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SSMS 600 B3
IT
CH
Composta di frutta
Ingredienti
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250 g di fragole o altra frutta (fresca o surgelata)
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1 pacchetto (ca. 125 g) di zucchero gelifi cante istantaneo (nessuna necessità
di cottura)
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1 spruzzo di succo di limone
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1 punta di coltello di polpa di baccello di vaniglia
Preparazione
1) Lavare e pulire le fragole, rimuovendo i piccioli. Fare sgocciolare bene in un
colino, al fi ne di eliminare l’acqua in eccesso e impedire che la composta
divenga troppo liquida. Tagliare le fragole più grosse a pezzetti.
2) Pesare 250 g di fragole e collocarle in un recipiente per frullati adatto.
3) Aggiungere uno spruzzo di succo di limone.
4) In caso di necessità, grattare un po’ di polpa di baccello di vaniglia e
aggiungerla.
5) Versare il pacchetto di zucchero gelifi cante istantaneo e mescolare accurata-
mente con il mixer ad asta
5
per 45-60 secondi. Se fossero presenti ancora
grossi pezzi di frutta, fare riposare il tutto per 1 minuto e quindi ridurre il
resto in purea per 60 secondi.
6) Consumare subito oppure versare la composta in un barattolo di vetro con
coperchio e chiuderlo.
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27.08.12 16:40
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