Tescoma President 702744, Instructions For Use Manual

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CARNE
Manzo regolatore di pressione tempo in min
Arrotolato 20-30
Arrosto 30-40
Lombata 30-40
Brodo di manzo 35-40
Lingua 45
Maiale
Affumicato 20
Arrotolato 20-30
Zampone bollito 25-30
Arrosto 30-35
Vitello
Arrosto tra 12-15
Testa tra 15
Zampa tra 15-20
Lingua tra 15-20
Agnello e montone
Zampa 30
Pollame
Uccello 8-10
Pollo 15
Gallina 15-20
Rigaglie 15
Selvaggina
Coniglio 15
Lepre arrosto 15
Cervo tra 10
Lepre al pepe 10-15
Zampa di cervo 20-30
PESCE, FRUTTA E VERDURA
Pesce tempo in min
Dipende dalla quantità 6-8
Patate
Patate salate 7-9
Patate con buccia 10-15
Frutta
Mele 2-5
Pere 2-5
Verdure
Spinaci 2-3
Peperoni 3-4
Sedano 3-5
Aglio 4
Broccoli 5-6
Fagioli 5-6
Cavolo rapa 5-6
Carote 6-8
Asparagi 6-10
Cavoletto di Bruxelles 8-10
Cavolfiore 7-12
Cavolo tra 8-9
Cavolo rosso tra 8-10
Crauti tra 10-12
Cavolfiore intero tra 15-18
ZUPPE, LENTICCHIE E CEREALI
Zuppe
Zuppa di funghi 2-5
Brodo di pollo 30
Zuppa di carne 25-30
Lenticchie
Piselli 10-12
Fagioli 25-30
Avena e mais
Farina di avena 5
Fiocchi d’avena 6
Cereali 6
Mais 10
Riso
Latte di riso 7-8
Risotto 5-7
TEMPI DI COTTURA INDICATIVI CON LA PENTOLA A PRESSIONE PRESIDENT
Seguire i tempi di cottura sotto citati quando il regolatore di pressione è tarato sull’alimento selezionato
e quando il vapore inizia a fuoriuscire dalla valvola operativa. Una volta che ciò si verifica, abbassare la
fiamma. Tutti questi tempi sono indicativi e dipendono dagli ingredienti, dalla loro quantità, qualità, dalla
temperatura iniziale, dal tipo di fonte di calore, ecc. Potrebbero quindi verificarsi tempi di cottura diversi
rispetto a quelli sotto citati; tempi di cottura più precisi si affineranno con l’esperienza.
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