFFÈ ESPRESSO”
2. Utilizzare il latte intero, fresco e freddo di frigorifero (8ºC-10ºC) e versare 1/3 di latte
nella tazza.
3. Toccando l’interruttore del vapore , inizia il preriscaldamento, l’indicatore del caffè
per tazzina singola e a doppia tazza si spegne, la spia vapore lampeggia, quindi attendere
che le spie vapore si accendano, ora il preriscaldamento è terminato.
4. Metti una tazza di acciaio inossidabile sotto l’ugello del vapore. Lascia che l’ugello del
tubo del vapore galleggi sotto la superficie del latte.
5. Aprire la manopola del vapore, ruotarla nella posizione massima per montare il latte.
6. Quando si raggiunge la schiuma desiderata, chiudere la manopola, il vapore si ferma,
togliere la tazza e versare la schiuma nell’espresso preparato, ora il cappuccino è pronto.
Preparazione di acqua calda
1. Mettere un contenitore sotto l’erogatore dell’acqua calda.
2. Quando tutte le spie smettono di lampeggiare, aprire la manopola del vapore, ruotarla
nella posizione massima, l’acqua calda uscirà immediatamente dal tubo dell’acqua calda;
in fase di produzione dell’acqua calda, l’indicatore del caffè per / sarà intermit-
tente.
3. Quando l’acqua calda raggiunge la quantità richiesta, ruotare la “manopola del vapore”
in senso orario in posizione off e l’acqua calda smette di fuoriuscire.
Liquido riscaldante (funzione vapore)
1. Utilizzare una tazza di acciaio inossidabile, versare il liquido freddo in 1/2 tazza.
2. Toccando il pulsante vapore , inizia il preriscaldamento, le spie del caffè per tazzina