Silvercrest SEM 1100 B3, Operating Instructions Manual

Page: 114 / 148

GR │ CY
│
111 ■ SEM 1100 B3
4) Πατήστε κάτω το πλήκτρο „Ατμός“ . Περιμένετε έως ότου ανάψει η
πράσινη λυχνία ελέγχου θέρμανσης
5) Κρατήστε ένα άδειο δοχείο κάτω από τη διάταξη για αφρόγαλα .
Περιστρέψτε αργά το ρυθμιστή ατμού προς την κατεύθυνση „ + “. Από
το ακροφύσιο εξέρχονται συμπυκνωμένο νερό/πιτσιλιές. Έτσι καθαρίζεται
το ακροφύσιο και το κύκλωμα νερού στο εσωτερικό της συσκευής.
6) Περιμένετε 15 δευτερόλεπτα και περιστρέψτε κατόπιν το ρυθμιστή ατμού
στην κατεύθυνση „ - “, έως ότου δεν περνάει άλλος ατμός από το ακροφύ-
σιο. Πετάξτε το νερό από το δοχείο.
7) Κρατήστε τώρα το δοχείο για το αφρόγαλα στο χέρι, ώστε να αισθανθείτε
τη θερμοκρασία του γάλακτος, και οδηγήστε το ακροφύσιο της διάταξης
για το αφρόγαλα
ελαφρώς μέσα στο γάλα. Κρατήστε το δοχείο για το
αφρόγαλα λίγο λοξά.
8) Περιστρέψτε αργά το ρυθμιστή ατμού προς την κατεύθυνση „ + “.
9) Μετακινήστε το δοχείο για το αφρόγαλα κυκλικά κρατώντας παράλληλα
την άκρη του ακροφυσίου λίγο κάτω από την επιφάνεια γάλακτος: τόσο
βαθιά, ώστε το γάλα να μην πιτσιλάει προς όλες τις κατευθύνσεις, και τόσο
ψηλά, ώστε να δημιουργείται ένας παχύς αφρός. Εάν αυτή η εργασία γίνεται
σωστά, ακούγεται ένας βαθύς θόρυβος γουργουρίσματος.
10) Όταν ανεβαίνει ο αφρός γάλακτος, οδηγήστε το ακροφύσιο πιο βαθιά,
ώστε να δημιουργήσετε αφρό στην επόμενη „στρώση“ και να αποφύγετε
κάψιμο του αφρού.
11) Τέλος βυθίστε το ακροφύσιο πλήρως και περιστρέψτε το ρυθμιστή ατμού
σχεδόν έως το ήμισυ, ώστε να ζεσταθεί το γάλα. Κρατήστε το δοχείο για
αφρόγαλα λίγο λοξά, έτσι ώστε το γάλα να στροβιλίζεται αργά, ενώ ανακα-
τεύεται με το ακροφύσιο.
12) Όταν ο αφρός γάλακτος έχει την επιθυμητή πυκνότητα και θερμοκρασία,
κλείστε το ρυθμιστή ατμού (περιστρέψτε έως τον αναστολέα στην κατεύ-
θυνση „ - “).
13) Μόνο μετά τραβήξτε το ακροφύσιο από το γάλα.
14) Πατήστε το πλήκτρο „Ατμός“ .
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
► Για την προετοιμασία καπουτσίνο χρησιμοποιείτε πάντα μεγαλύτερα φλι-
τζάνια από ότι για εσπρέσο, διότι προστίθεται και γάλα.
15) Για την προετοιμασία του καπουτσίνο ακολουθήστε την ίδια διαδικασία σαν να
επρόκειτο να προετοιμάσετε έναν εσπρέσο (βλέπε Κεφάλαιο „Προετοιμασία
εσπρέσο“/το ζέσταμα δεν είναι πλέον απαραίτητο). Αφήστε ωστόσο το νερό
να τρέξει περ. δύο φορές περισσότερο από ότι στον εσπρέσο (περ. 40 ml).
16) Απενεργοποιήστε τη συσκευή από το διακόπτη on/off .