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ES
esos materiales contengan componen-
tes que ataquen y reblandezcan los so-
portes de silicona. Si fuera necesario,
coloque debajo del aparato una base
de apoyo antideslizante.
~
No utilice detergentes abrasivos o que
produzcan arañazos.
4. Volumen de
suministro
1 envasadora al vacío
1 junta selladora de repuesto para la junta
selladora inferior
|
14
1 rollo de tubo de film
2 tubos de vacío (60 cm)
|
17
1 adaptador
A
(p. ej., para recipientes
Ernesto y fiambreras FoodSaver)
|
18
1 adaptador
B
(p. ej., para recipientes para
alimentos frescos FoodSaver)
|
19
1 adaptador
C
(p. ej., para recipientes
CASO y recipientes FoodSaver)
|
20
1 bandeja de recogida de líquido
|
16
(inser-
tada)
1 manual de instrucciones
Antes del primer uso
•
Retire todo el material de embalaje.
•
Compruebe que el aparato no presenta
daños.
5. Suministro de
corriente
Conecte el enchufe
|
4
sólo a una toma de
corriente correctamente instalada y fácil-
mente accesible y cuya tensión corresponda
a la especificación indicada en la placa de
características. La toma de corriente debe
seguir siendo fácilmente accesible tras la co-
nexión.
1. Desenrolle la longitud de cable de co-
nexión
|
4
que necesite del guardaca-
ble
|
21
.
2. Pase el cable de conexión
|
4
a través
de la abertura
|
5
de la parte inferior del
aparato.
3. Inserte el enchufe
|
4
en una toma de co-
rriente.
6. Ventajas de los
alimentos al vacío
6.1 Conservación
Los alimentos al vacío se mantienen frescos
mucho más tiempo. Esto se debe a que al
poner al vacío el embalaje que contiene los
alimentos, se retira la mayor parte del oxí-
geno.
Además, un film de calidad y el proceso al
vacío protegen bien contra las quemaduras
por congelación.
6.2 Cocción al vacío: el
método para cocinar con
una bolsa de vacío
sin dañar los alimentos
El sueño de todo cocinero aficionado: un fi-
lete rosado y jugoso por dentro y tostado
por fuera. Sin embargo, por desgracia esto
no siempre se consigue con los métodos ha-
bituales, o requiere una regulación exacta
del tiempo. La cocción al vacío hace que co-
cinar sea más fácil y consigue resultados
casi siempre perfectos.
Básicamente, la cocción al vacío no es otra
cosa que cocer a fuego lento alimentos se-
llados al vacío.
Por una parte, la cocción al vacío es un mé-
todo muy sencillo para obtener excelentes
resultados al preparar alimentos. Por otra
parte, la cocción al vacío es una forma de
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