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SEMM 1470 A1
Remplir la poudre à espresso
1) Remplissez le petit filtre à espresso
jusqu’au repère Max de poudre
à espresso. Cela correspond à env. 7g de poudre ou à une cuillère
doseuse
"
arasée.
ou …
remplissez le grand filtre à espresso
/
jusqu’au repère Max de poudre à
espresso. Cela correspond à env. 7g + 7g de poudre ou à deux cuillères
doseuses
"
arasées.
2) Compactez la poudre à espresso à l’aide du poussoir sur la cuillère
doseuse
"
.
Si nécessaire, remplissez ensuite à nouveau de la poudre à espresso, de
manière à ce que le filtre à espresso
/
soit rempli jusqu’au repère
Max. Compactez ensuite à nouveau la poudre à espresso.
REMARQUE
►
Le compactage de la poudre à espresso est une opération essentielle de la
préparation d'un espresso. Si la poudre est trop fortement compactée, l'es-
presso passe lentement et produit plus de crème. Si la poudre d'espresso n'est
pas trop compactée, l'espresso passe plus vite et produit moins de crème.
Mettre en place le porte-filtre
1) Placez le porte-filtre
,
avec le filtre à espresso (
/
ou
) dans l’appareil
en le positionnant sur le repère «
» sur l’appareil et en tournant dans
le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la poignée du
porte-filtre
,
pointe vers le symbole « ».
REMARQUE
►
Pour retirer le porte-filtre
,
après la préparation de la boisson, tournez-le
lentement
pour revenir en position «
» pour éviter tout giclement après-
coup.
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