Croque dessert
• 4 tranches de pain • 20 g de beurre • 2 barres de chocolat noir sucré
• 1/2 banane
Beurrer les tranches de pain sur les faces extérieures.
Sur deux d’entre elles, disposer deux carrés de chocolat, de la banane coupée en
rondelles et, à nouveau, deux carrés de chocolat.
Recouvrir ensuite avec les autres tranches de pain.
Recettes Gaufres
Mettre les plaques gaufres (*).
Verser la pâte en prenant soin de recouvrir chaque petit pavé et de ne pas la
faire déborder.
Refermer l’appareil, attendre 10 secondes, puis retourner l’appareil pour bien
répartir la pâte et assurer une cuisson uniforme.
Laisser dans cette position pendant 2 minutes.
Remettre l’appareil à l’endroit et laisser cuire encore environ 1 minute 30.
Eviter d’ouvrir en cours de cuisson.
Placer les gaufres sur une grille et attendre 1 minute avant de déguster : elles
deviennent alors plus croquantes.
Gaufres traditionnelles
• 300 g de farine • 10 g de levure • sel • 75 g de sucre en poudre • 100 g de
beurre • 2 œufs • 1/2 l de lait
Mélanger la farine et la levure dans un saladier.
Faire un puits et ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu et les œufs entiers.
Délayer peu à peu avec le lait.
Laisser reposer la pâte 1 heure.
Gaufres croustillantes
• 300 g de farine • 1 sachet de levure • 1 pincée de sel • 1 c. à soupe de sucre
• 2 œufs • 40 cl de lait
Battre les œufs en omelette jusqu’à consistance mousseuse.
Incorporer les autres ingrédients et battre jusqu’à consistance lisse.
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= selon modèle
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