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Safety first

Carefully read the safety advice before using your Stöckli «Steamer» for the first time. Store the

operating instructions carefully. The manufacturer shall accept no liability for any consequences

of improper use.

10 A

*H\[PVU

The appliance becomes hot during use –

there is a risk of burning!!

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Summary of Contents for SteamerProgram

Page 1: ...chtige Informationen und die Anleitung zum Gebrauch Seite 1 Le cuit vapeur Stöckli Informations importantes et mode d emploi page 15 The Stöckli Steamer Important information and instruction manual page 29 Design Herbert Forrer ...

Page 2: ... in 5 Schritten 8 Displayübersicht 9 Dampfgaren mit dem Stöckli Steamer program 10 Programmieren des Timers 11 Weitere Hinweise 12 Reinigung und Pflege 13 Garantie 44 Ländervertretung kZ LYYLPJO Mathis Richard BIRD Marketing Beratung Anton Hopfgartner Straße 6 A 6845 Hohenems Tel Fax 05576 72625 Mobile 0676 5134736 E Mail richard mathis aon at ...

Page 3: ...sen Sie bitte diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch Beachten Sie bitte auch die beiligende Rezeptsammlung Im Steamer garen einfach schmack haft und gesund Dort erhalten Sie auch viele nützliche Tipps und tolle Rezeptideen für das Dampfgaren in Ihrem Steamer Sie finden darin eine Gartabelle mit Garzeiten für Speisen aller Art Und jetzt wünschen wir Ihnen gutes Gelingen Ihr Stöckli Team Steamer...

Page 4: ...vorschriften vor dem ersten Gebrauch Ihres Stöckli Steamers genau durch Bewahren Sie die Bedienungsanweisung sorgfältig auf Bei unsachgemässer Benutzung lehnt der Hersteller jede Haftung ab 10A VYZPJO Das Gerät wird heiss es besteht Verbrühungsgefahr ...

Page 5: ...t werden 6 Q Ziehen Sie nie am Netzanschlusskabel sondern immer am Netzstecker Q Ziehen Sie den Netzstecker vor der Reinigung und lassen Sie das Gerät genügend lange abkühlen 7 Q Tauchen Sie das Geräteunterteil Heizschale nie ins Wasser Benutzen Sie für deren Reinigung einen weichen Schwamm und normales Spülmittel Nur die Siebeinsätze sind spülmaschinenfest 7 Beachten Sie auch die Hinweise zur Rei...

Page 6: ...Sicherungselemente Thermostat Thermosicherung Kontrollelemente akustisches Signal bei Wassermangel Timerfunktion max 90 Min Programmierung max 36 Stunden Garantie 2 Jahre Kurze Geräteübersicht 1 Deckel 2 Dampfaustrittsöffnungen 3 Siebeinsätze 4 Siebunterteilung 5 Flüssigkeitsschale 6 Netzanschlusskabel 7 Schalter volle halbe Stufe 8 Bedienungspanel Timer oder Programmier Einheit 9 Reisschale 10 Wa...

Page 7: ... niemand darüber stolpern kann Halten Sie das Stromkabel von heissen Unterlagen oder Gegenständen fern Siehe Kapitel Sicherheit geht vor Seite 4 5 Inbetriebnahme Q Die Standortfläche des Gerätes muss stabil waagrecht und trocken sein Q Verwenden Sie nur Originalzubehörteile Q Das Gerät ist nur zur Verwendung in trockenen Räumen geeignet und muss vor Regen oder Spritzwasser geschützt werden Q Wasch...

Page 8: ...offe verloren Ein Würzen ist daher nicht nötig Soll das Gargut trotzdem gewisse Geschmacks oder Gewürzanteile aufnehmen kann mit Fonds Bouillons oder Saucen gegart werden PLIL M SSLU Festere oder grössere Stücke mit längerer Garzeit füllen Sie unten ein Belegen Sie die Siebe nur zu maximal zwei Dritteln denn bei zu dicht befüllten Sieben steigt der Dampf nicht mehr optimal auf Zudem verringert ein...

Page 9: ...untdown zum Garstart läuft Punkte leuchten Timer Programmier Modus Keine Punkte Ziffer und Doppelpunkt leuchten Einstellung der Garzeit im Programmier Modus JOHS LY UR PVU Schalter volle halbe Heizleistung Halbe Heizleistung z B geeignet zum warhalten Stunden Taste Minuten Taste Display Signalpunkte Signalpunkte Signalpunkte Signalpunkte ...

Page 10: ... stehen LPZWPLS LT ZL TP LPULY 2VJOKH LY VU 4PU Werteingabe Drücken Sie mehrere Male kurz die Taste bis Sie auf dem Display die Zahl 20 eingestellt haben Dies entspricht der Garzeit von 20 Minuten Mit der Taste können Sie den Wert zurücksetzen Tastaturhinweis Durch schnelles Drücken verstellen Sie die Garzeit in 1 Minuten Schritten Halten Sie die Taste länger gedrückt vergrössern sich die Schritte...

Page 11: ...hseln Sie durch gleichzeitiges Drücken beider Tasten wieder in den Modus Garzeitprogrammierung Es leuchten keine Punkte auf Werteingabe Geben Sie durch Drücken der Taste den Wert ein Dieser entspricht der Garzeit von 30 Minuten Displayanzeige Nach der Werteingabe ist keine Bestätigung notwendig Das Display wechselt nach einigen Sekunden automatisch in den aktiven Modus des Gerätes Die Punkte der T...

Page 12: ...äuft jedoch weiter Heben Sie das eine oder beide Siebeinsätze ab und füllen Sie heisse Flüssigkeit nach 5HJO KLT HYLU Ist die Garzeit beendet können Sie das Gargut mit halber Leistung noch einige Minuten warm halten Ohnehin bleibt das Gargut im Steamer während kurzer Zeit warm Es ist somit keine Eile geboten das Gerät frühzeitig zu öffnen Bevor Sie den Deckel heben vergewissern Sie sich dass das G...

Page 13: ...ständen Bei Bedarf entkalken Sie die Schale des Geräteunterteils mit Zitrone oder Essigwasser Aufbewahrung des Gerätes Die einzelnen Geräteteile sind ineinander schachtelbar Stellen Sie einfach den grösseren Siebeinsatz auf das Geräteunterteil Den kleineren Siebeinsatz stellen Sie in den grösseren Und das Netzkabel legen Sie in den oberen Einsatz Fertig Bei Nichtgebrauch Gerät ausschalten und Netz...

Page 14: ...14 ...

Page 15: ...ichtige Informationen und die Anleitung zum Gebrauch Seite 1 Le cuit vapeur Stöckli Informations importantes et mode d emploi page 15 The Stöckli Steamer Important information and instruction manual page 29 Design Herbert Forrer ...

Page 16: ...2 Aperçu de l écran 23 La cuisson à la vapeur avec le cuit vapeur programmable Stöckli 24 Programmation de la minuterie 25 Autres informations 26 Nettoyage et entretien 26 Garantie 44 Représentants nationaux YPJOL Mathis Richard BIRD Marketing Beratung Anton Hopfgartner Straße 6 A 6845 Hohenems Tél Fax 05576 72625 Mobile 0676 5134736 E Mail richard mathis aon at ...

Page 17: ...ivement ce mode d emploi N oubliez pas non plus le recueil de recettes ci joint La cuisson à la vapeur simple bonne et saine Vous y trouverez également de nombreux conseils utiles et des idées de recettes formi dables pour la cuisson à la vapeur dans votre cuit vapeur Une table des temps de cuisson pour différents mets figure dans ce recueil Et maintenant nous vous souhaitons beaucoup de plaisir V...

Page 18: ...es de sécurité avant la première utilisation de votre cuit vapeur Stöckli Conservez soigneusement le guide d utilisation Le fabricant décline toute responsabilité en cas d utilisation non appropriée 10A LU PVU L appareil devient très chaud Risques de brûlure ...

Page 19: ... tirer sur le câble d alimentation mais toujours sur la prise d alimentation Q Débrancher la prise d alimentation avant le nettoyage et laisser l appareil refroidir suffisamment longtemps 7 Q Ne jamais plonger la partie inférieure de l appareil élément chauffant dans l eau Pour la nettoyer utiliser une éponge douce et du produit vaisselle normal Seuls les paniers perforés peuvent être lavés en lav...

Page 20: ...t coupe circuit thermique Éléments de contrôle Signal sonore en cas de quantité d eau insuffisante Fonction de minuterie max 90 min Programmation max 36 heures Garantie 2 ans Bref aperçu de l appareil 1 Couvercle 2 Orifices d évacuation de la vapeur 3 Paniers perforés 4 Séparateur 5 Réservoir à liquide 6 Câble de secteur 7 Interrupteur puissance intégrale 1 2 puissance 8 Panneau de commande unité ...

Page 21: ...e ne puisse trébucher dessus Ne pas placer le câble d alimentation à proximité de supports ou d objets brûlants Voir chapitre La sécurité avant tout pages 18 19 Mise en service Q La surface où repose l appareil doit être stable horizontale et sèche Q Utiliser uniquement les accessoires d origine Q L appareil n est adapté qu à une utilisation dans des pièces sèches et doit être protégé de la pluie ...

Page 22: ...ines et saveur Il n est donc pas nécessaire d assaisonner Si le plat doit malgré tout comporter certains condiments ou aromates il est possible de cuire avec des fonds des bouillons ou des sauces 9LTWSPZZHNL KLZ WHUPLYZ WLYMVYtZ Mettez les morceaux plus durs ou plus gros avec un temps de cuisson plus long en bas Ne remplissez les paniers qu aux deux tiers maximum car la vapeur ne monte plus de faç...

Page 23: ...la cuisson est lancé Les points s allument mode minuterie programmation Pas de point le chiffre et les deux points s allument Réglage du temps de cuisson dans le mode programmation VUJ PVU KL S PU LYY W L Y Interrupteur pleine puissance demi puissance Demi puissance de chauffage adaptée par ex pour le maintien au chaud Heures Touche Minutes Touche Écran Points de signaux Points de signaux Points d...

Page 24: ...PZZVU KL TPU Saisie de la valeur Appuyez brièvement sur la touche plusieurs fois jusqu à ce que vous ayez réglé le chiffre 20 Cela correspond à un temps de cuisson de 20 minutes Grâce à la touche vous pouvez réduire la durée du temps de cuisson Info sur En appuyant rapidement sur les touches vous modifiez le temps de les touches cuisson par intervalles de 1 minute Si vous maintenez la touche enfon...

Page 25: ... s écouler de 9h30 jusqu à 12h00 Changement Repassez au mode programmation du temps de cuisson en appuyant de mode simultanément sur les deux touches Aucun point ne s allume Valeur d entrée Entrer la durée de cuisson en appuyant sur la touche Cela correspond à un temps de cuisson de 30 minutes Affichage Une fois l entrée des données effectuée il n est nullement besoin de con firmer L écran au bout...

Page 26: ...matiquement la minuterie continue toutefois de fonctionner Soulevez le ou les paniers et rajoutez du liquide chaud WYuZ SH J PZZVU Lorsque le temps de cuisson est écoulé vous pouvez maintenir les aliments au chaud encore quelques minutes à demi puissance Sinon les aliments ne restent chauds dans le cuit vapeur qu un court moment Il est donc inutile de se précipiter pour ouvrir le couvercle Avant d...

Page 27: ...t détartrez le récipient de la partie inférieure de l appareil avec du citron ou de l eau vinaigrée Rangement de l appareil Les parties de l appareil s empilent les unes dans les autres Placez simplement le plus grand panier sur la partie inférieure de l appareil et le plus petit dans le plus grand Mettez le câble d alimentation dans l insert supérieur Voilà c est teminé Lorsque vous n utilisez pa...

Page 28: ...28 ...

Page 29: ...ichtige Informationen und die Anleitung zum Gebrauch Seite 1 Le cuit vapeur Stöckli Informations importantes et mode d emploi page 15 The Stöckli Steamer Important information and instruction manual page 29 Design Herbert Forrer ...

Page 30: ...in 5 steps 36 Display overview 37 Steaming with the Stöckli Steamer program 38 Programming the timer 39 Important information 40 Care and cleaning 41 Warranty 44 Local agent Z YPH Mathis Richard BIRD Marketing Consulting Anton Hopfgartner Straße 6 A 6845 Hohenems Phone Fax 05576 72625 Mobile 0676 5134736 E Mail richard mathis aon at ...

Page 31: ...asure in use Please read these operating instructions thoroughly We have also included a recipe booklet which contains many useful tips and recipe ideas for cooking with your steamer This booklet also contains a chart with cooking times for all kinds of different foods All that s left for us to do now is wish you success with your new recipes Your Stöckli team Steamer program Art No 0101 01 CH or ...

Page 32: ... before using your Stöckli Steamer for the first time Store the operating instructions carefully The manufacturer shall accept no liability for any consequences of improper use 10A H PVU The appliance becomes hot during use there is a risk of burning ...

Page 33: ... rating of 10A 6 Q Always pull on the plug not the mains cable when disconnecting the cable Q Disconnect the mains cable from the power supply and let the appliance cool down before cleaning 7 Q Do not immerse the lower part of the appliance heating element in water to clean it Instead clean this using a soft sponge and ordinary detergent Only the strainer inserts are dishwasher proof 7 Also obser...

Page 34: ...ertification Fuse elements Thermostat thermal fuse Monitoring elements Acoustic signal in case of low fluid level Timer function max 90 minutes Programming max 36 hours Warranty 2 years Brief appliance overview 1 Lid 2 Steam outlets 3 Strainer inserts 4 Strainer divider 5 Liquid container 6 Mains cable 7 Full half power switch 8 Operating panel timer or programming unit 9 Rice bowl 10 Max min wate...

Page 35: ...cable as well as any extension cable used is positioned in such a way that nobody can trip over it Keep the power cable away from hot surfaces or objects cf Safety first page 32 33 Putting into use Q Place the appliance on a level stable and dry surface Q Only use original appliance parts Q The appliance is only suitable for use in dry rooms and must be protected from rain and splash water Q Wash ...

Page 36: ...ming Seasoning is therefore not necessary If the food is to take on certain tastes or flavours stock bouillon or gravy can be added 3VHKPUN OL Z YHPULYZ Firmer or larger pieces with longer steaming times should be placed at the bottom The strainers should only be filled to three quarters of their capacity at the most as the steam is unable to rise properly if they are too full Similarly steaming t...

Page 37: ...in operation Dots flash Countdown to steaming Dots light up Timer programming mode No dots Number and colon light up Setting the steaming time in programming mode P JO M UJ PVU Full half power switch Half power suitable for warming for example Hours button Minutes button Display Signal dots Signal dots Signal dots Signal dots ...

Page 38: ...wer to reset all values before starting _HTWSL LNL HISLZ JVVRPUN PTL TPUZ Enter a value Repeatedly press the button until the display shows the number 20 This represents a steaming time of 20 minutes Use the button to reduce this value Keyboard Press the button briefly to adjust the steaming time in 1 minute intervals information Press and hold the button to increase the interval This allows for q...

Page 39: ...r a value Press the button to enter This represents a steaming time of 30 minutes Display Once the value has been entered no confirmation is necessary After a few seconds the display automatically changes to represent active app liance mode The timer function dots flash The number on the display starts to count back At 11 30 am the steamer mode switches and steaming starts automati cally The runni...

Page 40: ...off whilst the timer continues to run Remove one or both of the strainer inserts and add more liquid OLU Z LHTPUN PZ MPUPZOLK When the steaming time is up the food can be kept warm at half power for a few minutes As the food is kept warm for a short time inside the steamer anyway there is therefore no hurry to open the steamer prematurely Ensure that the appliance is switched off before removing t...

Page 41: ...the appliance can be descaled using diluted lemon juice or vinegar Storage The different appliance parts can be stored nested together Simply place the larger strainer insert on the lower appliance section Place the smaller strainer insert inside the larger one the mains cable can be stored inside the upper insert Switch off the appliance and disconnect the mains cable when not in use Store the ap...

Page 42: ...42 ...

Page 43: ...43 ...

Page 44: ...ndant toute la péri ode de garantie nous répondons de toutes les pièces de l appareil qui pourraient se révéler défectueuses à la suite d un défaut de fabrication ou de matériel Toutefois nous ne répondons pas des dégâts causés par une mauvaise manipulation de l appareil Pour toute réparation sous garantie veuillez nous renvoyer l appareil accompagné de ce bulletin de garantie Celui ci n est valab...

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