30
SGB 1200 A1
PL
Grzanki maślane
Składniki:
♦
2 kromki chleba tostowego
♦
1 łyżka stołowa masła
Przygotowanie:
1) Pokroić pieczywo tostowe w drobną kostkę.
2) Rozpuścić masło na małym ogniu w rondelku
i dodać pieczywo tostowe.
3) Wyłożyć blachę do pieczenia
0
papierem do
pieczenia i rozłożyć kostki pieczywa tostowe-
go równomiernie na nim.
4) Piec kostki pieczywa tostowego przy około
170°C, z zastosowaniem podgrzewania
górnego na górnej szynie na złoty kolor (ok.
15 - 20 minut).
WSKAZÓWKA
Zamiast normalnego masła można użyć również
masła czosnkowego lub ziołowego. Czas pie-
czenia skraca się wtedy o około 5 minut.
Bagietki z mięsem mielonym
Składniki:
♦
2 bagietki
♦
250 g mięsa mielonego (pół na pół)
♦
2 pomidory
♦
1 cebula (kostka)
♦
2 łyżki stołowe przecieru pomidorowego
♦
40 g tartego parmezanu
♦
4 plastry sera
♦
Sól i pieprz
Przygotowanie:
1) Przekroić bagietki i wydrążyć je.
2) Wymieszać mielone mięso, przecier pomidoro-
wy, cebulę, parmezan, sól i pieprz.
3) Ulepić z mięsa mielonego 4 równej wielkości,
możliwie płaskie kotlety i położyć je na połówki
bagietek.
4) Pokroić pomidory w plastry i rozłożyć je na
bagietkach.
5) Rozłożyć ser na bagietkach.
6) Ułożyć bagietki na blasze do pieczenia
0
i piec je przy około 225°C w rozgrzanym
piekarniku z zastosowaniem podgrzewania
górnego i dolnego przez około 20 minut na
dolnej szynie.
WSKAZÓWKA
Mięso mielone można przyprawić również
bazylią, chili i innymi przyprawami.
Kalafi or (zapiekany)
Składniki:
♦
1/2 główki kalafi ora (około 250 g)
♦
3 plasterki cytryny
♦
1 łyżka stołowa masła
♦
1 czubata łyżeczka mąki
♦
1 łyżka stołowa soku cytrynowego
♦
1 łyżka stołowa obranych migdałów
♦
2 łyżki stołowe sera gratin (starty)
♦
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
1) Podzielić kalafi or na różyczki i umyj je.
2) Gotować kalafi or z plasterkami cytryny w
osolonej wodzie przez 8-10 minut, aż kalafi or
tak, że kalafi or będzie al dente. Podczas
odcedzania pozostawić około 150 ml wody
po gotowaniu.
3) Rozpuścić w rondelku masło i zasmażać mąkę,
stale mieszając przez około 1 minutę.
4) Ciągle mieszając dolać wodę z gotowania
kalafi ora i gotować przez 2 minuty. Jeśli za-
smażka z mąki będzie zbyt twarda, stopniowo
dodawać do niej nieco wody, aż uzyska się
kremową konsystencję. Doprawić sokiem z
cytryny, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
IB_108152_53_SGB1200A1_LB4.indb 30
IB_108152_53_SGB1200A1_LB4.indb 30
27.01.15 16:06
27.01.15 16:06
Summary of Contents for sgb1200a1
Page 3: ...9 q 0 B 2 3 4 6 7 A 5 1 8 ...
Page 19: ...16 SGB 1200 A1 ...
Page 35: ...32 SGB 1200 A1 ...
Page 51: ...48 SGB 1200 A1 ...
Page 67: ...64 SGB 1200 A1 ...
Page 83: ...80 SGB 1200 A1 ...