Cet appareil doit être installé sur un table ou
fort position en utilisant les pieds donnés pour
le nettoyage. Minimum, on devrait permettre
24" de l'espace sur l'extrémité du four pour le
déplacement du convoyeur si le four n'est pas
sur un chariot mobile. Permettez l'espace pour
qu'un technicien de service accède à de boîte
de commande et à la couverture de moteur de
ventilateur au-dessus de l'arrière du four si le four
n'est pas mobile.
6
ATTENTION
N’importe quelle surface que le four est monté dessus devrait avoir un secteur augmenté
autour du périmètre pour empêcher le four de tomber accidentellement le bord. Les
dommages ou la mort sérieux pourraient se produire si le four tombe sur une personne.
ATTENTION
N'importe quel chariot que le four est localisé dessus doit être profond et long pour
fournir une plateforme stable. Un chariot étroit a pu permettre au four de tomber d'et de
dommages la propriété ou de blesser sérieusement des personnes.
VENTILATION
Les codes locaux règnent. Ce sont l’”autorité ayant la juridiction” comme indiqué par le National
Fire Protection Association, Inc. dans le NFP
A 96-Latest Edition. Pour davantage d’information de
ventilation voir ci-dessous.
Un capot de ventilation peut être exigé pour enlever la chaleur et des odeurs de cuisine. Le capot et
l’installation de la HVAC doivent rencontrer des codes locaux pour gagner l’approbation par l’autorité
ayant la juridiction. Les conditions peuvent changer dans tout le pays selon l’endroit par la ville, le
comté, et l’état. Obtenez l’information de l’autorité ayant la juridiction pour déterminer les conditions
pour votre installation. Obtenez les copies de l’information et de revue des codes ou des documents
qui seront employés pour inspecter et approuver votre installation. Votre fournisseur de capot de
ventilation et entrepreneur de la HVAC devraient être contactés pour fournir des conseils.
ATTENTION
Empêchez le flux d’air par le tunnel à cuire. De l’air ne doit pas être dirigé sur le
four avant ou arrière ou vers le côté du secteur à cuire. Ceci peut causer la cuisine
inachevée et la consommation d’énergie accrue.
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
Avant d’établir tous les rapports électriques à cette unité, vérifiez que l’alimentation d’énergie est
proportionnée pour la tension, l’ampérage, et les conditions de phase indiquées de la plaque de
contrôle. Un diagramme de câblage est inclus sous ce pli.
Une fois installé, cet appareil doit être électriquement fondu et son installation doit être conforme au
Code de Electric de National, au ANSI-NFP
A 70, à la dernière version, aux instructions d’installation
du fabricant, et aux codes municipaux locaux applicables de bâtiment. Au Canada, tous les
raccordements électriques sont d’être conformes CSA C22.1 - le Part 1 de Code de Electrical de
Canadian et/ou des codes locaux.
ATTENTION
Cet appareil est equpped avec un connecteur de trois-fourche pour votre protection
contre le risque de choc et devrait être branché directement à un réceptacle correct de
trois-fourche. Ne coupez pas ou n'enlevez pas la troisième fourche de ce connecteur.
Summary of Contents for Holman Ultra-Max UM1833A
Page 21: ......
