Skymsen ABS-HD Instruction Manual Download Page 1

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10. Declaração de Conformidade

AMACIADOR DE CARNE

MEAT TENDERIZER

ABLANDADOR DE CARNE

MODELOS/MODELS

ABS-HD

Metalúrgica Skymsen Ltda

Rodovia Ivo Silveira 9525

Volta Grande

88355-202 Brusque/SC/Brasil

CNPJ: 82.983.032/0001-19

www.skymsen.com – Fone: +55 47 3211 6000

Skymsen Europa

Rua Sul, nº 14, 2º – Torres Vedras – 2560-620 –

Lisboa – Portugal

www.skymseneuropa.com – Tel: +351 261 141608

66494.4 - PORTUGUÊS/ENGLISH/ESPAÑOL

Data de Revisão: 30/04/2021

DEVIDO À CONSTANTE EVOLUÇÃO DOS NOSSOS PRODUTOS, AS INFORMAÇÕES AQUI CONTIDAS PODEM SER MODIFICADAS SEM AVISO PRÉVIO.

DUE TO TE CONSTANT IMPROVEMENTS INTRODUCED TO OUR EQUIPMENTS, THE INFORMATIONS CONTAINED HERE MAY BE MODIFIED WITHOUT PREVIOUS NOTICE.

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Page 1: ...s 2560 620 Lisboa Portugal www skymseneuropa com Tel 351 261 141608 66494 4 PORTUGUÊS ENGLISH ESPAÑOL Data de Revisão 30 04 2021 DEVIDO À CONSTANTE EVOLUÇÃO DOS NOSSOS PRODUTOS AS INFORMAÇÕES AQUI CONTIDAS PODEM SER MODIFICADAS SEM AVISO PRÉVIO DUE TO TE CONSTANT IMPROVEMENTS INTRODUCED TO OUR EQUIPMENTS THE INFORMATIONS CONTAINED HERE MAY BE MODIFIED WITHOUT PREVIOUS NOTICE DEBIDO A LA CONSTANTE ...

Page 2: ...1 5 Caso seu equipamento sofra uma queda ou tenha sido daniﬁcado de alguma forma leve o à Assistência Técnica mais próxima para revisão reparo ajuste mecânico ou elétrico 1 1 6 A u lização de acessórios não recomendados pelo fabricante pode ocasionar lesões pessoais 1 1 7 Mantenha as mãos e qualquer utensílio afastados das partes em movimento do aparelho enquanto está em funcionamento para evitar ...

Page 3: ...poeira ou gás Para maior segurança do usuário este equipamento possui um sistema de segurança que impede seu acionamento involuntário após eventual falta de energia elétrica Cer ﬁque se de que o cabo de alimentação esteja em perfeita condição de uso Caso não esteja faça a subs tuição do cabo daniﬁcado por outro que atenda as especiﬁcações técnicas e de segurança Esta subs tuição deverá ser realiza...

Page 4: ...ação e um furo para aterramento É obrigatório que os três pontos estejam devidamente conectados antes de ligar este equipamento FIGURA 05 furo de aterramento pino A ﬁgura 06 indica o terminal de ligação equipotencial externo Este deve ser u lizado para garan r que não haja diferença de potencial entre diferentes equipamentos ligados à rede elétrica diminuindo ao máximo riscos de choques elétricos ...

Page 5: ... 01 Fig 02 soltando a livremente para o interior da máquina 3 3 Colocação e re rada dos rolos Desligue a máquina da rede elétrica quando desejar re rar quaisquer das partes removíveis Espere a completa parada do equipamento antes de re rar a Tampa de Proteção Nº 01 Fig 02 FIGURA 08 FIGURA 09 Re re um pente por vez Sempre faça esta operação com a Tampa de proteção montada no equipamento conforme il...

Page 6: ... carnes presos as Lâminas Seccionadoras U lize uma escova de nylon para fazer a referida remoção e limpeza Não u lize jato de água diretamente sobre o equipamento Coloque o suporte dos rolos N 01 Fig 14 sobre uma mesa Escolha o rolo que possui uma ﬂange e monte conforme Fig 14 Cada rolo tem sua correta posição no suporte dos rolos Monte o rolo com a ﬂange na posição conforme ilustrado na Fig 14 Nã...

Page 7: ...m um pano macio e ou esponja de nylon Em seguida somente com água corrente deve se enxaguar e imediatamente secar com um pano macio evitando a permanência de umidade nas super cies e principalmente nas frestas O enxague e a secagem são extremante importantes para evitar o aparecimento de manchas e corrosão 4 Noções de Segurança As noções de segurança foram elaboradas para orientar e instruir adequ...

Page 8: ...mados LEYENDO ATENTAMENTE ESTE MANUAL Cambios en los sistemas de protección y disposi vos de seguridad de la máquina ponen el peligro la integridad sica de las personas en las fases de operación limpieza manutención y transporte según la norma ISO 12100 4 1 Prác cas Básicas de Operación 4 1 1 Peligros Algunas partes de los accionamientos eléctricos presentan puntos o terminales con alta tensión Al...

Page 9: ...borde y móntelo según la Fig 14 Cada rodillo ene su correcta posición según ilustrado en la Fig 14 No es posible ensamblar el rodillo con reborde en la posición del que no ene No use chorros de agua directamente sobre el aparato 3 6 Cuidados con los aceros inoxidables Los aceros inoxidables pueden presentar puntos de oxidación que SIEMPRE SON PROVOCADOS POR AGENTES EXTERNOS principalmente cuando e...

Page 10: ...oltándola libremente para el interior de la máquina 3 3 Colocación y re rada de los rodillos Desenchufe la máquina de la red eléctrica cuando desee re rar alguna de las partes removibles Espere que el aparato pare completamente antes de re rar la Cubierta de Protección Nº 01 Fig 02 FIGURA 08 FIGURA 09 Re re un peine de cada vez Siempre realice esta operación con la Cubierta de protección montada e...

Page 11: ... ons below to avoid accidents 1 1 1 To avoid electric shock never use the equipment with wet clothes or shoes and or standing on wet ﬂoors Do not plunge it into water nor any other liquid do not spray water directly to the equipment 1 1 2 When the equipment is in opera on the operator shall supervise it principally when children might be near 1 1 3 Unplug the equipment when It is not in use before...

Page 12: ...amentos locales Este aparato cumple con los requisitos de la Direc va 2002 96 EC WEEE y la 2002 95 EC RoHS FIGURA 01 corresponda con el de la red eléctrica y que el mismo esté correctamente conectado al cable a erra 1 1 10 Manipule las Rodillos N 04 Fig 01 pues poseen cuchillas aﬁladas y pueden cortar 1 1 11 Nunca u lice instrumentos para auxiliar la colocación de la carne en el interior de la Cub...

Page 13: ...odillos 24 3 4 Sistema de seguridad 25 3 5 Limpieza e higienización 25 3 6 Cuidados con los aceros inoxidables 25 4 Nociones de Seguridad 26 4 1 Prác cas Básicas de Operación 26 4 2 Cuidados y Observaciones Antes de Encender la Máquina 26 4 3 Inspecciones de Ru na 27 4 4 Operación 27 4 5 Después de Terminar el Trabajo 27 4 6 Manutención 27 4 7 Avisos 27 5 Análisis y Resolución de Problemas 27 5 1 ...

Page 14: ... let it fall freely inside the machine 3 3 Assembling and removing the Rolls Turn of the machine from the power grid when removing any removable parts Wait for the equipment complete stop before removing the Protec on Lid No 01 Picture 02 PICTURE 08 PICTURE 09 Remove one comb per me Always do this opera on with the Protec on Lid assembled in the equipment as shown in the pictures 07 and 08 Remove ...

Page 15: ...mble the roll with the ﬂange in posi on as shown in Pic 14 It is not possible to assemble the ﬂange roll in the roller posi on without the ﬂange Assemble the second roll in a second housing in the combs holder as shown in Pic 15 PICTURE 15 Note that the teeth on the face of each roller are facing the respec ve sides Note the correct placement of the rollers and the No 1 tooth of the rollers must b...

Page 16: ... the surface and compromising the stainless steel protec on leave par cles that rust and react contamina ng the stainless steel That is why such products must not be used for cleaning and sani za on Scrapings made with sharp instruments or similar must also be avoided Main substances that cause stainless steel corrosion Dust grease acid solu ons such as vinegar fruit juices etc saltern solu ons br...

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