Steba ED 5, Instructions For Use Manual

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Vorbereitung
Die Qualität des Trockenprodukts ist so gut wie die der Rohware. Deshalb verwenden
Sie nur gewaschenes und frisches Obst und Gemüse. Bitte keine überreifen Lebens-
mittel verwenden! Bei Früchten bitte Kerngehäuse, Stiele und Kerne entfernen
(ausgenommen Kirschen). Früchte nicht schälen.
Das Dörrgut in gleichmäßige Stücke schneiden – dünne Scheiben trocknen schneller.
Um Verfärbungen zu vermeiden, die Früchte mit Zitronensaft einpinseln. Bitte mit
der Schnittseite nach oben auf den Auflagerost legen – die Lebensmittel dürfen nicht
übereinander liegen und den Abstand zueinander so wählen, dass die Luft ausrei-
chend zirkulieren kann.
Da die Lebensmittel unterschiedlich trocknen, je Rost immer gleichartiges Obst oder
Gemüse auflegen. Man kann eine fertige Lage entnehmen und dann den Rest weiter
trocknen oder einen neu belegten Rost zum Trocknen hinzufügen.
Gemüse mit fester Struktur sollte für 2 Minuten in heißem Wasser blanchiert werden.
Bedienung
∙ Das Gerät vor dem ersten Gebrauch feucht auswischen, dann ca 30 Min. betreiben
damit eventuelle Neugerüche beseitigt werden.
∙ Das Gerät bitte anschließen. Im Display erscheint 00.
∙ Die Taste drücken. Im Display blinkt „00“.
∙ Sofort die Taste °C drücken. Es erscheint die zuletzt eingestellte Temperatur. Die
gewünschte Temperatur in 5°C-Schritten von 40°C bis 70°C eingeben.
∙ Dann die Zeittaste drücken. Im Display blinkt 00hr. Durch nochmaliges Drücken der
Taste verändert man in 1-Stunden-Schritten die Zeit.
∙ Nach einigen Sekunden startet der Ventilator.
∙ Im Display sieht man abwechselnd die gewählte Temperatur und die Restzeit.
∙ Will man während des Betriebes die Temperatur verändern, drückt man erneut die
Temperaturtaste, der eingestellte Temperaturwert blinkt. In 5°C-Schritten kann
man die Temperatur verändern. Das Gerät läuft mit dem geänderten Wert und der
verbleibenden Restzeit weiter.
∙ Nach Ablauf der Zeit schaltet das Gerät ab.
Auflageroste
Das Gerät verfügt über 5 Roste sowie eine Kräuterablage. Je nach Menge des Dörrgu-
tes kann das Gerät mit 1 bis 5 Roste betrieben werden. (Maximal 7 Roste) Zusätzliche
Roste erhalten Sie beim Steba-Service oder im Fachhandel. (Art. Nr. 99-55-00, EAN-
Code 4011833400765)
Kräuterablage
Die Ablage für Kräuter in einen der Auflageroste geben. Die Gewürzkräuter auflegen
und ca. 2 Stunden trocknen.