Zumo de apio
Retire las hojas del apio antes de
exprimir la raíz en la licuadora, ya que
tienen un sabor amargo. El zumo de
apio tiene mucho sabor y combina muy
bien con otros zumos de verduras. Debe
ser consumido en cantidades inferiores al zumo de
zanahoria. Realce su sabor con zumo de manzana
o limón.
Zumo de pepino
Debido a su escaso sabor, el zumo de
pepino combina muy bien con el de
manzana, zanahoria o apio. El zumo de
pepino es recomendable para el cuidado
de la piel y para ayudar en el proceso de
filtración del hígado. También es recomendable para
personas a dieta.
Zumo de manzana
El zumo preparado con manzanas frescas
y maduras tiene un agradable sabor
y aroma. Es una fuente rica en vitaminas
A y B y en importantes minerales. Se ha
demostrado que el zumo de manzana
mejora la digestión por su alto contenido en pectinas.
El zumo fresco de manzana es recomendable también
para personas con gota y reumatismo. En general, este
zumo ofrece grandes beneficios para la salud.
Zumo de arándano
El zumo de arándano es una gran bebida
si se le añade azúcar y agua mineral.
Debido a su alta concentración de
vitaminas y minerales, el zumo de
arándano estimula las funciones vitales,
especialmente en las personas mayores.
Zumo de bayas de saúco
Rico en diversos nutrientes, el zumo de
bayas de saúco estimula la transpiración
y se recomienda en el tratamiento de
resfriados. Para preparar frutas en
conserva puede mezclar zumo de bayas de saúco con
otros zumos de frutas.
Zumo de grosella negra
El zumo de grosella negra tiene una
fragancia especial, una alta acidez y un
distintivo sabor amargo. Debido a su
composición química y su alto contenido en
vitaminas, el zumo de grosella negra es uno
de los zumos más recomendados. Debe ser
mezclado con otros zumos de baja acidez
o agua, miel y azúcar.
Recetas saludables especiales
Bebida energética
6 zanahorias
2 manzanas
1/2 remolacha
Bebida desintoxicante
4 zanahorias
1/2 pepino
1 remolacha
Bebida para el aliento
fuerte
1 puñado de espinacas
1 puñado de perejil
2 apios
4 zanahorias
Zumo “regulador eterno”
2 manzanas
1 manzana dura
1/4 de limón o un
puñado de espinacas
6 zanahorias
Bebida “soleada”
2 manzanas
6 fresas
Bebida del amor
3 tomates grandes
1/2 pepino
1 apio
1/4 de limón
Velocidades recomendadas
FRUTA/VERDURA
NIVEL DE VELOCIDAD
1
2
Piña
●
Arándano
●
Melocotón
●
Remolacha
●
Pera
●
Manzana
●
Col
●
Hinojo
●
Zanahoria
●
Melón
●
Albaricoque
●
Nectarina
●
Pepino
●
Kiwi
●
Tomate
●
Apio
●
Uva
●
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