NL - 10
9: Jam
Voor het bereiden van heerlijke verse jam. Let op: Zorg ervoor dat de pitten van de ingrediënten
verwijderd zijn voordat u deze in het bakblik doet. Scherpe pitjes kunnen namelijk de anti-
aanbaklaag beschadigen. Werkwijze: U doet alle ingrediënten in het bakblik en u stelt de machine
in op programma JAM. Daarna drukt u op start en de machine zal nu eerst de ingrediënten gaan
voorverwarmen. Daarna zal de machine gaan mengen en uiteindelijk zal de machine de jam laten
afkoelen. Als de machine klaar is, geeft deze dit aan door een piepsignaal. U kunt de jam in een
potje of bakje gieten en nog verder laten afkoelen. Zodra het voldoende is afgekoeld, kunt u het
potje of bakje afsluiten en in de koeling bewaren.
10: Cake
Met dit programma kunt u brood maken dat bereid wordt met bijvoorbeeld bakpoeder i.p.v. gist.
Broden gebakken met dit programma worden minder hoog en vaster van structuur. De timer
kan op deze stand niet gebruikt worden, omdat het bakpoeder direct werkt en uiteindelijk niet
meer zal zorgen voor een goede rijzing. Indien u met dit programma cake wilt maken, raden wij
u aan de ingrediënten in het bakblik te doen. Daarna stelt u de machine in en voordat u op start
drukt, dient u even met een houten lepel de ingrediënten omscheppen. Dit bevordert namelijk
de kneding.
11: Sandwich
Dit programma kunt u gebruiken om een heel luchtig wit brood te maken voor onder andere
sandwiches. Let op! Bij dit programma kunt u geen korstkleur instellen, de machine doet dit zelf.
12: Bake (Bakken)
Dit programma kunt u gebruiken voor kant-en-klaar deeg dat u bijvoorbeeld al eerder heeft
gemaakt. U kunt het deeg met dit programma alleen afbakken. Het programma is
voorgeprogrammeerd op 60 minuten. Volg bij kant-en-klaar brooddeeg de instructies van
de fabrikant op. Ook kunt u reeds gebakken brood weer wat opwarmen.
Stap 1: Haal het bakblik uit de machine door deze een kwartslag naar links te draaien en aan de handgreep recht omhoog
uit de machine te trekken.
Stap 2: Plaats de kneedhaak (bijgevoegd) op de as in het midden van het bakblik. De kneedhaak moet op een juiste
en zorgvuldige manier geplaatst worden zodat alle ingrediënten voldoende gemengd en gekneed worden.
Reinig de as altijd goed, zodat eventuele bakrestjes volledig verwijderd zijn.
Stap 3: Doe de ingrediënten op de volgende wijze en volgorde in het bakblik:
1. De helft van de benodigde bloem/meel
2. Water/melk
3. Boter/olie
4. Eventueel eieren
5. De rest van de benodigde bloem/meel
6. Suiker (doe suiker aan één kant)
7. Zout (doe zout aan de andere kant)
8. Gist (doe gist in een holletje in het midden) Let op: De gist mag niet in aanraking komen met het water.
De mogelijkheid bestaat dat het water de gist zal activeren alvorens de ingrediëntenvoldoende gemengd en gekneed zijn.
Stap 4: Verwijder alle restjes van de ingrediënten aan de buitenkant van het bakblik. Plaats het bakblik weer in de machine
en draai deze een kwartslag naar rechts zodat het bakblik goed stevig vast staat.
Stap 5: Sluit het deksel.
Stap 6: Doe de stekker in het stopcontact. Op het display zal “3:00“ verschijnen.
Stap 7: Stel het juiste programma in door middel van de Menu-knop.
Stap 8: Door middel van de COLOR-knop kunt u de kleur van de korst instellen. U kunt kiezen uit light (licht, L), medium
(middel, M) of dark (donker, D). De gekozen korstkleur word bovenin het display aangegeven met een “∆“.
Stap 9: Met behulp van Grammen-knop (Loaf) kiest u de juiste grootte van het brood wat u wilt maken, 650 of 800 gram.
De gekozen grootte wordt bovenin het display aangegeven met een “∆“.
Stap 10: Stel eventueel de tijdvertraging in met behulp van de tijdvertragingsknoppen (+/–). Zie ook: “Het gebruik
van de tijdvertraging”.
Stap 11: Druk op de startknop. De dubbele punt zal nu gaan knipperen en geeft aan dat de machine werkt.
* Indien u één van deze programma’s kiest, kunt u geen gewicht kiezen: Quick (Snel), Ultra fast (Extra snel), Dough (Deeg), Jam,
Cake en Bake (Bakken). Zie hiervoor ook hoofdstuk “Recepten”.
Een overzicht van de exacte programma-tijden vindt u op de laatste pagina van de Nederlandse gebruiksaanwijzing.
De tijd die in het display staat, is aangegeven in uren en minuten. Voorbeeld: Programma 1, Basic (Basis), korstkleur medium
duurt 3 uur.
Tijdens het kneedproces gaat een “piepsignaal”: na dit “piepsignaal” kunt u extra ingrediënten zoals droge krenten, noten
of andere producten toevoegen. U doet de deksel open, doet de extra ingrediënten erin, vervolgens sluit u de deksel en het
kneedproces zal vervolgen. Let op: Laat krenten, rozijnen en noten vooraf wellen en droog ze met een doek of keukenpapier af.
Let erop dat deze ingrediënten niet te groot of te scherp zijn, anders kan de anti-aanbaklaag van het bakblik beschadigen.
BROOD BAKKEN
