Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes
except under special instruction from Team International BELGIUM.
The pages must be reproduced and folded in order to obtain a
booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding,
make sure you keep the good numbering when you turn the pages
of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language
integrity.
36
TKG WK 1000 - 090615
Assembly page 36/40
Fax +32 2 359 95 50
Bamie goreng (sauté noodles)
Timp gatire: 20 minute
Pentru 4 persoane: 9
unci
taitei ; ½ ceapa; 2 bucati mici usturoi; 1cap de telina; 5
unci
piepti
de pui taiat in cuburi mici; 150 creveti taiati in bucati mici; 2 linguri sos soia; 3 linguri ulei; salt;
piper
Fierbeti taiteii intr-o mare cantitate de apa cu sare, apoi scurgetii cand sunt fierti. In acest timp,
incingeti uleiul, caliti ceapa, usturoiul si telina fin taiata. Adaugati puiul taiat si crevetii.
Amestecati si fierbeti.adaugati taiteii, stropiti cu sos de soia, sare, piper si amestecati bine. Se
serveste fierbinte.
uncie (=28,35 grame)/ pinta (=0,57 l)
Risotto cu pui si ciuperci
Timp gatire: 35 minute
Pentru 4 persoane: 10.5
unci
piept de pui prajit; 3.5
unci
unt; 4 cepe medii; 9
unci
orez cu bob
lung; 7
unci
ciuperci; 0.2 pint vin alb sec; 0.8 pint pui; 3
unci
Parmesan; sare; piper
Tocati ceapa.taiati ciupercile in felii. Taiati pieptul de pui in cuburi mici. Incingeti untul in wok.
Adaugati ceapa si amestecati aproximativ 3 minute. Turnati orezul si amestecati iar. Cand
bobul de orez devine transparent adaugati ciupercile si vinul alb. Nu acoperiti si lasati la fiert
pana nu mai este lichid. Apoi adaugati pieptul de pui si amestecati. Sare si piper apoi lasati sa
fiarba 15-20minute. Adaugati parmesanul si puteti servi.
uncie (=28,35 grame)/ pinta (=0,57 l)
Spicy beef
Timp gatire: 15 minute
Pentru 4 persoane: 21
unci
vrabioara vita taiata in bucati mici; 3 lingurite ulei; 5 ardei mici ½
linguri vin; 4 lingurite soia; 2 lingurite ulei de susan; 1 ghimbir tocat; 1 catel usturoi tocat
Preparati marinata intr-un vas separate, apoi adaugati carnea si lasati 10 minute.scurgeti
carnea si tineti marinata.
Incalziti uleiul in wok. Prajiti carnea apoi adaugati totul si lasati circa 5 minute.
Se serveste fierbinte.
uncie (=28,35 grame)/ pinta (=0,57 l)
Stroganof beef
Timp de gatire: 25 minute
Pentru 4 persoane: 28
unci
carne de vita file; 17.5
unci
ceapa; 3 linguri ulei de arahide;
17.5
unci
ciuperci; sucul din ½ lamaie; 1 lingurita zahar; 0.5 pint smantana; 1 lingurita mustar;
sare; piper
Taiati carnea in bucati mici. Decojiti ceapa si taiati felii. Incalziti uleiul in wok si prajiti carnea de
vita. Cand este prajita, mutate-o pe grill si coborati termostatul.adaugati ceapa si ciupercile in
wok, apoi adaugati sucul si zaharu, sare si piper. Amestecati, adaugati carnea si turnati
smantana. Lasati sa fiarba aproximativ 10 minute. Adaugati mustarul si amestecati. Se serveste
imediat.
uncie (=28,35 grame)/ pinta (=0,57 l)
