80
CZ
15. Přidejte sníh z bílků.
16.Přidejte okapané a popř. na kousky
nakrájené ovoce.
17. Na stupni 2 vmíchejte cca 10 - 30
sekund ovoce a sníh z bílků.
18.Těsto naplňte do koláčové formy.
19. Při teplotě 200 °C pečte po dobu cca
50 minut.
7.4 Křehký koláč
Přísady:
• 250 g másla
• 250 g cukru
• 6 vajec
• 250 g škrobu
• 75 g mouky
• 1 balíček prášku do pečiva (20 g)
• 1 neošetřený citrón
• 1 balíček vanilkového cukru (2 lžíce)
Příprava:
1. Mouku a škrob prosejte do mísy, přidejte
prášek do pečiva a všechno dobře
promíchejte.
2. Nasaďte ochranný kryt
8
a
15
metlu na
míchání.
3. Do mísy na míchání dejte máslo, cukr a
vanilkový cukr
16
.
4. Nastavte na stupeň 3 a vymíchejte
kypré těsto.
5. Postupně vmíchejte jednotlivá vejce.
6. Ostrouhejte kůru z citrónu a přidejte do
těsta.
7. Po lžičkách přidávejte směs mouky a
vmíchejte.
8. Jakmile jsou promíchány všechny
přísady, 3 minuty míchejte na stupni 6.
9. Těsto umístěte do vymazané formy.
10.Pečte cca 60 minut při teplotě 180 °C
(teplo shora a zespodu) nebo při teplotě
160 °C (horký okolní vzduch).
11. Vychladlý koláč ozdobte práškovým
cukrem nebo cukrovou polevou. Do
polevy můžete vmíchat citrónovou šťávu.
7.5 Vafle
Přísady:
• 6 vajec
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 250 g cukru
• 200 g másla nebo margarínu
• 500 g mouky
• 300 ml mléka
• 125 ml minerální vody obsahující
kyselinu uhličitou
Příprava:
1. Oddělte žloutky od bílků.
2. Do mísy na míchání
16
umístěte bílky.
3. Nasaďte ochranný kryt
8
a metlu na
šlehání
14
.
4. Na stupni 9 po dobu 1 - 2 minut
vyšlehejte bílky na sníh.
5. Zastavte kuchyňský robot.
6. Sníh z bílků vyjměte z mísy a postavte na
stranu.
7. Stáhněte metlu na šlehání
14
a nasaďte
metlu na míchání
15
.
8. Máslo a cukr vymíchejte do krému na
stupni 5-6.
9. Nastavte na 4. stupeň.
10.Postupně přidejte žloutky, mléko,
minerální vodu a vanilkový cukr.
11. Smíchejte mouku a prášek do pečiva a
přidejte po lžičkách.
12. Kuchyňský robot krátce zastavte a do
mísy na míchání přidejte sníh z bílků.
RP100104-105590 Küchenmaschine LB4 Seite 80 Donnerstag, 12. Juni 2014 12:50 12
