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DESCRIPTION
La fonction principale de cet appareil est le scellage et le sous-vide de plusieurs aliments afin de les garder
fraiches pendant longtemps et de garder leur gout et arome.
Avec l’appareil à souder VT51 il est facilement possible de:
1.
Cuisiner d’avance portions individuelles ou entiers repas et les sceller sous vide pour les consommer
après en les réchauffant directement dans leur sachet.
2.
Préparer la nourriture pour un pique-nique ou un camping, voyages et barbecue.
3.
Eliminer la détérioration et les brulures causées par le congélateur en scellant tous les aliments avant de
les congeler.
4.
Eliminer les emballages volumineux de viande, poisson, poulet, légumes avant de les mettre dans le
congélateur ou dans le réfrigérateur.
5.
Emballer des aliments pré-emballés comme ceux pour le régime ou pour des exigences alimentaires
particulières.
6.
Garder une grande quantité d’objets de valeur comme photos, documents importants, tampons, recueils,
collections de livres, bijoux, cartes, bandes dessinée, etc… composants matériels, comme par exemple
vis, clous, poteaux et boulons, ou encore pour maintenir médicaments, pansements et d’autres éléments
de premiers secours etc…
FONCTIONNEMENT
Pour le bon fonctionnement de l’appareil,
utiliser des sachets ou des films avec
ouverture maximale de 30 cm.
1. SCELLAGE
Fonction à utiliser avec des sachets/films pour le sous-vide, avec les deux extrémités ouvertes. Brancher
l’appareil (AC230V).
-
Dérouler le film et placer l’extrémité ouverte sur le fil de scellage noir (8), au-dessus du trou d’aspiration.
-
Fermer le couvercle et appuyer fermement vers bas sur les deux cotés jusqu’à sentir le clic (voir image 2).
-
Appuyer sur la touche STOP (2) pendant une seconde, le témoigne s’allume.
-
Appuyer sur la touche “Seal” (1), le témoigne de la touche s’allume, quand elle s’éteigne, le sachet est
scellé. Appuyer sur les touches ouverture couvercle (10) pour ouvrir le couvercle.
-
Enlever l’extrémité scellée et couper le film à la longueur souhaitée.
2. SOUS-VIDE
-
Remplir le sachet avec la nourriture à maintenir.
-
Nettoyer et redresser l’extrémité ouverte du secret, s’assurer qu’il n’y ait pas d’ondulations sur l’extrémité.
-
S’assurer que l’extrémité ouverte soit placée dans la zone (9) délimitée par la garniture (13), au-dessus du
trou d’aspiration (voir image 1).
-
Fermer le couvercle et appuyer fermement vers bas sur les deux cotés jusqu’à sentir le clic (voir image 2).
-
Appuyer sur la touche MODE (5) pour choisir entre sous-vide délicat ou normal.
-
Appuyer sur la touche FOOD (4) pour choisir entre aliment sec ou humide (qui a besoin d’une force
d’aspiration majeur).
-
Appuyer sur la touche STOP (2) pendant une seconde, le témoin de la touche s’allume.
-
Appuyer sur la touche (3) pour sceller et mettre sous-vide le sachet, le témoin de la touche s’allume; quand
le témoin s’éteigne, la fermeture et le processus de sous-vide ont été complétés.
-
Appuyer sur les touches d’ouverture (10) pour ouvrir le couvercle.
3. CONSEILS D’EMPLOI
-
Ne pas ajouter trop d’aliments dans le sachet et laisser 5 cm entre l’extrémité ouverte et la nourriture avant
de sceller. Ne pas mouiller l’extrémité ouverte du sachet pour ne pas causer de difficultés au moment de la
fermeture du sachet.
-
Il y a beaucoup d’usages non-alimentaire pour l’emballage sous-vide (maintenir les objets pour le camping
comme les allumettes, kit de premiers secours, garder les vêtements nettoyés et sec, préserver objets de
collection lointains de la poussière, etc…).
-
Nettoyer et redresser l’extrémité ouverte du sachet avant de sceller. La présence de corps étrangers ou le
sachet froissé peuvent empêcher la fermeture hermétique.
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