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Temps de cuisson
Vous trouverez les indications de temps de cuisson dans le tableau correspondant ou
dans la collection de recettes qui peut être commandée séparément.
Liquide rajouté
Eviter de soulever trop souvent le couvercle, afin que le liquide ne puisse s’évaporer trop
tôt. En général, il n’est pas nécessaire de rajouter du liquide, puisque le temps de cuis-
son dépasse rarement 60 minutes. Cependant, si malgré tout le liquide s’est évaporé
pendant la cuisson, un continuel bourdonnement résonne alors. L’élément de chauffage
s’arrête automatiquement, par contre, la minnterie est toujours en état de marche.
Soulever alors le ou les deux récipients perforé et rajouter du liquide chaud.
Après la cuisson
Lorsque la cuisson est terminée, il est possible de maintenir chauds les mets encore pen-
dant quelques minutes en commutant sur l’échelon 1/2. De toute façon la préparation
culinaire reste chaude quelque temps dans le STEAMmax. Donc, inutile de se précipiter
pour ouvrir prématurément l’appareil.
Avant de soulever le couvercle, s’assurez que l’appareil est bien débranché. Enlever le
couvercle prudemment de manière à ce que la vapeur puisse s‘échapper vers l’arrière.
Sortir les récipients et les poser sur une surface résistante à la chaleur. Pour éviter qu’il
ne tombe des gouttes, poser le récipient sur le couvercle retourné.
Nettoyage
Avant de procéder au nettoyage, débrancher tout d’abord l’appareil. Laisser à l’appareil
et au liquide assez de temps pour refroidir complètement.
Déverser le reste de liquide uniquement dans le sens de la flèche, donc en évitant le
cordon électrique et la minuterie.
Nettoyer le récipient à liquide avec un chiffon humide, puis le sécher soigneusement. Ne
pas plonger la partie inférieure de l’appareil dans l’eau et ne pas la mettre dans le lave-
vaisselle. Pour le nettoyage, ne pas utiliser de produits agressifs, ni de produits ou d’épon-
ges à récurer. Si nécessaire, détartrer la cuve avec de l’eau vinaigrée ou du citron (Ill. 2).
Autres observations
Rangement et empilement pratiques de plusieurs récipients
Toutes les pièces de l’appareil peuvent être empilées les unes dans les autres. Placer tout
simplement le plus grand récipient sur l’appareil de base, puis le petit récipient dans le
plus grand. Le cordon électrique aura sa place dans le récipient supérieur. Et voilà. Voir
illustrations.
Hygiénique, imperméable
aux odeurs, facile à entretenir.
Un nettoyage rapide avec
du vinaigre ménager –
terminé! (Ill. 2)
Art. n° 0100.019
Livre de recettes
«Cuire à la vapeur –
simple, savoureux
et sain»
Séparation
du récipient
Art. n° 0100.012
Petit récipient
à vapeur
Art. n° 0100.009
Accessoires
Compris dans la livraison
Bol à riz
Art. n° 0100.026
