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Antes de comenzar
Principios básicos de la cocina con
microondas
•
Disponga los alimentos de forma organizada.
•
Las partes más gruesas se colocan cerca de
los bordes.
•
Tenga en cuenta el tiempo de cocción.
Seleccione el tiempo de cocción más corto
indicado y prolónguelo según sea necesario.
Los alimentos cocidos durante un tiempo excesivo
pueden comenzar a humear o incendiarse.
•
Durante la cocción cubra los alimentos con una
tapa adecuada para microondas. La tapa evita
salpicaduras y además contribuye a que los
alimentos se cuezan de forma homogénea.
•
Déle la vuelta a los alimentos en el microondas
durante la preparación, para que platos como
pollo o hamburguesas se hagan completamente
de forma rápida.
•
Los trozos grandes de alimentos, como los asados,
deben ser girados al menos una vez.
•
Redistribuya los alimentos, como p. ej. las
albóndigas, después de la mitad del tiempo
de cocción. Déles la vuelta y desplace las
albóndigas desde el centro del plato hasta el
borde.
Utilizar la vajilla adecuada
•
El material ideal para un horno microondas es
aquel permeable a las microondas y que permite,
por lo tanto, que la energía pase a través del
recipiente para calentar los alimentos.
Las microondas no pueden atravesar el metal.
Por ese motivo queda prohibido utilizar reci-
pientes o platos de metal.
•
Al calentar en el microondas no utilice productos
de papel reciclado. Estos pueden contener
minúsculos fragmentos de papel, que pueden
provocar chispas y/o fuego.
•
Se recomienda utilizar platos redondos/ovalados
en vez de cuadrados/alargados, ya que los
alimentos que se encuentran en las esquinas se
cuecen demasiado.
La lista que sigue representa una ayuda general
para la elección de la vajilla correcta.
Atención:
No utilice nunca un soporte de Grill o demás objetos
metálicos si utiliza el microondas en servicio microon
das o bien en proceso de cocción combinado.
El metal refleja la radiación de microondas conlle
vando la formación de chispas. ¡Ello podría originar
un incendio y destruir el aparato de modo irreparable!
Vajilla
Microon-
das
grill
Combi-
nación
Vidrio resistente al
calor
Sí
Sí
Sí
Vidrio no
termorresistente
No
No
No
Cerámica
resistente al calor
Sí
Sí
Sí
Recipientes de
plástico aptos
para microondas
Sí
No
No
Papel de cocina
Sí
No
No
Tablas / bandejas
de metal
No
Sí
No
Soporte del grill
No
Sí
No
Papel de aluminio
& recipientes de
papel de aluminio
No
Sí
No
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