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EJEMPLOS DE RECETAS
EJEMPLOS DE RECETAS
EJEMPLOS DE RECETAS
EJEMPLOS DE RECETAS
CREMA DE LENTEJAS AL CURRY
125 g de lentejas verdes de Puy
1 medio terrón de perejil
1 cuchara de café de curry
1 medio terrón de caldo de ave
1 cuchara sopera de aceite de oliva
Sal
Pimienta
-Agregue las lentejas tomando 1 vaso como medida. Cúbralas 6 veces su volumen de agua. Desmigue el caldo y
el perejil Añada el curry.
-Pulse el programa que desee, « DILUIDA » o « ESPESA ». Espere simplemente a que la máquina termine la
preparación.
-Condimente con sal y pimienta y sirva la sopa.
OBSERVACIÓN:
Para enriquecer esta crema puede agregar trozos pequeños de tocino.
SOPA DE POLLO Y CHAMPIÑONES
300g de restos de pollo, cortado en láminas
250g de champiñones cortados de forma fina
1 patata, cortada en cubitos
10g de perejil picado
650 ml de caldo de pollo, fresco o en terrones
1 cebolla mediana, finamente picada
2 cucharas soperas de aceite de oliva
1 diente de ajo, picado
100 ml de crema fresca
-En una sartén grande, vierta aceite de oliva y ponga a freír la cebolla hasta que se ablande pero sin dorarse.
-Agregue el ajo, los champiñones y continúe cociendo hasta que los champiñones se ablanden.
-Eche todo en la máquina sopera con el caldo de pollo, el perejil y la patata. Pulse el programa deseado en función
de la consistencia deseada y espere simplemente a que la máquina sopera termine la preparación.
-Condimente con sal y pimienta y sirva la sopa con un poco de crema.
OBSERVACIÓN
: Utilizar el caldo de pollo mejorará el perfume de la sopa.
Para preparar un caldo de pollo fresco, simplemente coloque los restos de pollo en una sartén de tamaño medio,
cúbralos con agua, añada un terrón de caldo de legumbres, 5 granos de pimienta, una hoja de laurel y ponga a
hervir para dejar que se haga a fuego lento durante 1 hora. Escurra el caldo a través de un colador fino.
