ČESKY |
45
Montáž
Montáž grilu naleznete na stránce 74 – 78.
Viz rozkládací stránka!
Příprava
Péče o gril
Péče o gril minimalizuje poškození vnější povrchové úpravy a
také odstraňuje zápach nátěru, který může prvnímu pokrmu
přidat nepřirozenou vůni. Pečujte o gril pravidelně, abyste ho
chránili proti korozi.
1. Všechny vnitřní povrchy lehce natřete rostlinným olejem.
Mřížky na dřevěné uhlí nenatírejte.
2. Umístěte max. 1,2 kg dřevěného uhlí na mřížku na dřevě-
né uhlí nebo do zapalovače dřevěného uhlí (není součástí
dodávky).
3. Zapalte dřevěné uhlí a počkejte, až se silně rozhoří.
4. Rozprostřete uhlí rovnoměrně na mřížky na dřevěné uhlí.
5. Dřevěné uhlí nechejte hořet s otevřenými poklopy grilu,
dokud se nepokryje popelem (přibližně 20 minut).
6. Pokud uhlí silně hoří, zavřete poklop. Počkejte, až teplota
na teploměru dosáhne 100 °C. Tuto teplotu udržujte po
dobu 2 hodin.
7. Zvyšte teplotu na 200 °C. Toho lze dosáhnout přidáním
dřevěného uhlí nebo dřeva. Viz část Přidávání dřevěného
uhlí. Tuto teplotu udržujte po dobu 1 hodiny a poté nechej-
te zařízení zcela vychladnout.
Pokyny pro dřevo na uzení
VAROVÁNÍ
Nikdy nepoužívejte ošetřené dřevo nebo dřevo, které bylo vystaveno působení chemikálií. Používejte pouze suché a
vystárlé dřevo.
DŘEVO
POTRAVINY
SPECIFIKACE
Třešeň
Vepřové, drůbež a pernatá zvěř.
Ovocná kouřová vůně se sladkým aroma-
tem.
Jabloň
Vepřové/šunka a slanina, hovězí, pernatá
zvěř.
Ovocná kouřová vůně se silným sladkým
aromatem.
Ořechovec
Vepřové, hovězí, zvěřina, kuře.
Ostřejší kouřová chuť podobná slanině.
Medyněk
Hovězí a jiná masa, zelenina.
Sladší vůně než ořechovec. Jemnější. Vy-
soká teplota plamene, používejte opatrně.
Pekanový ořešák
Vepřové, jehněčí, kuře, ryba, sýr
Bohatší vůně než u ořechovce, obecně
podobné, ale jemnější chuti
Olše
Vepřové, kuře, všechny druhy ryb.
Sladká a kouřová vůně.
Javor
Drůbež, zelenina.
Ostřejší kouřová chuť podobná slanině.
Osika, cedr, sosna
Vysoký obsah pryskyřic! Nedoporučuje se
k přípravě potravin.
Summary of Contents for 6830906
Page 3: ...Seite 2 Page 10 Pagina 18 Pagina 26 Sid 34 Strana 42 Strana 50 Pagina 58 Page 66...
Page 76: ...74 2 x A3 2 x A4 A5 A6 16 x B1 A1 A2 5 x B1 5 x B2 A1 2 A2 B2 B1 A3 A3 A6 A5 A4 A4 B1 B1 1...
Page 77: ...75 B3 A8 2 x A9 2 x B5 2 x B6 3 A7 4 x B3 A7 A8 4 A9 A9 B6 B5 B6 B5...
Page 78: ...76 5 A10 A11 4 x B1 4 x B2 A12 2 x B8 2 x B7 A11 B1 A10 B2 B8 B7 A12...
Page 80: ...78 A18 3 x A19 3 x A20 2 x A21 A19 A20 A18 A19 A21 8...