COMMENT CUISINER AVEC LE Steam Gourmet Pro®
- Remplissez le réservoir d’eau de la base du Steam
Gourmet Pro® avec de l’eau froide en respectant les re-
pères Max et Min qui y sont indiqués.
- Remarque : le niveau de l’eau ne doit jamais être en
dessous du repère Min.
- Ne versez jamais de vin, de bouillon ou tout autre liqui-
de dans le réservoir d’eau.
- Utilisez uniquement de l’eau potable. N’utilisez jamais
d’eau non potable pour cuisiner (Fig. M).
- Versez les aliments dans le panier vapeur.
- Placez-les au centre du panier.
- Essayez de ne pas bloquer l’orifice de sortie de la va-
peur.
- Placez toujours la viande et le poisson dans le panier
du bas pour éviter que le jus goutte sur le contenu des
autres paniers.
- Placez les paniers sur la base et le couvercle sur le
panier du haut.
BOL À RIZ
- Placez le riz ou tout autre aliment avec du liquide ou de
la sauce dans le bol à riz (Fig. N).
- Couvrez avec le couvercle.
- Branchez l’appareil sur le secteur.
- Réglez le minuteur.
- Remarque : les temps de cuisson sont approximatifs ;
ils dépendent de la quantité et de la taille des ingrédients.
- Le voyant lumineux d’alimentation s’allume.
- Pour la majorité des aliments, la contenance du réser-
voir d’eau est suffisante pour cuisiner.
- Si vous devez ajouter de l’eau pour cuisiner des ali-
ments qui demandent une cuisson plus longue, ouvrez le
compartiment d’eau d’appoint pour le remplir (en respec-
tant les niveaux Min et Max).
- Lorsque le minuteur est sur 0, la cuisson est terminée.
- Débranchez l’appareil du secteur.
- Soyez prudent(e) lorsque vous retirez le couvercle du
panier du haut.
- Pour éviter de vous brûler ou de vous ébouillanter, uti-
lisez des gants pour retirer le couvercle et les paniers.
- Soyez très prudent(e) : la vapeur peut être brûlante.
- Retirez les aliments du panier du haut et versez-les
dans un plat.
- Pour accéder au panier en dessous, retirez celui du
haut avec des gants.
GUIDE DE CUISSON À LA VAPEUR
- Vous trouverez, ci-dessous, des indications d’ordre
général concernant le temps de cuisson de certains ali-
ments.
- Il s’agit du temps de cuisson approximatif des aliments
lorsqu’ils sont placés dans le panier du bas.
- Il est légèrement plus long pour les aliments qui se trou-
vent dans le panier du milieu ou celui du haut.
- Nous vous recommandons de vous assurer que les ali-
ments sont assez cuits avant de les servir.
ALIMENT
QUANTITÉ
TEMPS APPROX.
Asperges
450 g
15-20 min
Brocoli
225 g
8-11 min
Chou
225 g
17-20 min
Carottes en ron-
delles
225 g
15-20 min
Chou-fleur
Taille moyenne
15-20 min
Blancs de poulet
2
35-40 min
Moules
450 g
10-15 min
Maïs
3 épis
18-20 min
Crabes
2
35-40 min
Œufs durs
1-12
30 min
Filets de poisson
225 g
20-40 min
Petits pois
280 g
15-17 min
Pommes de terre
émincées
300 g
15-20 min
Prunes
450 g
10-15 min
CUISSON DU RIZ
- Le riz doit être cuit dans le bol à riz (E).
- Mesurez précisément la quantité de riz et d’eau, et ver-
sez-les dans le bol à riz.
- Procédez ensuite normalement pour démarrer le Steam
Gourmet Pro®. Versez de l’eau dans le réservoir d’eau et
réglez le minuteur.
- Le temps de cuisson du riz est de 25 à 35 minutes.
- Nous vous recommandons de toujours placer le bol à
riz dans le panier du haut (B) pour éviter que d’autres
aliments gouttent sur lui.
CUISSON D’ALIMENTS CONGELÉS
- Il n’est pas nécessaire de décongeler les aliments avant
de les cuire dans le Steam Gourmet Pro®.
- Certains aliments congelés doivent être placés dans
le bol à riz et couverts de papier aluminium pendant la
cuisson.
- Séparez ou remuez les aliments congelés à l’aide d’une
fourchette/cuillère à long manche au bout de 10-12 mi-
nutes.
- Pour cuire des aliments congelés, il vous suffit d’aug-
menter le temps de cuisson.
NETTOYAGE
- Avant toute opération de nettoyage, débranchez l’appa-
reil du secteur et laissez-le refroidir complètement.
- Nettoyez le Steam Gourmet Pro® régulièrement pour
