UFESA Jaguar, Instruction Manual

Page: 30 / 54

30
Ingredienti
Tempo predefi-
nito (min)
Temp (ºC) Note
Patatine congelate 12-20 200 Scuotere
Patatine fatte in casa 18-30 180
Aggiungere ½ cucchiaio di
olio, scuotere
Snack al formaggio impanati 8-15 190
Nugget di pollo 10-15 200
Filetto di pollo 18-25 200 Da girare se necessario
Cosce 18-22 180 Da girare se necessario
Bistecca di manzo 8-15 180 Da girare se necessario
Costolette di maiale 10-20 180 Da girare se necessario
Hamburger 7-14 180
Aggiungere ½ cucchiaio
di olio
Bastoncini di pesce congelati 6-12 200
Aggiungere ½ cucchiaio
di olio
Cup cake 15-18 200
Nota: Questa tabella è soltanto una guida e non contiene ricette precise.
Nota: Fare molta attenzione quando si manipola il cibo caldo nel cestello della friggitrice.
L’olio in eccesso potrebbe cadere nel cestello durante la preparazione di cibi grassi. Svuo-
tare il cestello dopo ogni utilizzo.
CONSIGLI DI COTTURA
• Quasi tutti gli alimenti che possono essere cotti in forno in maniera tradizionale possono
essere fritti ad aria.
• Gli alimenti si cuociono meglio e in maniera più uniforme quando hanno dimensioni e
spessori simili.
• Parti di cibo di piccole dimensioni richiedono meno tempo di cottura rispetto a parti più
grandi.
• Per i migliori risultati nel tempo più breve possibile, friggere ad aria gli alimenti in piccole
quantità. Se possibile, evitare di impilare o sovrapporre gli alimenti.
• La maggior parte dei cibi preconfezionati non deve essere passata in olio prima della frit-
tura ad aria. La maggior parte di questi cibi contiene olio e altri ingredienti che favoriscono
doratura e friabilità
• Gli antipasti congelati sono ideali per la frittura ad aria. Per ottenere i risultati migliori,
disporli sul vassoio in uno strato singolo.
• Se si posizionano gli alimenti su più strati, fare in modo di scuotere il cestello a metà
cottura (o di girare gli alimenti) per favorire una cottura uniforme.
• Passare gli alimenti preparati dal prodotto fresco, come patatine fritte o altre verdure, in
una piccola quantità di olio, per garantire doratura e friabilità.
• Quando si friggono ad aria le verdure, tamponarle fino ad asciugarle completamente pri-
ma di passarle nell’olio e friggerle ad aria per ottenere il massimo della friabilità.