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• Oregano
• Pfeffer
• Salz
Zubereitung:
1. Knoblauch in Olivenöl anschwitzen,
gegarte Spaghetti durchziehen.
2. Mit Pfeffer und Salz aus der Mühle
abschmecken.
3. Nach Geschmack mit frisch geriebenem
Parmesan servieren.
9.5 Pesto (rot)
Zutaten:
• 150 g Tomaten (getrocknete)
• 1 Bund Basilikum
• 1 Zwiebel, rot (geviertelt)
• 2 Esslöffel Pinienkerne
• 1-2 Knoblauchzehen
• 2 Teelöffel Balsamico Essig
• 5 Esslöffel Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung:
1. Tomaten, abgezupften Basilikumblätter,
Pinienkerne, Knoblauch und Zwiebeln
fein pürieren.
2. Essig und Öl hinzugeben und mixen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hinweis:
• Bewahren Sie Pesto in einem Schraub-
glas auf, bedeckt mit einer Schicht Oli-
venöl. So hält es sich ca. 4 Wochen im
Kühlschrank.
9.6 Pesto (grün)
Zutaten:
• 1-2 Bund frisches Basilikum
• 1-2 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Pinienkerne
• Olivenöl
• 2 Esslöffel Parmesan
• Salz + frisch gemahlener schwarzer
Pfeffer
Zubereitung:
1. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten.
2. Basilikum, Knoblauch und Pinienkerne
fein hacken.
3. So viel Olivenöl zugeben, bis eine
cremige Paste entsteht.
4. Zum Schluss den Parmesan zufügen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hinweis:
• Bewahren Sie Pesto in einem Schraub-
glas auf, bedeckt mit einer Schicht Oli-
venöl. So hält es sich ca. 4 Wochen im
Kühlschrank.
10. Gerät reinigen
Warnung!
Um die Gefahr eines
elektrischen Schlages, einer Ver-
letzung oder einer Beschädigung
zu vermeiden:
– Ziehen Sie vor jeder Reinigung
den Netzstecker aus der Netz-
steckdose.
– Tauchen Sie das Motorgehäuse
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nie in Wasser.
Vorsicht!
Verwenden Sie keinesfalls
scheuernde, ätzende oder kratzende Reini-
gungsmittel. Dadurch könnte das Gerät
beschädigt werden.
• Bauen Sie das Gerät auseinander (siehe
„6.1 Gerät auseinanderbauen“ auf
Seite 73).
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